 | • レポートコード：MRC-SE-82498 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
コーン油は、トウモロコシの胚芽から抽出される植物油の一種です。主に、トウモロコシの種子から得られるため、その名前が付けられています。コーン油は、淡黄色から金色の液体で、比較的軽いテクスチャーを持ち、ほのかな香りがあります。主成分はトリグリセリドであり、特にリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸を多く含んでいます。
コーン油の特徴としては、高い煙点が挙げられます。煙点とは、油が加熱されて煙を発し始める温度であり、コーン油は約230度Cと比較的高い値を持つため、揚げ物や炒め物などの調理に適しています。また、コーン油は酸化しにくく、保存性が高いことも特徴です。このため、長期間の保存が可能であり、家庭や業務用として広く利用されています。
種類としては、精製コーン油、未精製コーン油、オーガニックコーン油などがあります。精製コーン油は、香りや色を抑えたもので、料理に使う際にクセが少なく、幅広い用途に適しています。一方、未精製コーン油は自然な風味を残しており、サラダドレッシングやマリネなどに使われることが多いです。また、オーガニックコーン油は、有機栽培で育てられたトウモロコシから作られ、化学肥料や農薬を使用していないため、健康志向の消費者に人気があります。
コーン油の用途は非常に多岐にわたります。料理用としては、揚げ物や炒め物、ドレッシング、マリネなどに使用されます。また、製菓や製パンにおいても、バターや他の油の代替品として利用されることがあります。さらに、コーン油は工業用途にも使われ、バイオディーゼルの原料や、化粧品、洗剤、プラスチックなどの製造にも利用されます。
関連技術としては、コーン油の抽出方法や精製技術があります。一般的には、圧搾法や溶剤抽出法が用いられます。圧搾法は、トウモロコシの胚芽を圧縮して油を抽出する方法で、物理的な手法のため、化学薬品を使用しない点が特徴です。一方、溶剤抽出法は、化学溶剤を用いて効率的に油を抽出する方法で、大量生産に適していますが、最終的には溶剤を取り除くための精製工程が必要です。
コーン油は、その特性や用途の多様性から、現代の食生活や産業において重要な役割を果たしています。健康的な食生活を求める消費者にとって、コーン油は一つの選択肢として注目されています。今後も、コーン油の利用は広がり続けるでしょう。
当資料（Global Corn Oil Market）は世界のコーン油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のコーン油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のコーン油市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
コーン油市場の種類別（By Type）のセグメントは、粗質食料品、瓶詰め品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、サラダ油、食用油、マーガリン、ベーキング又は揚げ用、ノン食用製品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、コーン油の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、ACH、ConAgra Foods、Elburg Global、…などがあり、各企業のコーン油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のコーン油市場概要（Global Corn Oil Market）
主要企業の動向
– ACH社の企業概要・製品概要
– ACH社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ACH社の事業動向
– ConAgra Foods社の企業概要・製品概要
– ConAgra Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ConAgra Foods社の事業動向
– Elburg Global社の企業概要・製品概要
– Elburg Global社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Elburg Global社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のコーン油市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：粗質食料品、瓶詰め品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：サラダ油、食用油、マーガリン、ベーキング又は揚げ用、ノン食用製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるコーン油市場規模
北米のコーン油市場（2020年～2030年）
– 北米のコーン油市場：種類別
– 北米のコーン油市場：用途別
– 米国のコーン油市場規模
– カナダのコーン油市場規模
– メキシコのコーン油市場規模
ヨーロッパのコーン油市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのコーン油市場：種類別
– ヨーロッパのコーン油市場：用途別
– ドイツのコーン油市場規模
– イギリスのコーン油市場規模
– フランスのコーン油市場規模
アジア太平洋のコーン油市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のコーン油市場：種類別
– アジア太平洋のコーン油市場：用途別
– 日本のコーン油市場規模
– 中国のコーン油市場規模
– インドのコーン油市場規模
– 東南アジアのコーン油市場規模
南米のコーン油市場（2020年～2030年）
– 南米のコーン油市場：種類別
– 南米のコーン油市場：用途別
中東・アフリカのコーン油市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのコーン油市場：種類別
– 中東・アフリカのコーン油市場：用途別
コーン油の流通チャネル分析
調査の結論