 | • レポートコード：MRC-SE-76143 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
コールドプレス製キャノーラ油は、キャノーラ（菜種）から抽出される植物油の一種で、低温圧搾法によって製造されます。この製法では、加熱を最小限に抑えることで、オイルの栄養素や風味を保持し、化学的な加工を避けることができます。そのため、コールドプレス製キャノーラ油は、より自然で健康的なオイルとして注目されています。
コールドプレス製キャノーラ油の特徴としては、まず、豊富な不飽和脂肪酸の含有が挙げられます。特にオメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸がバランスよく含まれており、心血管健康に寄与するとされています。また、ビタミンEや抗酸化物質も含まれており、これらが体内の酸化ストレスを軽減する助けとなります。香りは軽やかで、味わいもマイルドなので、さまざまな料理に合わせやすいという利点もあります。
種類については、コールドプレス製キャノーラ油には、オーガニックとノンオーガニックの二つの大きなカテゴリーがあります。オーガニックのものは、化学肥料や農薬を使用せずに栽培されたキャノーラから作られており、より安全性が高いとされています。ノンオーガニックのものは、一般的な農業方法で栽培されたキャノーラから製造されますが、品質管理がしっかりしているものも多くあります。
用途においては、コールドプレス製キャノーラ油は、ドレッシングやマリネ、ソテー、揚げ物など、幅広い料理に利用されています。特に、サラダのドレッシングやマリネに使うことで、その豊かな風味を楽しむことができます。また、熱に強い特性を持っているため、高温での調理にも適しています。さらに、ベーカリー製品やお菓子作りにも利用され、しっとりとした食感を与えることができます。
関連技術としては、コールドプレス製法が主要なものとなります。この方法では、圧搾機を用いて低温で油を抽出するため、油の酸化を防ぎ、栄養素や香りを保持することが可能です。また、最近では、より効率的な圧搾技術や、オイルの品質を向上させるための新しい精製技術も開発されています。これにより、消費者にとってさらに魅力的な商品が提供されるようになっています。
コールドプレス製キャノーラ油は、健康志向の高い消費者に支持されており、今後も需要が高まると考えられています。持続可能な農業や食の安全が重視される中で、このオイルはますます注目される存在となるでしょう。選ぶ際には、製品のラベルを確認し、品質や栄養価にこだわることが大切です。
当資料（Global Cold-pressed Canola Oil Market）は世界のコールドプレス製キャノーラ油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のコールドプレス製キャノーラ油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のコールドプレス製キャノーラ油市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
コールドプレス製キャノーラ油市場の種類別（By Type）のセグメントは、有機コールドプレスキャノーラ油、通常コールドプレスキャノーラ油をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、バイオ燃料、オレオケミカルをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、コールドプレス製キャノーラ油の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、…などがあり、各企業のコールドプレス製キャノーラ油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のコールドプレス製キャノーラ油市場概要（Global Cold-pressed Canola Oil Market）
主要企業の動向
– Louis Dreyfus Company社の企業概要・製品概要
– Louis Dreyfus Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Louis Dreyfus Company社の事業動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のコールドプレス製キャノーラ油市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：有機コールドプレスキャノーラ油、通常コールドプレスキャノーラ油
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品産業、バイオ燃料、オレオケミカル
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるコールドプレス製キャノーラ油市場規模
北米のコールドプレス製キャノーラ油市場（2020年～2030年）
– 北米のコールドプレス製キャノーラ油市場：種類別
– 北米のコールドプレス製キャノーラ油市場：用途別
– 米国のコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– カナダのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– メキシコのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
ヨーロッパのコールドプレス製キャノーラ油市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのコールドプレス製キャノーラ油市場：種類別
– ヨーロッパのコールドプレス製キャノーラ油市場：用途別
– ドイツのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– イギリスのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– フランスのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
アジア太平洋のコールドプレス製キャノーラ油市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のコールドプレス製キャノーラ油市場：種類別
– アジア太平洋のコールドプレス製キャノーラ油市場：用途別
– 日本のコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– 中国のコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– インドのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
– 東南アジアのコールドプレス製キャノーラ油市場規模
南米のコールドプレス製キャノーラ油市場（2020年～2030年）
– 南米のコールドプレス製キャノーラ油市場：種類別
– 南米のコールドプレス製キャノーラ油市場：用途別
中東・アフリカのコールドプレス製キャノーラ油市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのコールドプレス製キャノーラ油市場：種類別
– 中東・アフリカのコールドプレス製キャノーラ油市場：用途別
コールドプレス製キャノーラ油の流通チャネル分析
調査の結論