 | • レポートコード：MRC-SE-28609 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：機械・装置 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品・飲料用滅菌器は、食品や飲料に含まれる微生物を除去または不活性化するための装置です。この滅菌プロセスは、食品の安全性を確保し、賞味期限を延ばすために重要です。滅菌器は、食品加工産業や飲料製造業において、消費者に安全で品質の高い製品を提供するために欠かせない設備です。
食品・飲料用滅菌器の特徴としては、高い滅菌効果と効率的な処理が挙げられます。一般的に、一定の温度と時間で加熱する熱処理法や、特定の化学薬品を使用する化学的滅菌法が用いられます。熱処理法では、主に高温短時間滅菌（HTST）や低温長時間滅菌（LTLT）などの手法があり、それぞれの食品や飲料の特性に応じて適切な方法が選択されます。
滅菌器には、いくつかの種類があります。まず、熱滅菌器は、加熱を利用して微生物を殺す方法で、缶詰やパウチ食品の処理に広く使用されています。次に、冷却滅菌器は、冷却によって微生物の活性を抑える手法で、乳製品やジュースなどに用いられます。また、放射線滅菌器は、放射線を利用して微生物を不活性化するもので、特に包装された食品に適しています。さらに、フィルター滅菌器は、微細なフィルターを通して液体をろ過し、微生物を除去する方法です。これは、ビールやワインなどの飲料に利用されます。
食品・飲料用滅菌器は、様々な用途に対応しています。特に、缶詰やパウチ食品の製造においては、長期間の保存と安全性が求められます。また、乳製品やジュースの滅菌処理は、風味や栄養価を保持しつつ微生物を除去することが求められています。最近では、健康志向の高まりにより、無添加やオーガニック食品の処理にも対応した滅菌技術が注目されています。
関連技術としては、センサ技術や自動制御システムが挙げられます。これにより、滅菌プロセスの監視と最適化が可能になり、一貫した品質の確保が実現されます。さらに、AIを活用したデータ解析技術が進化することで、滅菌条件の最適化やメンテナンスの効率化が期待されています。
近年、環境への配慮から、エネルギー効率の高い滅菌技術や、廃棄物の削減に向けた取り組みが進められており、新たな滅菌方法の開発が求められています。このように、食品・飲料用滅菌器は、食品業界において重要な役割を果たしており、今後も技術の進化と共に更なる発展が期待されています。
食品・飲料用滅菌器の世界市場レポート（Global Food & Beverage Sterilizer Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品・飲料用滅菌器の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。食品・飲料用滅菌器の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品・飲料用滅菌器の市場規模を算出しました。
食品・飲料用滅菌器市場は、種類別には、UV滅菌、低温殺菌、UHT、その他に、用途別には、住宅、レストラン、商業、フードサービス、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Siemens、Heateflex、Parker Hannifin、…などがあり、各企業の食品・飲料用滅菌器販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食品・飲料用滅菌器市場の概要（Global Food & Beverage Sterilizer Market）
主要企業の動向
– Siemens社の企業概要・製品概要
– Siemens社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Siemens社の事業動向
– Heateflex社の企業概要・製品概要
– Heateflex社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Heateflex社の事業動向
– Parker Hannifin社の企業概要・製品概要
– Parker Hannifin社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Parker Hannifin社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
食品・飲料用滅菌器の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：UV滅菌、低温殺菌、UHT、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：住宅、レストラン、商業、フードサービス、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食品・飲料用滅菌器の地域別市場分析
食品・飲料用滅菌器の北米市場（2021年～2031年）
– 食品・飲料用滅菌器の北米市場：種類別
– 食品・飲料用滅菌器の北米市場：用途別
– 食品・飲料用滅菌器のアメリカ市場規模
– 食品・飲料用滅菌器のカナダ市場規模
– 食品・飲料用滅菌器のメキシコ市場規模
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食品・飲料用滅菌器のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 食品・飲料用滅菌器のヨーロッパ市場：種類別
– 食品・飲料用滅菌器のヨーロッパ市場：用途別
– 食品・飲料用滅菌器のドイツ市場規模
– 食品・飲料用滅菌器のイギリス市場規模
– 食品・飲料用滅菌器のフランス市場規模
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食品・飲料用滅菌器のアジア市場（2021年～2031年）
– 食品・飲料用滅菌器のアジア市場：種類別
– 食品・飲料用滅菌器のアジア市場：用途別
– 食品・飲料用滅菌器の日本市場規模
– 食品・飲料用滅菌器の中国市場規模
– 食品・飲料用滅菌器のインド市場規模
– 食品・飲料用滅菌器の東南アジア市場規模
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食品・飲料用滅菌器の南米市場（2021年～2031年）
– 食品・飲料用滅菌器の南米市場：種類別
– 食品・飲料用滅菌器の南米市場：用途別
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食品・飲料用滅菌器の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 食品・飲料用滅菌器の中東・アフリカ市場：種類別
– 食品・飲料用滅菌器の中東・アフリカ市場：用途別
…
食品・飲料用滅菌器の販売チャネル分析
調査の結論