 | • レポートコード：MRC-SE-62916 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ドライ赤ワインは、糖分をほとんど含まないか、非常に少量のワインで、発酵が完全に行われた結果、甘さが抑えられた特徴を持ちます。ワインの製造過程において、ブドウの果汁が酵母によって発酵される際、糖分がアルコールに変わります。ドライ赤ワインはこの過程が完了し、残糖が1g/L未満であることが一般的です。
特徴としては、豊かな風味と多様なアロマが挙げられます。タンニンがしっかりとしているため、しっかりとした構造を持ち、時間とともに熟成することで複雑さを増します。フルボディからライトボディまでさまざまなスタイルがあり、いろいろな料理と相性が良いのも特徴です。また、風味は使用するブドウの品種や栽培地域、製造方法によって大きく異なります。
種類としては、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロなどが一般的です。カベルネ・ソーヴィニョンは濃厚な味わいと長い余韻が特徴で、肉料理と相性が良いです。メルローは柔らかい口当たりで、比較的飲みやすいため、初心者にも人気があります。ピノ・ノワールはフルーティーでエレガントな風味があり、軽やかな料理や鶏肉と合わせるのが良いでしょう。
用途としては、食事とのペアリングが主な楽しみ方です。特に肉料理や濃厚なソースを使った料理との相性が良く、赤身肉やチーズと一緒に楽しむことが多いです。また、ドライ赤ワインは料理に使うこともあり、特に煮込み料理やマリネに使用することで、風味を引き立てる効果があります。
関連技術としては、ワインの発酵技術や熟成技術が重要です。発酵温度や時間、酵母の選定などによって、ワインの最終的な味わいや香りが大きく変わります。また、オーク樽での熟成は、独特の風味や香りをワインに与えるため、ワイン造りにおいて重要な要素です。さらに、近年ではテクノロジーの進化により、分析機器を用いて成分のバランスを調整することも可能になっています。
ドライ赤ワインは、世界中で愛されている飲み物であり、文化や食事の中に深く根付いています。多様なスタイルと味わいがあるため、好みに応じて選ぶことができ、飲むシーンや料理との組み合わせによって新たな楽しみ方を見つけることができます。これからも、ドライ赤ワインの魅力を探求し続けることができるでしょう。
当資料（Global Dry Red Wine Market）は世界のドライ赤ワイン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のドライ赤ワイン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のドライ赤ワイン市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ドライ赤ワイン市場の種類別（By Type）のセグメントは、スティルワイン、スパークリングワインをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、日常食事、社交行事、娯楽会場、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ドライ赤ワインの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、E&J Gallo Winery (USA)、Trinchero Family (USA)、The Wine Group (USA)、…などがあり、各企業のドライ赤ワイン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のドライ赤ワイン市場概要（Global Dry Red Wine Market）
主要企業の動向
– E&J Gallo Winery (USA)社の企業概要・製品概要
– E&J Gallo Winery (USA)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– E&J Gallo Winery (USA)社の事業動向
– Trinchero Family (USA)社の企業概要・製品概要
– Trinchero Family (USA)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Trinchero Family (USA)社の事業動向
– The Wine Group (USA)社の企業概要・製品概要
– The Wine Group (USA)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Wine Group (USA)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のドライ赤ワイン市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：スティルワイン、スパークリングワイン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：日常食事、社交行事、娯楽会場、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるドライ赤ワイン市場規模
北米のドライ赤ワイン市場（2020年～2030年）
– 北米のドライ赤ワイン市場：種類別
– 北米のドライ赤ワイン市場：用途別
– 米国のドライ赤ワイン市場規模
– カナダのドライ赤ワイン市場規模
– メキシコのドライ赤ワイン市場規模
ヨーロッパのドライ赤ワイン市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのドライ赤ワイン市場：種類別
– ヨーロッパのドライ赤ワイン市場：用途別
– ドイツのドライ赤ワイン市場規模
– イギリスのドライ赤ワイン市場規模
– フランスのドライ赤ワイン市場規模
アジア太平洋のドライ赤ワイン市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のドライ赤ワイン市場：種類別
– アジア太平洋のドライ赤ワイン市場：用途別
– 日本のドライ赤ワイン市場規模
– 中国のドライ赤ワイン市場規模
– インドのドライ赤ワイン市場規模
– 東南アジアのドライ赤ワイン市場規模
南米のドライ赤ワイン市場（2020年～2030年）
– 南米のドライ赤ワイン市場：種類別
– 南米のドライ赤ワイン市場：用途別
中東・アフリカのドライ赤ワイン市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのドライ赤ワイン市場：種類別
– 中東・アフリカのドライ赤ワイン市場：用途別
ドライ赤ワインの流通チャネル分析
調査の結論