 | • レポートコード：MRC-SE-52532 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品プレミックスとは、特定の食品を製造するために必要な原材料をあらかじめ混合した製品のことを指します。これにより、製造プロセスを簡素化し、一定の品質を維持することが可能になります。プレミックスは、主に粉末状で提供され、メーカーや業者がそれを水や他の成分と混ぜることで、最終的な食品を製造します。
食品プレミックスの特徴としては、まず、便利さが挙げられます。プレミックスを使用することで、製造者は個々の成分を計量する手間を省き、作業効率を向上させることができます。また、品質の均一性が保たれるため、同じ製品を安定して生産することが可能です。さらに、プレミックスはしばしば改良された栄養成分や風味を提供することができ、健康志向の消費者にも対応した製品が増えています。
食品プレミックスは大きく分けて、ベーカリー用、スナック用、飲料用、調味料用などの種類があります。ベーカリー用プレミックスは、パンやケーキ、クッキーなどを製造するためのもので、小麦粉、砂糖、酵母、乳製品などが含まれます。一方、スナック用プレミックスは、ポテトチップスやクッキーなどの製造に利用されることが多く、風味付けや食感を向上させるための成分が加えられています。飲料用プレミックスは、ジュースやコーヒー、アルコール飲料などの製造に使用され、甘味料や香料、酸味料などが含まれています。調味料用プレミックスでは、ソースやドレッシングの製造に必要な成分が混合されています。
用途としては、業務用から家庭用まで幅広く利用されており、特に飲食店や製菓業者、食品工場などでの需要が高いです。プレミックスを使用することで、製造工程が短縮され、コスト削減につながるため、効率的な生産が求められる現代の食品業界において非常に重要な役割を果たしています。
関連技術としては、プレミックスの製造においては、粉体技術や混合技術が重要です。これらの技術は、成分の均一な混合や、保存性の向上、風味の保持などに寄与します。また、最近では、機械学習やAIを活用して、最適な配合を見つけたり、製品の品質管理を行ったりする技術も進化しています。これにより、プレミックスの品質向上や新製品の開発が促進されています。
このように、食品プレミックスは、製造プロセスの効率化や品質の安定化を実現するための重要な要素であり、今後もその需要は増加していくと考えられます。
当資料（Global Food Premix Market）は世界の食品プレミックス市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品プレミックス市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品プレミックス市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品プレミックス市場の種類別（By Type）のセグメントは、粉末、液体をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、幼少期栄養/離乳食、食品・飲料、医薬品OTC医薬品、栄養補助食品、栄養改善プログラムをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品プレミックスの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Glanbia plc、Archer Daniels Midland Company、Koninklijke DSM N.V.、…などがあり、各企業の食品プレミックス販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品プレミックス市場概要（Global Food Premix Market）
主要企業の動向
– Glanbia plc社の企業概要・製品概要
– Glanbia plc社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Glanbia plc社の事業動向
– Archer Daniels Midland Company社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland Company社の事業動向
– Koninklijke DSM N.V.社の企業概要・製品概要
– Koninklijke DSM N.V.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Koninklijke DSM N.V.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：粉末、液体
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：幼少期栄養/離乳食、食品・飲料、医薬品OTC医薬品、栄養補助食品、栄養改善プログラム
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品プレミックス市場規模
北米の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 北米の食品プレミックス市場：種類別
– 北米の食品プレミックス市場：用途別
– 米国の食品プレミックス市場規模
– カナダの食品プレミックス市場規模
– メキシコの食品プレミックス市場規模
ヨーロッパの食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの食品プレミックス市場：種類別
– ヨーロッパの食品プレミックス市場：用途別
– ドイツの食品プレミックス市場規模
– イギリスの食品プレミックス市場規模
– フランスの食品プレミックス市場規模
アジア太平洋の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の食品プレミックス市場：種類別
– アジア太平洋の食品プレミックス市場：用途別
– 日本の食品プレミックス市場規模
– 中国の食品プレミックス市場規模
– インドの食品プレミックス市場規模
– 東南アジアの食品プレミックス市場規模
南米の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 南米の食品プレミックス市場：種類別
– 南米の食品プレミックス市場：用途別
中東・アフリカの食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの食品プレミックス市場：種類別
– 中東・アフリカの食品プレミックス市場：用途別
食品プレミックスの流通チャネル分析
調査の結論