 | • レポートコード：MRC-SE-75866 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：農業 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品/医薬品用牡丹（ボタン）は、古くから中国の伝統医学や日本の漢方において重要な役割を果たしてきました。牡丹は、その美しい花と香りだけでなく、薬効成分を持つ植物としても知られています。特に、根の部分は「芍薬（シャクヤク）」と呼ばれ、さまざまな健康効果が期待されています。
牡丹の特徴としては、まずその見た目が挙げられます。大きな花びらと豊かな色合いが特徴であり、庭園や公園での観賞用としても人気です。また、牡丹は耐寒性があり、比較的育てやすい植物です。成長する環境としては、日当たりの良い場所や水はけの良い土壌が適しています。牡丹の花言葉は「恥じらい」や「高潔」であり、これらの美しい意味合いも人々に愛されています。
牡丹にはいくつかの種類があり、特に医療や食品に使用されるのは「白牡丹」や「赤牡丹」と呼ばれる品種が多いです。白牡丹は、根が白色であり、主に薬用として利用されます。赤牡丹は、薬効成分が豊富で、特に血行を良くする作用があるとされています。これらの牡丹の根は、乾燥させて粉末状にし、さまざまな形で利用されます。
食品用としては、牡丹の根を使用した茶やエキスが市場に出回っています。これらは、ストレス緩和や消化促進、血行改善などの効果があるとされ、健康志向の人々に人気があります。また、牡丹はサプリメントとしても取り入れられ、特に女性の健康に寄与する成分が含まれていると注目されています。
医薬品用としては、牡丹は漢方薬の成分として広く使用されています。例えば、「芍薬甘草湯」や「桂枝茯苓丸」などの処方に含まれており、月経不順や痛みの緩和に効果があるとされています。また、牡丹には抗炎症作用や抗酸化作用があることが研究によって示されており、これによりさまざまな疾患の予防や改善に寄与する可能性があります。
関連技術としては、牡丹の成分を抽出するための方法や、品質を保つための栽培技術が進化しています。抽出技術には、超臨界二酸化炭素抽出や水抽出などがあり、高濃度の有効成分を効率的に取り出すことが可能です。また、遺伝子改良や組織培養技術を活用して、特定の薬効成分を強化した牡丹の品種開発も進められています。
このように、食品/医薬品用牡丹は、美しさだけでなく、健康への多くの利点を持つ貴重な植物です。今後もその研究や応用が進むことで、さらに多くの人々の健康に貢献することが期待されます。
当資料（Global Food/Pharmaceutical Peony Market）は世界の食品/医薬品用牡丹市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品/医薬品用牡丹市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品/医薬品用牡丹市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品/医薬品用牡丹市場の種類別（By Type）のセグメントは、牡丹根皮エキス、牡丹種子油、牡丹エッセンス、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、製薬産業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品/医薬品用牡丹の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Peony Love、Ruipu mudan、Henan Xiangyue、…などがあり、各企業の食品/医薬品用牡丹販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品/医薬品用牡丹市場概要（Global Food/Pharmaceutical Peony Market）
主要企業の動向
– Peony Love社の企業概要・製品概要
– Peony Love社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Peony Love社の事業動向
– Ruipu mudan社の企業概要・製品概要
– Ruipu mudan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ruipu mudan社の事業動向
– Henan Xiangyue社の企業概要・製品概要
– Henan Xiangyue社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Henan Xiangyue社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の食品/医薬品用牡丹市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：牡丹根皮エキス、牡丹種子油、牡丹エッセンス、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品産業、製薬産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品/医薬品用牡丹市場規模
北米の食品/医薬品用牡丹市場（2021年～2031年）
– 北米の食品/医薬品用牡丹市場：種類別
– 北米の食品/医薬品用牡丹市場：用途別
– 米国の食品/医薬品用牡丹市場規模
– カナダの食品/医薬品用牡丹市場規模
– メキシコの食品/医薬品用牡丹市場規模
ヨーロッパの食品/医薬品用牡丹市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの食品/医薬品用牡丹市場：種類別
– ヨーロッパの食品/医薬品用牡丹市場：用途別
– ドイツの食品/医薬品用牡丹市場規模
– イギリスの食品/医薬品用牡丹市場規模
– フランスの食品/医薬品用牡丹市場規模
アジア太平洋の食品/医薬品用牡丹市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の食品/医薬品用牡丹市場：種類別
– アジア太平洋の食品/医薬品用牡丹市場：用途別
– 日本の食品/医薬品用牡丹市場規模
– 中国の食品/医薬品用牡丹市場規模
– インドの食品/医薬品用牡丹市場規模
– 東南アジアの食品/医薬品用牡丹市場規模
南米の食品/医薬品用牡丹市場（2021年～2031年）
– 南米の食品/医薬品用牡丹市場：種類別
– 南米の食品/医薬品用牡丹市場：用途別
中東・アフリカの食品/医薬品用牡丹市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの食品/医薬品用牡丹市場：種類別
– 中東・アフリカの食品/医薬品用牡丹市場：用途別
食品/医薬品用牡丹の流通チャネル分析
調査の結論