 | • レポートコード：MRC-SE-52683 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費材 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
業務用電子レンジは、主に飲食業界や商業施設で使用される電子レンジの一種です。家庭用電子レンジと異なり、業務用電子レンジは高い耐久性と効率性を備えており、短時間で大量の食品を加熱、解凍、調理することが可能です。これにより、飲食店やカフェ、ホテル、学校、病院など多様な施設で利用されています。
業務用電子レンジの特徴としては、まずその出力が挙げられます。一般的に出力は1000W以上で、2000Wを超えるモデルも存在します。これにより、食品の加熱速度が速く、繁忙時でもスムーズなサービスが実現できます。また、容量も大きく、家庭用のものとは異なり、数人分の料理を一度に加熱できる設計になっています。さらに、業務用電子レンジは連続運転が可能で、長時間の使用に耐えられるように設計されています。
種類としては、コンベクション式、グリル機能付き、マイクロウェーブ専用のものなどがあります。コンベクション式は、熱風循環によって均一に加熱することができるため、焼き物や揚げ物の仕上がりが良くなります。グリル機能付きのモデルは、表面をパリッと焼き上げることができ、食材の風味を引き立てることができます。一方、マイクロウェーブ専用のものは、特にスピードと効率を重視しており、簡単な加熱や解凍に適しています。
業務用電子レンジの用途は非常に多岐にわたります。例えば、冷凍食品の解凍、温め、調理された料理の再加熱、スチーム調理などがあります。飲食店では、短時間で料理を提供する必要があるため、業務用電子レンジが欠かせない存在となっています。また、病院や学校では、衛生面や栄養管理を考慮した調理が求められており、業務用電子レンジはそのニーズに応えるために活用されています。
関連技術としては、マイクロウェーブ技術の進化が挙げられます。近年では、高効率なマイクロウェーブ発振器や、加熱の均一性を向上させるための新しい技術が開発されています。また、スマート機能を搭載した業務用電子レンジも増えており、Wi-Fi接続やアプリによる遠隔操作が可能なモデルも登場しています。これにより、調理の効率化やメンテナンスの簡素化が図られています。
このように、業務用電子レンジは飲食業界において非常に重要な役割を果たしており、その多様な機能や高性能によって、効率的な厨房運営を支えています。今後も、技術の進歩に伴い、さらなる機能向上や利便性の向上が期待されます。
当資料（Global Commercial Microwave Ovens Market）は世界の業務用電子レンジ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の業務用電子レンジ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の業務用電子レンジ市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
業務用電子レンジ市場の種類別（By Type）のセグメントは、1Cu以下フィートタイプ、1〜1.9Cuフィートタイプ、2Cuフィート以上タイプをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、外食産業、食品産業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、業務用電子レンジの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Galanz、Midea、Panasonic、…などがあり、各企業の業務用電子レンジ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の業務用電子レンジ市場概要（Global Commercial Microwave Ovens Market）
主要企業の動向
– Galanz社の企業概要・製品概要
– Galanz社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Galanz社の事業動向
– Midea社の企業概要・製品概要
– Midea社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Midea社の事業動向
– Panasonic社の企業概要・製品概要
– Panasonic社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Panasonic社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の業務用電子レンジ市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：1Cu以下フィートタイプ、1〜1.9Cuフィートタイプ、2Cuフィート以上タイプ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：外食産業、食品産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における業務用電子レンジ市場規模
北米の業務用電子レンジ市場（2021年～2031年）
– 北米の業務用電子レンジ市場：種類別
– 北米の業務用電子レンジ市場：用途別
– 米国の業務用電子レンジ市場規模
– カナダの業務用電子レンジ市場規模
– メキシコの業務用電子レンジ市場規模
ヨーロッパの業務用電子レンジ市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの業務用電子レンジ市場：種類別
– ヨーロッパの業務用電子レンジ市場：用途別
– ドイツの業務用電子レンジ市場規模
– イギリスの業務用電子レンジ市場規模
– フランスの業務用電子レンジ市場規模
アジア太平洋の業務用電子レンジ市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の業務用電子レンジ市場：種類別
– アジア太平洋の業務用電子レンジ市場：用途別
– 日本の業務用電子レンジ市場規模
– 中国の業務用電子レンジ市場規模
– インドの業務用電子レンジ市場規模
– 東南アジアの業務用電子レンジ市場規模
南米の業務用電子レンジ市場（2021年～2031年）
– 南米の業務用電子レンジ市場：種類別
– 南米の業務用電子レンジ市場：用途別
中東・アフリカの業務用電子レンジ市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの業務用電子レンジ市場：種類別
– 中東・アフリカの業務用電子レンジ市場：用途別
業務用電子レンジの流通チャネル分析
調査の結論