 | • レポートコード：MRC-SE-84117 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
乾燥パスタ・麺は、小麦粉や米粉などの穀物を主成分とし、水分を減らして保存性を高めた食品です。乾燥パスタは主にイタリア料理で使用され、様々な形状やサイズが存在します。一方、乾燥麺はアジア料理で広く使用され、米やそば、小麦を原料としたものがあります。これらは調理に際して水分を吸収し、元の形状に戻ります。
乾燥パスタの特徴としては、長期間保存が可能である点が挙げられます。乾燥状態であれば、数ヶ月から数年にわたって品質を保つことができます。また、調理が簡単で、茹でるだけで食べられるため、忙しい日常生活においても重宝されます。乾燥麺も同様に、素早く調理できる点が魅力です。
種類については、乾燥パスタにはスパゲッティ、ペンネ、ファルファッレ、ラザニアなど、さまざまな形状があります。これらは料理のスタイルやソースによって選ばれることが多いです。乾燥麺には、ラーメン、うどん、そば、ビーフンなどがあり、地域や文化によって異なる特性を持っています。たとえば、ラーメンは小麦粉を主成分とし、特有の弾力がありますが、そばはそば粉を使用し、香ばしさが特徴です。
用途は多岐にわたります。乾燥パスタは、トマトソースやクリームソース、オリーブオイルなどと合わせて主食として食べられます。また、サラダやスープの具材としても利用されます。乾燥麺は、スープや炒め物、煮物など、さまざまな料理に使用されます。特にアジアの料理では、スープの主役として欠かせない存在です。
関連技術としては、乾燥技術が挙げられます。乾燥は主に熱風乾燥や真空乾燥などの方法で行われます。これにより、パスタや麺の水分を効率的に除去し、保存性を向上させることができます。また、乾燥工程では、温度や湿度の管理が重要です。適切な条件下で乾燥することで、風味や栄養素を保ちながら、食感を良好に保つことができます。
最近では、グルテンフリーの乾燥パスタや麺も増えてきており、健康志向の高まりに応じて多様な選択肢が提供されています。これにより、食事制限を持つ人々も楽しめる料理が増加しています。乾燥パスタや麺は、世界中で愛されている食品であり、その多様性と利便性から、今後も様々な形で進化し続けることでしょう。
当資料（Global Dry Pasta and Noodles Market）は世界の乾燥パスタ・麺市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の乾燥パスタ・麺市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の乾燥パスタ・麺市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
乾燥パスタ・麺市場の種類別（By Type）のセグメントは、デュラム小麦セモリナ製、ソフト小麦粉製をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、バラエティストア、E小売業者、飲食店、ヘルス＆ビューティーストア、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乾燥パスタ・麺の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Nestle、Barilla、Buitoni、…などがあり、各企業の乾燥パスタ・麺販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の乾燥パスタ・麺市場概要（Global Dry Pasta and Noodles Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– Barilla社の企業概要・製品概要
– Barilla社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Barilla社の事業動向
– Buitoni社の企業概要・製品概要
– Buitoni社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Buitoni社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の乾燥パスタ・麺市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：デュラム小麦セモリナ製、ソフト小麦粉製
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、バラエティストア、E小売業者、飲食店、ヘルス＆ビューティーストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における乾燥パスタ・麺市場規模
北米の乾燥パスタ・麺市場（2020年～2030年）
– 北米の乾燥パスタ・麺市場：種類別
– 北米の乾燥パスタ・麺市場：用途別
– 米国の乾燥パスタ・麺市場規模
– カナダの乾燥パスタ・麺市場規模
– メキシコの乾燥パスタ・麺市場規模
ヨーロッパの乾燥パスタ・麺市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの乾燥パスタ・麺市場：種類別
– ヨーロッパの乾燥パスタ・麺市場：用途別
– ドイツの乾燥パスタ・麺市場規模
– イギリスの乾燥パスタ・麺市場規模
– フランスの乾燥パスタ・麺市場規模
アジア太平洋の乾燥パスタ・麺市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の乾燥パスタ・麺市場：種類別
– アジア太平洋の乾燥パスタ・麺市場：用途別
– 日本の乾燥パスタ・麺市場規模
– 中国の乾燥パスタ・麺市場規模
– インドの乾燥パスタ・麺市場規模
– 東南アジアの乾燥パスタ・麺市場規模
南米の乾燥パスタ・麺市場（2020年～2030年）
– 南米の乾燥パスタ・麺市場：種類別
– 南米の乾燥パスタ・麺市場：用途別
中東・アフリカの乾燥パスタ・麺市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの乾燥パスタ・麺市場：種類別
– 中東・アフリカの乾燥パスタ・麺市場：用途別
乾燥パスタ・麺の流通チャネル分析
調査の結論