 | • レポートコード：MRC-SE-55376 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ココナツミルクは、成熟したココナツの果肉を水と一緒に混ぜて作る濃厚な乳状の液体です。主に熱帯地域で広く利用されており、特にアジアやカリブ海諸国の料理に欠かせない食材です。ココナツミルクは、クリーミーで甘みがあり、特有の香りを持っているため、様々な料理に味わいを加える重要な役割を果たします。
ココナツミルクの特徴として、脂肪分が高く、特に中鎖脂肪酸が豊富に含まれていることが挙げられます。これにより、エネルギー源として優れた特性を持ち、消化も比較的スムーズです。また、ココナツミルクにはビタミンC、E、B群、ミネラル（特に鉄分やカリウム）が含まれており、栄養価も高いです。さらに、乳製品を避ける人々やヴィーガンの人々にとって、ココナツミルクは素晴らしい代替品となります。
ココナツミルクには、さまざまな種類があります。一般的なココナツミルクに加えて、ココナツクリームも人気があります。ココナツクリームは、ココナツミルクよりも濃厚で、脂肪分が高いのが特徴です。また、ココナツミルクの加工品として、無糖や甘味料入りの製品、さらには香料や添加物を含む製品もあります。調理用に特化した製品が多く販売されており、用途に応じて選ぶことができます。
ココナツミルクの用途は多岐にわたります。料理では、カレーやスープ、シチューなどに使われることが多く、ココナツミルクを加えることで料理に深い味わいを与えることができます。また、デザート類にも利用され、プリンやアイスクリーム、タピオカなどに使われることもあります。さらに、飲料としても人気があり、ココナツミルクを使ったスムージーやカクテルなどが楽しめます。
近年、ココナツミルクの需要は世界中で高まっています。これは、健康志向の高まりや、乳製品アレルギーを持つ人々の増加に伴い、代替品としての需要が増えているためです。そのため、ココナツミルクの製造技術も進化しています。特に、製造過程においては、品質を保ちながらも長期間保存できるパッケージングが重要視されています。加熱処理や冷凍技術も改善され、より新鮮で風味豊かな製品が市場に提供されています。
ココナツミルクは、環境への配慮からも注目されています。持続可能な農業や生産方法が推奨されており、ココナツの栽培は比較的環境にやさしいとされています。これにより、消費者は健康だけでなく、環境にも配慮した選択をすることができます。ココナツミルクは、料理の幅を広げるだけでなく、栄養価や環境に優しい側面からも、多くの人々に支持されている食材です。
当資料（Global Coconut Milk Market）は世界のココナツミルク市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のココナツミルク市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のココナツミルク市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ココナツミルク市場の種類別（By Type）のセグメントは、レギュラーココナッツミルク、オーガニックココナッツミルクをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ダイレクトドリンク、乳製品・デザート、焼き菓子、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ココナツミルクの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Theppadungporn Coconut、ThaiCoconut、Asiatic Agro Industry、…などがあり、各企業のココナツミルク販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のココナツミルク市場概要（Global Coconut Milk Market）
主要企業の動向
– Theppadungporn Coconut社の企業概要・製品概要
– Theppadungporn Coconut社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Theppadungporn Coconut社の事業動向
– ThaiCoconut社の企業概要・製品概要
– ThaiCoconut社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ThaiCoconut社の事業動向
– Asiatic Agro Industry社の企業概要・製品概要
– Asiatic Agro Industry社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Asiatic Agro Industry社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のココナツミルク市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：レギュラーココナッツミルク、オーガニックココナッツミルク
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ダイレクトドリンク、乳製品・デザート、焼き菓子、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるココナツミルク市場規模
北米のココナツミルク市場（2020年～2030年）
– 北米のココナツミルク市場：種類別
– 北米のココナツミルク市場：用途別
– 米国のココナツミルク市場規模
– カナダのココナツミルク市場規模
– メキシコのココナツミルク市場規模
ヨーロッパのココナツミルク市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのココナツミルク市場：種類別
– ヨーロッパのココナツミルク市場：用途別
– ドイツのココナツミルク市場規模
– イギリスのココナツミルク市場規模
– フランスのココナツミルク市場規模
アジア太平洋のココナツミルク市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のココナツミルク市場：種類別
– アジア太平洋のココナツミルク市場：用途別
– 日本のココナツミルク市場規模
– 中国のココナツミルク市場規模
– インドのココナツミルク市場規模
– 東南アジアのココナツミルク市場規模
南米のココナツミルク市場（2020年～2030年）
– 南米のココナツミルク市場：種類別
– 南米のココナツミルク市場：用途別
中東・アフリカのココナツミルク市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのココナツミルク市場：種類別
– 中東・アフリカのココナツミルク市場：用途別
ココナツミルクの流通チャネル分析
調査の結論