 | • レポートコード：MRC-SE-50373 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：サービス、ソフトウェア |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品・飲料消毒は、食品や飲料に含まれる微生物や病原菌を減少させ、製品の安全性を高めるためのプロセスです。このプロセスは、食品が消費者に届くまでの間に、品質や鮮度を保つためにも重要です。消毒は、衛生管理の一環として、特に食品業界で厳格に行われています。
食品・飲料消毒の特徴として、主に微生物の除去や不活化が挙げられます。これにより、食中毒の予防や食品の保存期間の延長が可能になります。また、消毒方法は、化学的手法と物理的手法の二つに大別されます。化学的手法には、塩素系、酸性、アルコール系の消毒剤があり、これらは効果的に微生物を殺菌することができます。一方、物理的手法には、高温処理や紫外線照射、オゾン処理などがあり、これらは物質の性質を変えずに安全に消毒することが可能です。
消毒の種類には、表面消毒、液体消毒、空間消毒などがあります。表面消毒は、調理器具や作業台などの接触面を対象とし、液体消毒は、飲料水や食品そのものを消毒します。空間消毒は、食品工場や店舗内の空気中の微生物を減少させるために行われます。それぞれの方法は、対象物や目的に応じて選択されます。
食品・飲料消毒の用途は多岐にわたります。例えば、食品加工工場では、製品が製造される過程での衛生管理や、原材料の処理時に消毒が行われます。また、家庭においても、調理前の食材の消毒や、食器の消毒が推奨されています。さらに、飲料業界においては、瓶詰めや缶詰めの際に消毒が不可欠です。
関連技術としては、消毒剤の選定や使用方法の改善、消毒プロセスの自動化などが進められています。これにより、消毒の効率性や安全性が向上し、さまざまな食品に適した消毒方法が開発されています。また、最近では、ナノテクノロジーや生物由来の消毒剤の研究も進んでおり、環境に優しい消毒手法が注目されています。
食品・飲料消毒は、消費者の健康を守るために欠かせないプロセスであり、今後も進化し続ける分野です。消毒の適切な実施は、食品の品質を維持し、食の安全を確保するための基本であり、業界全体での取り組みが求められています。
当資料（Global Food & Beverage Disinfection Market）は世界の食品・飲料消毒市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品・飲料消毒市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品・飲料消毒市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品・飲料消毒市場の種類別（By Type）のセグメントは、化学消毒、紫外線消毒、オゾン消毒、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、飲料産業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品・飲料消毒の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Suez、CCL Pentasol、Solvay、…などがあり、各企業の食品・飲料消毒販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品・飲料消毒市場概要（Global Food & Beverage Disinfection Market）
主要企業の動向
– Suez社の企業概要・製品概要
– Suez社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Suez社の事業動向
– CCL Pentasol社の企業概要・製品概要
– CCL Pentasol社の販売量・売上・価格・市場シェア
– CCL Pentasol社の事業動向
– Solvay社の企業概要・製品概要
– Solvay社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Solvay社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の食品・飲料消毒市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：化学消毒、紫外線消毒、オゾン消毒、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品産業、飲料産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品・飲料消毒市場規模
北米の食品・飲料消毒市場（2021年～2031年）
– 北米の食品・飲料消毒市場：種類別
– 北米の食品・飲料消毒市場：用途別
– 米国の食品・飲料消毒市場規模
– カナダの食品・飲料消毒市場規模
– メキシコの食品・飲料消毒市場規模
ヨーロッパの食品・飲料消毒市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの食品・飲料消毒市場：種類別
– ヨーロッパの食品・飲料消毒市場：用途別
– ドイツの食品・飲料消毒市場規模
– イギリスの食品・飲料消毒市場規模
– フランスの食品・飲料消毒市場規模
アジア太平洋の食品・飲料消毒市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の食品・飲料消毒市場：種類別
– アジア太平洋の食品・飲料消毒市場：用途別
– 日本の食品・飲料消毒市場規模
– 中国の食品・飲料消毒市場規模
– インドの食品・飲料消毒市場規模
– 東南アジアの食品・飲料消毒市場規模
南米の食品・飲料消毒市場（2021年～2031年）
– 南米の食品・飲料消毒市場：種類別
– 南米の食品・飲料消毒市場：用途別
中東・アフリカの食品・飲料消毒市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの食品・飲料消毒市場：種類別
– 中東・アフリカの食品・飲料消毒市場：用途別
食品・飲料消毒の流通チャネル分析
調査の結論