 | • レポートコード：MRC-SE-00894 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
動物性タンパク質とは、動物から得られるタンパク質のことであり、肉、魚、卵、乳製品などが主な供給源となります。これらの食品は、必須アミノ酸を豊富に含むため、人体にとって非常に重要な栄養素です。特に、動物性タンパク質は、植物性タンパク質に比べてアミノ酸の組成が優れているとされており、効率的に体内で利用されます。
動物性タンパク質の特徴には、消化吸収の良さがあります。動物性タンパク質は、体内でより迅速かつ効果的に消化され、アミノ酸が速やかに供給されるため、筋肉の合成や修復に役立ちます。また、動物性食品には、ビタミンB群や鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており、これらは健康維持にも不可欠です。
動物性タンパク質の種類には、赤身肉（牛肉、豚肉など）、白身肉（鶏肉など）、魚介類（魚、貝類など）、卵、乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）が含まれます。これらの食品は、それぞれ異なる栄養価を持ち、食事にバリエーションを加えることができます。例えば、赤身肉は鉄分が豊富ですが、脂質も多く含まれているため、摂取量に注意が必要です。一方、魚はオメガ-3脂肪酸が豊富で、心血管疾患のリスクを低減する効果が期待されています。
動物性タンパク質の用途は多岐にわたります。スポーツ選手やボディビルダーは、筋肉の成長を促進するために動物性タンパク質を積極的に摂取しています。また、日常的な食事においても、動物性タンパク質は栄養バランスを整えるための重要な要素となっています。さらに、動物性タンパク質を原料とした加工食品（ソーセージやハムなど）も広く利用されています。
最近では、動物性タンパク質の生産に関する技術も進化しています。特に、持続可能な食品生産の観点から、代替タンパク質の開発が注目されています。培養肉や植物由来の代替肉がその一例で、従来の動物性タンパク質に代わる選択肢として市場に出回っています。これにより、環境負荷を軽減しながら、動物性タンパク質の需要に応えることが可能になっています。
動物性タンパク質は、健康維持や成長に欠かせない栄養素ですが、過剰摂取が健康に悪影響を及ぼす可能性もあるため、バランスの取れた食事が重要です。様々な種類の食品を取り入れ、適切な量を摂取することで、健康的なライフスタイルを維持できます。今後も動物性タンパク質に関する研究や技術の進展が期待されます。
動物性タンパク質の世界市場レポート（Global Animal Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、動物性タンパク質の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。動物性タンパク質の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、動物性タンパク質の市場規模を算出しました。
動物性タンパク質市場は、種類別には、ホエイプロテイン、カゼイン・カゼイネート、ミルクプロテイン、卵プロテイン、ゼラチンに、用途別には、ベーカリー・製菓、食肉・食肉製品、動物飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Tyson Food、Thai Union、Charoen Pokphand Indonesia、…などがあり、各企業の動物性タンパク質販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
動物性タンパク質市場の概要（Global Animal Protein Market）
主要企業の動向
– Tyson Food社の企業概要・製品概要
– Tyson Food社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tyson Food社の事業動向
– Thai Union社の企業概要・製品概要
– Thai Union社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Thai Union社の事業動向
– Charoen Pokphand Indonesia社の企業概要・製品概要
– Charoen Pokphand Indonesia社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Charoen Pokphand Indonesia社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
動物性タンパク質の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：ホエイプロテイン、カゼイン・カゼイネート、ミルクプロテイン、卵プロテイン、ゼラチン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベーカリー・製菓、食肉・食肉製品、動物飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
動物性タンパク質の地域別市場分析
動物性タンパク質の北米市場（2021年～2031年）
– 動物性タンパク質の北米市場：種類別
– 動物性タンパク質の北米市場：用途別
– 動物性タンパク質のアメリカ市場規模
– 動物性タンパク質のカナダ市場規模
– 動物性タンパク質のメキシコ市場規模
…
動物性タンパク質のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 動物性タンパク質のヨーロッパ市場：種類別
– 動物性タンパク質のヨーロッパ市場：用途別
– 動物性タンパク質のドイツ市場規模
– 動物性タンパク質のイギリス市場規模
– 動物性タンパク質のフランス市場規模
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動物性タンパク質のアジア市場（2021年～2031年）
– 動物性タンパク質のアジア市場：種類別
– 動物性タンパク質のアジア市場：用途別
– 動物性タンパク質の日本市場規模
– 動物性タンパク質の中国市場規模
– 動物性タンパク質のインド市場規模
– 動物性タンパク質の東南アジア市場規模
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動物性タンパク質の南米市場（2021年～2031年）
– 動物性タンパク質の南米市場：種類別
– 動物性タンパク質の南米市場：用途別
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動物性タンパク質の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 動物性タンパク質の中東・アフリカ市場：種類別
– 動物性タンパク質の中東・アフリカ市場：用途別
…
動物性タンパク質の販売チャネル分析
調査の結論