 | • レポートコード：MRC-SE-32467 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
押出成形食品とは、原料を高温高圧で加熱しながら押し出して成形する食品のことを指します。このプロセスは、主に食品の加工技術の一つであり、特に穀物や豆類を原料とすることが多いです。押出成形は、材料の物理的特性を大きく変えることができるため、食品の食感や風味、栄養価を向上させることができます。
押出成形食品の特徴として、まず挙げられるのはその独自の食感です。押出成形によって、軽やかでパリッとした食感を持つスナックや、もちもちとした食感を持つ製品など、さまざまな食感の食品が作られます。また、このプロセスでは、成形の際に高温で加熱するため、微生物の殺菌が行われるため、保存性が高くなります。
押出成形食品には、多くの種類があります。スナック菓子やパスタ、シリアル、ペットフードなどが一般的な例です。スナック菓子では、トウモロコシや米などの穀物を原料とした膨張した製品が多く見られます。パスタでは、乾燥した状態で押出されることで、調理の手間が省ける便利な食品が生産されています。さらに、シリアルや栄養補助食品なども、押出成形技術を用いて製造されています。
押出成形食品の用途は多岐にわたります。家庭用の食品だけでなく、業務用としても広く利用されています。例えば、スナック菓子はおやつや軽食として、シリアルは朝食として人気があります。また、ペットフードでは、押出成形技術が利用されることで、ペットの栄養バランスを考慮した製品が作られています。さらに、ダイエット食品や栄養補助食品としても、押出成形食品が利用されています。
押出成形食品の製造においては、様々な関連技術が用いられています。原料の選別や前処理、加熱処理、成形、乾燥などの工程があり、それぞれの工程で技術が駆使されています。特に、押出機の設計や制御技術は、製品の品質や特性に大きな影響を与えます。最近では、持続可能な原料の使用や、栄養価の高い成分の追加など、健康志向の高まりを反映した新しい技術が開発されています。
このように、押出成形食品は多様な特徴と用途を持ち、現代の食品産業において重要な役割を果たしています。その技術は進化を続けており、今後も新しい製品や技術革新が期待されます。健康志向や環境への配慮が求められる中で、押出成形食品はさらなる発展を遂げていくことでしょう。
押出成形食品の世界市場レポート（Global Extruded Food Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、押出成形食品の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。押出成形食品の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、押出成形食品の市場規模を算出しました。
押出成形食品市場は、種類別には、熱間押出成形食品加工、冷間押出成形食品加工に、用途別には、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、Eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Frito-Lay、Real Deal Snacks、Bag Snacks、…などがあり、各企業の押出成形食品販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
押出成形食品市場の概要（Global Extruded Food Market）
主要企業の動向
– Frito-Lay社の企業概要・製品概要
– Frito-Lay社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Frito-Lay社の事業動向
– Real Deal Snacks社の企業概要・製品概要
– Real Deal Snacks社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Real Deal Snacks社の事業動向
– Bag Snacks社の企業概要・製品概要
– Bag Snacks社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bag Snacks社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
押出成形食品の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：熱間押出成形食品加工、冷間押出成形食品加工
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、ハイパーマーケット、Eコマース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
押出成形食品の地域別市場分析
押出成形食品の北米市場（2020年～2030年）
– 押出成形食品の北米市場：種類別
– 押出成形食品の北米市場：用途別
– 押出成形食品のアメリカ市場規模
– 押出成形食品のカナダ市場規模
– 押出成形食品のメキシコ市場規模
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押出成形食品のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 押出成形食品のヨーロッパ市場：種類別
– 押出成形食品のヨーロッパ市場：用途別
– 押出成形食品のドイツ市場規模
– 押出成形食品のイギリス市場規模
– 押出成形食品のフランス市場規模
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押出成形食品のアジア市場（2020年～2030年）
– 押出成形食品のアジア市場：種類別
– 押出成形食品のアジア市場：用途別
– 押出成形食品の日本市場規模
– 押出成形食品の中国市場規模
– 押出成形食品のインド市場規模
– 押出成形食品の東南アジア市場規模
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押出成形食品の南米市場（2020年～2030年）
– 押出成形食品の南米市場：種類別
– 押出成形食品の南米市場：用途別
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押出成形食品の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 押出成形食品の中東・アフリカ市場：種類別
– 押出成形食品の中東・アフリカ市場：用途別
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押出成形食品の販売チャネル分析
調査の結論