 | • レポートコード：MRC-SE-13382 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
アルコールベース濃縮物は、アルコールを基盤とした液体の製品であり、主に香料やエッセンシャルオイル、薬草成分などを濃縮したものです。これらの濃縮物は、アルコールが揮発性の高い成分を効果的に抽出し、保存性を向上させるために利用されます。アルコールはその特性上、多くの有機物を溶解する能力があり、特に香りや風味を持つ成分を効率的に抽出するため、食品や化粧品、医療分野などで広く用いられています。
アルコールベース濃縮物の特徴としては、保存性が高いこと、香りや風味が豊かであること、使用時に容易に希釈できることが挙げられます。アルコールの揮発性により、使用時に速やかに香りが立ち上り、使用後も比較的早く揮発することで、残留感が少ないという利点もあります。また、通常の水溶性の製品に比べて、アルコールベースの製品は、香りや成分がより濃厚で、効果的な使用が可能です。
アルコールベース濃縮物にはいくつかの種類があります。代表的なものには、香料濃縮物やエッセンシャルオイルの抽出物、ハーブティーの濃縮液、リキュールなどが含まれます。香料濃縮物は、食品や飲料、化粧品に使用されることが多く、エッセンシャルオイルはアロマセラピーやマッサージオイルなどに利用されています。ハーブティーの濃縮液は、健康補助食品として人気があり、リキュールはアルコール飲料として楽しむことができます。
用途としては、食品産業が一番の利用先となっています。特に、アルコールベースの香料は、菓子、飲料、調味料などの製品に広く使われています。また、化粧品業界でも、香水やスキンケア製品において、香りの持続性を高めるためにアルコールベースの濃縮物が使用されています。さらに、医療分野では、消毒剤や抗菌剤の成分としても重要な役割を果たしています。
関連技術としては、抽出技術や濃縮技術が挙げられます。例えば、スチーム蒸留法や浸漬抽出法などの技術を用いて、植物から有効成分を抽出することが一般的です。また、逆浸透や膜分離技術を用いて、アルコールの濃度を調整し、製品の質を向上させることも行われています。これらの技術により、より高品質で安全なアルコールベース濃縮物が製造されるようになっています。
このように、アルコールベース濃縮物は多岐にわたる分野で重要な役割を果たしており、今後も新しい技術の進展によりその利用範囲が広がることが期待されます。
アルコールベース濃縮物の世界市場レポート（Global Alcohol Based Concentrates Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、アルコールベース濃縮物の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。アルコールベース濃縮物の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、アルコールベース濃縮物の市場規模を算出しました。
アルコールベース濃縮物市場は、種類別には、アマレット、ブルーベリー、バタースコッチ、チェリーブランデー、クリームデカカオ、ピーチ、その他に、用途別には、チョコレート産業、ベーカリー産業、食品・飲料産業、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Givaudan、Döhler、Kerry Group、…などがあり、各企業のアルコールベース濃縮物販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
アルコールベース濃縮物市場の概要（Global Alcohol Based Concentrates Market）
主要企業の動向
– Givaudan社の企業概要・製品概要
– Givaudan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Givaudan社の事業動向
– Döhler社の企業概要・製品概要
– Döhler社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Döhler社の事業動向
– Kerry Group社の企業概要・製品概要
– Kerry Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kerry Group社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
アルコールベース濃縮物の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：アマレット、ブルーベリー、バタースコッチ、チェリーブランデー、クリームデカカオ、ピーチ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：チョコレート産業、ベーカリー産業、食品・飲料産業、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
アルコールベース濃縮物の地域別市場分析
アルコールベース濃縮物の北米市場（2021年～2031年）
– アルコールベース濃縮物の北米市場：種類別
– アルコールベース濃縮物の北米市場：用途別
– アルコールベース濃縮物のアメリカ市場規模
– アルコールベース濃縮物のカナダ市場規模
– アルコールベース濃縮物のメキシコ市場規模
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アルコールベース濃縮物のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– アルコールベース濃縮物のヨーロッパ市場：種類別
– アルコールベース濃縮物のヨーロッパ市場：用途別
– アルコールベース濃縮物のドイツ市場規模
– アルコールベース濃縮物のイギリス市場規模
– アルコールベース濃縮物のフランス市場規模
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アルコールベース濃縮物のアジア市場（2021年～2031年）
– アルコールベース濃縮物のアジア市場：種類別
– アルコールベース濃縮物のアジア市場：用途別
– アルコールベース濃縮物の日本市場規模
– アルコールベース濃縮物の中国市場規模
– アルコールベース濃縮物のインド市場規模
– アルコールベース濃縮物の東南アジア市場規模
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アルコールベース濃縮物の南米市場（2021年～2031年）
– アルコールベース濃縮物の南米市場：種類別
– アルコールベース濃縮物の南米市場：用途別
…
アルコールベース濃縮物の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– アルコールベース濃縮物の中東・アフリカ市場：種類別
– アルコールベース濃縮物の中東・アフリカ市場：用途別
…
アルコールベース濃縮物の販売チャネル分析
調査の結論