 | • レポートコード：MRC-SE-46551 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ドライ乳製品粉末とは、牛乳や他の乳製品から水分を取り除き、粉末状に加工された製品のことを指します。主に、乳脂肪、乳糖、たんぱく質などの成分を含んでおり、保存性が高く、軽量で取り扱いやすいという特徴があります。ドライ乳製品粉末は、食品業界や製薬業界などで幅広く利用されており、非常に便利な原材料として重宝されています。
ドライ乳製品粉末にはいくつかの種類があります。最も一般的なものとして、脱脂粉乳や全粉乳、クリーム粉、バターパウダーなどがあります。脱脂粉乳は、乳脂肪をほとんど除去した粉末で、たんぱく質と乳糖が豊富です。全粉乳は、乳脂肪を含むため、風味や栄養価が高く、焼き菓子や乳製品の製造に多く用いられます。クリーム粉は、クリームを乾燥させたものですので、特有の風味とクリーミーさを持っています。バターパウダーは、バターを粉末状にしたもので、料理やお菓子作りに使用されます。
ドライ乳製品粉末の用途は多岐にわたります。食品業界では、スナック、ソース、スープ、アイスクリーム、焼き菓子などの製造に使用され、風味や栄養価を向上させる役割を果たします。また、乳製品の代替品としても利用され、乳アレルギーを持つ人々やビーガンの食生活に対応した製品開発にも役立っています。さらに、ドライ乳製品粉末は、栄養補助食品や粉ミルクなど、特別な栄養が必要とされる製品にも使用されます。
関連技術としては、スプレードライやフリーズドライなどの乾燥技術が挙げられます。スプレードライは、液体の乳製品を細かい霧状にして熱風で乾燥させる方法で、瞬時に水分を蒸発させるため、風味や栄養素が保持されやすいです。一方、フリーズドライは、液体を急速に凍結し、その後真空状態で水分を昇華させる方法です。この技術も栄養素の保持に優れており、特に高品質な製品に用いられることが多いです。
ドライ乳製品粉末は、食品の保存性向上、栄養価の強化、軽量化など、さまざまな利点を持ち、今後も多くの分野で需要が高まることが予想されます。特に、健康志向の高まりや食生活の多様化に伴い、ドライ乳製品粉末の応用はますます広がっていくでしょう。
当資料（Global Dry Dairy Powder Market）は世界のドライ乳製品粉末市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のドライ乳製品粉末市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のドライ乳製品粉末市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ドライ乳製品粉末市場の種類別（By Type）のセグメントは、ホールドライ乳製品粉末、低脂肪ドライ乳製品粉末、スキムドライ乳製品粉末をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳児用調製粉乳、菓子、ベーカリー製品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ドライ乳製品粉末の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG、All American Foods、Verla (Hyproca)、…などがあり、各企業のドライ乳製品粉末販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のドライ乳製品粉末市場概要（Global Dry Dairy Powder Market）
主要企業の動向
– HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG社の企業概要・製品概要
– HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG社の販売量・売上・価格・市場シェア
– HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG社の事業動向
– All American Foods社の企業概要・製品概要
– All American Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– All American Foods社の事業動向
– Verla (Hyproca)社の企業概要・製品概要
– Verla (Hyproca)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Verla (Hyproca)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のドライ乳製品粉末市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ホールドライ乳製品粉末、低脂肪ドライ乳製品粉末、スキムドライ乳製品粉末
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：乳児用調製粉乳、菓子、ベーカリー製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるドライ乳製品粉末市場規模
北米のドライ乳製品粉末市場（2020年～2030年）
– 北米のドライ乳製品粉末市場：種類別
– 北米のドライ乳製品粉末市場：用途別
– 米国のドライ乳製品粉末市場規模
– カナダのドライ乳製品粉末市場規模
– メキシコのドライ乳製品粉末市場規模
ヨーロッパのドライ乳製品粉末市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのドライ乳製品粉末市場：種類別
– ヨーロッパのドライ乳製品粉末市場：用途別
– ドイツのドライ乳製品粉末市場規模
– イギリスのドライ乳製品粉末市場規模
– フランスのドライ乳製品粉末市場規模
アジア太平洋のドライ乳製品粉末市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のドライ乳製品粉末市場：種類別
– アジア太平洋のドライ乳製品粉末市場：用途別
– 日本のドライ乳製品粉末市場規模
– 中国のドライ乳製品粉末市場規模
– インドのドライ乳製品粉末市場規模
– 東南アジアのドライ乳製品粉末市場規模
南米のドライ乳製品粉末市場（2020年～2030年）
– 南米のドライ乳製品粉末市場：種類別
– 南米のドライ乳製品粉末市場：用途別
中東・アフリカのドライ乳製品粉末市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのドライ乳製品粉末市場：種類別
– 中東・アフリカのドライ乳製品粉末市場：用途別
ドライ乳製品粉末の流通チャネル分析
調査の結論