 | • レポートコード：MRC-SE-16894 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用リン酸カルシウムは、カルシウムとリン酸からなる無機化合物で、主に食品添加物や栄養補助食品として利用されています。化学式はCa3(PO4)2で、食品業界では特に食品グレードの品質が求められます。食品用リン酸カルシウムは、無色または白色の粉末状で、溶解性は低く、安定性が高いため、長期間の保存が可能です。
この物質にはいくつかの特性があります。まず、カルシウム源としての役割があり、骨や歯の健康をサポートするために重要です。また、リン酸も含まれているため、エネルギー代謝や細胞の機能にも寄与します。さらに、食品用リン酸カルシウムは、酸化防止剤や乳化剤としても働くことができ、食品の質を向上させる助けとなります。
食品用リン酸カルシウムには、いくつかの種類があります。主なものとしては、トリカルシウムリン酸（TCP）や二水和リン酸カルシウム（DCP）などがあります。トリカルシウムリン酸は、特に乳製品やベーカリー製品に多く使用され、製品の食感や風味を改善します。一方、二水和リン酸カルシウムは、主にサプリメントや栄養補助食品に使用され、カルシウムの供給源として重宝されています。
用途に関しては、食品用リン酸カルシウムは多様な分野で活躍しています。たとえば、チーズやヨーグルトなどの乳製品、パンやケーキなどのベーカリー製品、さらにはサプリメントや栄養強化食品にも使用されます。これにより、消費者は簡単にカルシウムやリンを補給でき、健康維持に役立つのです。
関連技術としては、食品用リン酸カルシウムの製造プロセスが挙げられます。一般的には、石灰石からカルシウムを抽出し、リン酸と反応させることで生成されます。この際、品質管理が重要で、重金属や有害物質が含まれていないことを確認する必要があります。また、食品用リン酸カルシウムは、他の栄養成分と組み合わせることで、さらなる機能性を持たせることも可能です。
近年では、食品用リン酸カルシウムの需要が高まっており、健康志向の高まりとともに、その重要性が増しています。今後も、食品業界における役割はますます大きくなると考えられます。そのため、研究や技術の進展が期待され、より安全で効果的な利用法が模索されています。食品用リン酸カルシウムは、食品の質を向上させるだけでなく、消費者の健康を支える重要な成分として、今後も注目され続けるでしょう。
食品用リン酸カルシウムの世界市場レポート（Global Food Grade Calcium Phosphate Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用リン酸カルシウムの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用リン酸カルシウムの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用リン酸カルシウムの市場規模を算出しました。
食品用リン酸カルシウム市場は、種類別には、リン酸一カルシウム、リン酸二カルシウム、リン酸三カルシウムに、用途別には、飲み物、歯磨き粉、焼き菓子、食卓塩、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Prayon、Bell Chem、Hindustan Phosphates、…などがあり、各企業の食品用リン酸カルシウム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食品用リン酸カルシウム市場の概要（Global Food Grade Calcium Phosphate Market）
主要企業の動向
– Prayon社の企業概要・製品概要
– Prayon社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Prayon社の事業動向
– Bell Chem社の企業概要・製品概要
– Bell Chem社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bell Chem社の事業動向
– Hindustan Phosphates社の企業概要・製品概要
– Hindustan Phosphates社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hindustan Phosphates社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
食品用リン酸カルシウムの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：リン酸一カルシウム、リン酸二カルシウム、リン酸三カルシウム
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：飲み物、歯磨き粉、焼き菓子、食卓塩、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食品用リン酸カルシウムの地域別市場分析
食品用リン酸カルシウムの北米市場（2020年～2030年）
– 食品用リン酸カルシウムの北米市場：種類別
– 食品用リン酸カルシウムの北米市場：用途別
– 食品用リン酸カルシウムのアメリカ市場規模
– 食品用リン酸カルシウムのカナダ市場規模
– 食品用リン酸カルシウムのメキシコ市場規模
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食品用リン酸カルシウムのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 食品用リン酸カルシウムのヨーロッパ市場：種類別
– 食品用リン酸カルシウムのヨーロッパ市場：用途別
– 食品用リン酸カルシウムのドイツ市場規模
– 食品用リン酸カルシウムのイギリス市場規模
– 食品用リン酸カルシウムのフランス市場規模
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食品用リン酸カルシウムのアジア市場（2020年～2030年）
– 食品用リン酸カルシウムのアジア市場：種類別
– 食品用リン酸カルシウムのアジア市場：用途別
– 食品用リン酸カルシウムの日本市場規模
– 食品用リン酸カルシウムの中国市場規模
– 食品用リン酸カルシウムのインド市場規模
– 食品用リン酸カルシウムの東南アジア市場規模
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食品用リン酸カルシウムの南米市場（2020年～2030年）
– 食品用リン酸カルシウムの南米市場：種類別
– 食品用リン酸カルシウムの南米市場：用途別
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食品用リン酸カルシウムの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 食品用リン酸カルシウムの中東・アフリカ市場：種類別
– 食品用リン酸カルシウムの中東・アフリカ市場：用途別
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食品用リン酸カルシウムの販売チャネル分析
調査の結論