 | • レポートコード：MRC-SE-22938 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
コールドブリューイングコーヒーは、冷たい水を使ってコーヒーを抽出する方法です。この抽出方法は、通常のコーヒーの作り方とは異なり、熱を使用せずに時間をかけてじっくりと風味を引き出します。一般的には、粗挽きのコーヒー豆を水に浸し、12時間から24時間ほど放置することで、成分が徐々に溶け出し、豊かな味わいのコーヒーが完成します。
コールドブリューイングコーヒーの特徴としては、まずその味わいが挙げられます。熱を使わないため、苦味や酸味が少なく、マイルドでスムースな口当たりになります。また、カフェインの抽出量が多く、通常のホットコーヒーよりもカフェインが高めになることがあります。さらに、冷たくして飲むため、暑い季節に特に人気があります。
コールドブリューにはいくつかの種類があります。基本的なスタイルは、ストレートのコールドブリューコーヒーですが、これにミルクやクリーム、シロップを加えてアレンジすることも一般的です。また、フルーツやスパイスを加えることで、独自の風味を楽しむこともできます。最近では、コールドブリューの缶飲料やボトル飲料が市販されており、手軽に楽しむことができるようになっています。
用途としては、コールドブリューコーヒーはそのまま飲むだけでなく、さまざまなカクテルや飲料の材料としても利用されます。特に、アイスコーヒーやフラペチーノ、さらにはコーヒーを使ったデザートなど、幅広いアレンジが可能です。また、コールドブリューは、アイスクリームやヨーグルトに加えることで、風味豊かなデザートを作ることもできます。
関連技術としては、コールドブリューの抽出器具やフィルターが多く開発されています。専用のコールドブリュー器具は、コーヒー豆と水を効率よく浸漬させるための設計がなされており、抽出時間を短縮できるものもあります。さらに、最近ではコールドブリューを作るための家庭用の電動機器も登場し、手軽に自宅で楽しむことができるようになっています。
このように、コールドブリューイングコーヒーはその独自の風味と飲みやすさから、多くの人に愛されています。冷たい飲み物としての特性や、さまざまなアレンジが可能な点から、コーヒーの新たな楽しみ方を提供しているのです。コーヒー愛好者にとって、コールドブリューは一度は試してみる価値のあるスタイルと言えるでしょう。
コールドブリューイングコーヒーの世界市場レポート（Global Cold Brewing Coffee Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、コールドブリューイングコーヒーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。コールドブリューイングコーヒーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、コールドブリューイングコーヒーの市場規模を算出しました。
コールドブリューイングコーヒー市場は、種類別には、アラビカ、ロブスタ、その他に、用途別には、大型スーパー/スーパー、独立系喫茶店、専門喫茶店、小売店、オンライン小売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Nestle、Ting Hsin International、The Coca-Cola、…などがあり、各企業のコールドブリューイングコーヒー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
コールドブリューイングコーヒー市場の概要（Global Cold Brewing Coffee Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– Ting Hsin International社の企業概要・製品概要
– Ting Hsin International社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ting Hsin International社の事業動向
– The Coca-Cola社の企業概要・製品概要
– The Coca-Cola社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Coca-Cola社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
コールドブリューイングコーヒーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：アラビカ、ロブスタ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：大型スーパー/スーパー、独立系喫茶店、専門喫茶店、小売店、オンライン小売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
コールドブリューイングコーヒーの地域別市場分析
コールドブリューイングコーヒーの北米市場（2021年～2031年）
– コールドブリューイングコーヒーの北米市場：種類別
– コールドブリューイングコーヒーの北米市場：用途別
– コールドブリューイングコーヒーのアメリカ市場規模
– コールドブリューイングコーヒーのカナダ市場規模
– コールドブリューイングコーヒーのメキシコ市場規模
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コールドブリューイングコーヒーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– コールドブリューイングコーヒーのヨーロッパ市場：種類別
– コールドブリューイングコーヒーのヨーロッパ市場：用途別
– コールドブリューイングコーヒーのドイツ市場規模
– コールドブリューイングコーヒーのイギリス市場規模
– コールドブリューイングコーヒーのフランス市場規模
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コールドブリューイングコーヒーのアジア市場（2021年～2031年）
– コールドブリューイングコーヒーのアジア市場：種類別
– コールドブリューイングコーヒーのアジア市場：用途別
– コールドブリューイングコーヒーの日本市場規模
– コールドブリューイングコーヒーの中国市場規模
– コールドブリューイングコーヒーのインド市場規模
– コールドブリューイングコーヒーの東南アジア市場規模
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コールドブリューイングコーヒーの南米市場（2021年～2031年）
– コールドブリューイングコーヒーの南米市場：種類別
– コールドブリューイングコーヒーの南米市場：用途別
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コールドブリューイングコーヒーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– コールドブリューイングコーヒーの中東・アフリカ市場：種類別
– コールドブリューイングコーヒーの中東・アフリカ市場：用途別
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コールドブリューイングコーヒーの販売チャネル分析
調査の結論