 | • レポートコード：MRC-SE-45400 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
脱水フリーズフルーツとは、果物を冷凍し、その後真空状態で水分を除去することによって作られる食品です。このプロセスにより、果物の栄養素や風味を保ちながら、軽量化され、保存性が向上します。脱水フリーズフルーツは、通常の乾燥フルーツと比べて、色や風味、食感がより新鮮な状態に近いのが特徴です。
脱水フリーズフルーツの主な特徴としては、まずその鮮やかな色合いが挙げられます。冷凍してから脱水する過程で、フルーツの色素が保持されるため、見た目が美しく、食欲をそそります。また、栄養素の保持率が高く、水分が95％以上除去されるため、長期間の保存が可能です。さらに、軽量であるため、持ち運びやすく、アウトドアや旅行などでも便利です。
脱水フリーズフルーツの種類は多岐にわたります。代表的なものには、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、マンゴー、パイナップル、リンゴなどがあります。これらのフルーツは、その特性に応じて様々な用途に利用されます。例えば、イチゴやバナナはスムージーやヨーグルトのトッピングとして人気がありますし、ブルーベリーはグラノーラやお菓子の材料としても使われます。
用途としては、主に食品業界や家庭での利用が考えられます。製菓業界では、デザートやスナック、アイスクリームの材料として、また、健康志向の消費者向けには、スムージーやプロテインバーの材料としても重宝されています。さらに、脱水フリーズフルーツは、そのままおやつとして食べることもでき、栄養補給に適した食品として評価されています。特に、添加物を使用せずに自然な甘みや風味を楽しめる点が、消費者に支持されています。
関連技術としては、フリーズドライ技術が挙げられます。この技術は、冷凍した食品を真空状態で加熱し、水分を昇華させることで脱水する方法です。フリーズドライは、食品の品質を保持しつつ、軽量化することができるため、近年ではさまざまな食品に応用されています。また、脱水フリーズフルーツの製造には、品質の管理や保存方法の工夫も重要で、温度や湿度の管理、包装の工夫が求められます。
このように、脱水フリーズフルーツは、栄養価が高く、保存性に優れ、用途も多岐にわたる便利な食品です。健康志向の高まりとともに、今後ますます需要が増えると考えられています。
当資料（Global Dehydrated Freeze Fruits Market）は世界の脱水フリーズフルーツ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の脱水フリーズフルーツ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の脱水フリーズフルーツ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
脱水フリーズフルーツ市場の種類別（By Type）のセグメントは、オレンジ、りんご、バナナ、ブドウ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、直販、間接販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、脱水フリーズフルーツの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Nestle(Switzerland)、Asahi Group(Japan)、Mondelez(USA)、…などがあり、各企業の脱水フリーズフルーツ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の脱水フリーズフルーツ市場概要（Global Dehydrated Freeze Fruits Market）
主要企業の動向
– Nestle(Switzerland)社の企業概要・製品概要
– Nestle(Switzerland)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle(Switzerland)社の事業動向
– Asahi Group(Japan)社の企業概要・製品概要
– Asahi Group(Japan)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Asahi Group(Japan)社の事業動向
– Mondelez(USA)社の企業概要・製品概要
– Mondelez(USA)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mondelez(USA)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の脱水フリーズフルーツ市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：オレンジ、りんご、バナナ、ブドウ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：直販、間接販売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における脱水フリーズフルーツ市場規模
北米の脱水フリーズフルーツ市場（2020年～2030年）
– 北米の脱水フリーズフルーツ市場：種類別
– 北米の脱水フリーズフルーツ市場：用途別
– 米国の脱水フリーズフルーツ市場規模
– カナダの脱水フリーズフルーツ市場規模
– メキシコの脱水フリーズフルーツ市場規模
ヨーロッパの脱水フリーズフルーツ市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの脱水フリーズフルーツ市場：種類別
– ヨーロッパの脱水フリーズフルーツ市場：用途別
– ドイツの脱水フリーズフルーツ市場規模
– イギリスの脱水フリーズフルーツ市場規模
– フランスの脱水フリーズフルーツ市場規模
アジア太平洋の脱水フリーズフルーツ市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の脱水フリーズフルーツ市場：種類別
– アジア太平洋の脱水フリーズフルーツ市場：用途別
– 日本の脱水フリーズフルーツ市場規模
– 中国の脱水フリーズフルーツ市場規模
– インドの脱水フリーズフルーツ市場規模
– 東南アジアの脱水フリーズフルーツ市場規模
南米の脱水フリーズフルーツ市場（2020年～2030年）
– 南米の脱水フリーズフルーツ市場：種類別
– 南米の脱水フリーズフルーツ市場：用途別
中東・アフリカの脱水フリーズフルーツ市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの脱水フリーズフルーツ市場：種類別
– 中東・アフリカの脱水フリーズフルーツ市場：用途別
脱水フリーズフルーツの流通チャネル分析
調査の結論