 | • レポートコード：MRC-SE-10509 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
柑橘系果物用コーティング剤とは、主にオレンジやレモン、グレープフルーツなどの柑橘系果物の表面に適用される保護剤のことです。これらのコーティング剤は、果物の鮮度を保ち、見た目を良くし、貯蔵期間を延ばすために使用されます。コーティング剤は果物の表面に薄い膜を形成し、湿度や酸素の侵入を防ぐことで、果物の品質を向上させる役割を果たします。
柑橘系果物コーティング剤の特徴には、果物の呼吸を妨げず、栄養素を保持すること、また、外部からの微生物の侵入を防ぐことが挙げられます。さらに、光沢を与えることで消費者に対する魅力を高める効果もあります。これにより、果物の市場価値が向上し、販売促進にも寄与します。また、コーティング剤は通常、食品添加物として認可されているため、安全性が確保されています。
種類としては、主に植物由来の成分を使用したものや、合成ポリマーを使用したものがあります。植物由来のコーティング剤には、ワックスやエッセンシャルオイルが含まれていることが多く、自然な風味を保持することができます。一方、合成ポリマーを使用したコーティング剤は、均一な膜を形成し、耐久性に優れているため、長期間の保存が可能です。最近では、ナノテクノロジーを利用したコーティング剤も開発されており、より高い性能を発揮することが期待されています。
用途としては、果物の輸送時の損傷防止や、販売店での陳列時における見栄えの向上が一般的です。また、家庭での保存期間を延ばすために、スーパーマーケットで購入した果物にも使用されています。さらに、コーティング剤は果物だけでなく、野菜や他の食品にも利用されることがあります。
関連技術としては、コーティング剤の適用方法や、膜の厚さを調整する技術が挙げられます。スプレー方式や浸漬方式など、さまざまな方法でコーティングが行われます。また、コーティング剤に抗菌成分を添加することで、果物の表面をより効果的に保護する技術も進化しています。これにより、果物の保存性がさらに向上し、廃棄ロスの削減にも寄与しています。
このように、柑橘系果物用コーティング剤は、果物の鮮度を保つために不可欠な技術であり、今後もその需要は高まると考えられています。持続可能な農業や食品ロス削減に貢献するためにも、さらなる研究と開発が期待されます。
柑橘系果物用コーティング剤の世界市場レポート（Global Citrus Fruit Coatings Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、柑橘系果物用コーティング剤の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。柑橘系果物用コーティング剤の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、柑橘系果物用コーティング剤の市場規模を算出しました。
柑橘系果物用コーティング剤市場は、種類別には、ワックス、シェラック、ワックス・シェラックに、用途別には、家庭、商業に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、AgroFresh、Fomesa Fruitech、Pace International、…などがあり、各企業の柑橘系果物用コーティング剤販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
柑橘系果物用コーティング剤市場の概要（Global Citrus Fruit Coatings Market）
主要企業の動向
– AgroFresh社の企業概要・製品概要
– AgroFresh社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AgroFresh社の事業動向
– Fomesa Fruitech社の企業概要・製品概要
– Fomesa Fruitech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fomesa Fruitech社の事業動向
– Pace International社の企業概要・製品概要
– Pace International社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pace International社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
柑橘系果物用コーティング剤の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：ワックス、シェラック、ワックス・シェラック
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：家庭、商業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
柑橘系果物用コーティング剤の地域別市場分析
柑橘系果物用コーティング剤の北米市場（2020年～2030年）
– 柑橘系果物用コーティング剤の北米市場：種類別
– 柑橘系果物用コーティング剤の北米市場：用途別
– 柑橘系果物用コーティング剤のアメリカ市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤のカナダ市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤のメキシコ市場規模
…
柑橘系果物用コーティング剤のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 柑橘系果物用コーティング剤のヨーロッパ市場：種類別
– 柑橘系果物用コーティング剤のヨーロッパ市場：用途別
– 柑橘系果物用コーティング剤のドイツ市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤のイギリス市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤のフランス市場規模
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柑橘系果物用コーティング剤のアジア市場（2020年～2030年）
– 柑橘系果物用コーティング剤のアジア市場：種類別
– 柑橘系果物用コーティング剤のアジア市場：用途別
– 柑橘系果物用コーティング剤の日本市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤の中国市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤のインド市場規模
– 柑橘系果物用コーティング剤の東南アジア市場規模
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柑橘系果物用コーティング剤の南米市場（2020年～2030年）
– 柑橘系果物用コーティング剤の南米市場：種類別
– 柑橘系果物用コーティング剤の南米市場：用途別
…
柑橘系果物用コーティング剤の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 柑橘系果物用コーティング剤の中東・アフリカ市場：種類別
– 柑橘系果物用コーティング剤の中東・アフリカ市場：用途別
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柑橘系果物用コーティング剤の販売チャネル分析
調査の結論