 | • レポートコード：MRC-SE-28351 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：サービス、ソフトウェア |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
コーヒーショップ＆カフェは、主にコーヒーやその他の飲み物、軽食を提供する飲食店です。コーヒーショップは、特にコーヒーをメインに提供する傾向が強く、カフェはもう少し広い範囲の飲食を扱うことが一般的です。これらの店舗は、リラックスした雰囲気や社交の場としての役割を果たすことが多いです。
コーヒーショップ＆カフェの特徴としては、まずそのインテリアや雰囲気があります。多くの店舗は、木材やソフトな照明を使用して居心地の良い空間を演出しています。また、Wi-Fi環境を整えていることが多く、仕事や勉強をするための場所としても利用されています。さらに、バリスタが淹れる高品質なコーヒーが提供されることが一般的で、コーヒーの種類や淹れ方にこだわる店舗も増えています。
コーヒーショップとカフェにはさまざまな種類があります。スターバックスのようなチェーン店は、全国的に展開しており、安定した品質とサービスを提供しています。一方、地元の独立系カフェは、独自のメニューや個性的な雰囲気を持ち、地域コミュニティとの結びつきを大切にしています。また、コーヒーに特化した専門店もあり、特にスペシャリティコーヒーを提供する店舗では、豆の産地や焙煎方法、淹れ方に強いこだわりを持っています。
用途としては、友人とのおしゃべり、ビジネスミーティング、ひとりでの読書や勉強など、さまざまなシーンで利用されます。特に、カフェは社交の場としての機能を果たすことが多いため、人々が集まって交流する場として重要な役割を担っています。また、コーヒーショップはテイクアウトが可能なため、忙しい現代人にとって便利な選択肢となっています。
関連技術としては、エスプレッソマシンやコーヒーグラインダー、焙煎機などがあります。これらの機器は、コーヒーの品質を左右する重要な要素です。特にエスプレッソマシンは、バリスタの技術とともにコーヒーの味わいを大きく変えるため、店舗選びのポイントとなることもあります。また、最近ではデジタルオーダーシステムやモバイル決済が普及し、顧客の利便性が向上しています。
さらに、サステナビリティに対する意識が高まる中で、環境に配慮した取り組みを行うカフェも増えています。リサイクル可能なカップの使用や、地元の農家からの直接仕入れなど、持続可能なビジネスモデルを採用する店舗が増えてきています。
コーヒーショップ＆カフェは、ただコーヒーを飲む場所ではなく、文化やコミュニティを育む重要な空間となっています。これからも、新しいスタイルや技術が加わりながら進化し続けることでしょう。
コーヒーショップ＆カフェの世界市場レポート（Global Coffee Shops & Cafes Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、コーヒーショップ＆カフェの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。コーヒーショップ＆カフェの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、コーヒーショップ＆カフェの市場規模を算出しました。
コーヒーショップ＆カフェ市場は、種類別には、炭酸飲料、非炭酸飲料、アルコール飲料に、用途別には、コーヒー、食品、その他飲料に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Starbucks、Ediya Espresso、Doutor Coffee、…などがあり、各企業のコーヒーショップ＆カフェ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
コーヒーショップ＆カフェ市場の概要（Global Coffee Shops & Cafes Market）
主要企業の動向
– Starbucks社の企業概要・製品概要
– Starbucks社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Starbucks社の事業動向
– Ediya Espresso社の企業概要・製品概要
– Ediya Espresso社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ediya Espresso社の事業動向
– Doutor Coffee社の企業概要・製品概要
– Doutor Coffee社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Doutor Coffee社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
コーヒーショップ＆カフェの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：炭酸飲料、非炭酸飲料、アルコール飲料
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：コーヒー、食品、その他飲料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
コーヒーショップ＆カフェの地域別市場分析
コーヒーショップ＆カフェの北米市場（2021年～2031年）
– コーヒーショップ＆カフェの北米市場：種類別
– コーヒーショップ＆カフェの北米市場：用途別
– コーヒーショップ＆カフェのアメリカ市場規模
– コーヒーショップ＆カフェのカナダ市場規模
– コーヒーショップ＆カフェのメキシコ市場規模
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コーヒーショップ＆カフェのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– コーヒーショップ＆カフェのヨーロッパ市場：種類別
– コーヒーショップ＆カフェのヨーロッパ市場：用途別
– コーヒーショップ＆カフェのドイツ市場規模
– コーヒーショップ＆カフェのイギリス市場規模
– コーヒーショップ＆カフェのフランス市場規模
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コーヒーショップ＆カフェのアジア市場（2021年～2031年）
– コーヒーショップ＆カフェのアジア市場：種類別
– コーヒーショップ＆カフェのアジア市場：用途別
– コーヒーショップ＆カフェの日本市場規模
– コーヒーショップ＆カフェの中国市場規模
– コーヒーショップ＆カフェのインド市場規模
– コーヒーショップ＆カフェの東南アジア市場規模
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コーヒーショップ＆カフェの南米市場（2021年～2031年）
– コーヒーショップ＆カフェの南米市場：種類別
– コーヒーショップ＆カフェの南米市場：用途別
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コーヒーショップ＆カフェの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– コーヒーショップ＆カフェの中東・アフリカ市場：種類別
– コーヒーショップ＆カフェの中東・アフリカ市場：用途別
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コーヒーショップ＆カフェの販売チャネル分析
調査の結論