 | • レポートコード：MRC-SE-62408 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：産業機械 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フードサービス機器とは、飲食業界において食品の調理、保存、提供に必要な機器や設備を指します。これらの機器は、飲食店やホテル、ケータリングサービスなどの業務用厨房で使用され、効率的な食事の提供を支える重要な役割を果たしています。フードサービス機器は、食品衛生や安全性を確保するための設計がされており、業務の効率化やコスト削減にも寄与します。
フードサービス機器の特徴としては、耐久性や機能性が挙げられます。業務用として設計されているため、一般家庭用の機器よりも高い耐久性を持ち、長時間の使用に耐えられるようになっています。また、各機器は特定の用途に特化しており、効率的な調理や保存が可能です。さらに、最新の技術を取り入れた機器も多く、エネルギー効率や操作性が向上しています。
フードサービス機器の種類は多岐にわたります。調理機器としては、オーブン、グリル、フライヤー、スチーマー、コンベクションオーブンなどがあり、さまざまな調理方法に対応しています。保存機器には、冷蔵庫や冷凍庫、ショーケースなどがあり、食品の鮮度を保つために使用されます。さらに、提供機器としては、ディスプレイケース、サービングカート、テーブルウェアなどがあり、顧客に美味しさを伝えるための重要な役割を果たします。
用途としては、飲食店やカフェ、レストラン、ホテルの厨房、学校や病院の給食施設、ケータリングサービスなど、様々な業態で使用されます。特に、大規模な厨房では、大量の食品を効率的に調理・保存・提供するために、フードサービス機器が不可欠です。また、フードトラックやポップアップショップなどの移動型ビジネスにおいても、コンパクトで機能的な機器が求められています。
関連技術としては、冷却技術や加熱技術、洗浄技術などがあり、これらはフードサービス機器の性能を向上させるために重要です。また、IoT（モノのインターネット）技術の導入により、機器の遠隔操作や監視が可能になり、業務の効率化や食品の品質管理が進んでいます。さらに、エコ技術や省エネ技術も注目されており、環境に配慮した機器の開発が進んでいます。
フードサービス機器は、飲食業界の発展とともに進化を続けており、今後も新しい技術やトレンドが取り入れられることでしょう。高品質な食事を提供するために、これらの機器は欠かせない存在となっています。
当資料（Global Food Service Equipment Market）は世界のフードサービス機器市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフードサービス機器市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフードサービス機器市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
フードサービス機器市場の種類別（By Type）のセグメントは、食品加工設備、飲料調製設備、調理設備、加熱＆保持設備をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、レストラン、ホテル、パブ、家庭用、ケータリング、施設をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フードサービス機器の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Haier、Electrolux、Hoshizaki、…などがあり、各企業のフードサービス機器販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のフードサービス機器市場概要（Global Food Service Equipment Market）
主要企業の動向
– Haier社の企業概要・製品概要
– Haier社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Haier社の事業動向
– Electrolux社の企業概要・製品概要
– Electrolux社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Electrolux社の事業動向
– Hoshizaki社の企業概要・製品概要
– Hoshizaki社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hoshizaki社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のフードサービス機器市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：食品加工設備、飲料調製設備、調理設備、加熱＆保持設備
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：レストラン、ホテル、パブ、家庭用、ケータリング、施設
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるフードサービス機器市場規模
北米のフードサービス機器市場（2021年～2031年）
– 北米のフードサービス機器市場：種類別
– 北米のフードサービス機器市場：用途別
– 米国のフードサービス機器市場規模
– カナダのフードサービス機器市場規模
– メキシコのフードサービス機器市場規模
ヨーロッパのフードサービス機器市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのフードサービス機器市場：種類別
– ヨーロッパのフードサービス機器市場：用途別
– ドイツのフードサービス機器市場規模
– イギリスのフードサービス機器市場規模
– フランスのフードサービス機器市場規模
アジア太平洋のフードサービス機器市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のフードサービス機器市場：種類別
– アジア太平洋のフードサービス機器市場：用途別
– 日本のフードサービス機器市場規模
– 中国のフードサービス機器市場規模
– インドのフードサービス機器市場規模
– 東南アジアのフードサービス機器市場規模
南米のフードサービス機器市場（2021年～2031年）
– 南米のフードサービス機器市場：種類別
– 南米のフードサービス機器市場：用途別
中東・アフリカのフードサービス機器市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのフードサービス機器市場：種類別
– 中東・アフリカのフードサービス機器市場：用途別
フードサービス機器の流通チャネル分析
調査の結論