 | • レポートコード：MRC-SE-40512 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Machinery & Equipment |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品スライス機器は、食材を均一にスライスするための専用機器です。これらの機器は、肉、魚、野菜、チーズなど、さまざまな食品のスライスに使用されます。スライスの厚さや形状を調整できるため、料理のプレゼンテーションや調理の効率を向上させることができます。
食品スライス機器の特徴には、まずその精度があります。高品質なスライス機器は、設定された厚さに基づいて正確に食材をスライスすることができ、これにより無駄が少なくなります。また、スライスのスピードも重要な要素であり、大量の食材を短時間で処理できる能力を持つ機器が多く存在します。さらに、安全性を考慮した設計がなされており、操作中にユーザーが怪我をしないような工夫が施されています。
食品スライス機器には、いくつかの種類があります。手動式のものから、電動式、さらには業務用の大型機器まで、多様な選択肢があります。手動式のスライサーは家庭用として人気があり、特に小規模な調理作業に向いています。一方、電動式のスライサーは、業務用厨房や食品加工業界で広く使用されており、高速で大量の食品をスライスすることができます。さらに、真空包装機能がついたスライサーもあり、スライスした食品を新鮮な状態で保存することができるため、人気があります。
用途としては、飲食店や食品加工業者、スーパーマーケットなどで活用されています。例えば、肉屋では肉をスライスするために使用され、デリカテッセンではハムやチーズを薄切りにするために重宝されています。また、家庭でも、特にパーティーなどで盛り付ける際に便利です。スライスされた食材は、サラダやサンドイッチ、ピザのトッピングなど、さまざまな料理に利用されます。
関連技術としては、食品加工技術や自動化技術が挙げられます。最近では、IoT技術が導入されることにより、スライス機器がインターネットに接続され、遠隔操作やメンテナンスが可能になるケースも増えています。これにより、効率的な運用やデータ管理が実現し、業務の効率化が図られています。
食品スライス機器は、食材の質を保持しつつ、作業の効率化を図るための重要なツールです。今後も技術の進化とともに、より高度な機能を持つ製品が登場することが期待されます。食品業界のニーズに応じたさまざまなタイプのスライサーが開発され、利用され続けることでしょう。
食品スライス機器の世界市場レポート（Global Food Slicing Equipment Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品スライス機器の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。食品スライス機器の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品スライス機器の市場規模を算出しました。
食品スライス機器市場は、種類別には、大型、中型に、用途別には、食品加工工場、レストラン、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、GEA Group、Middleby、Marel、…などがあり、各企業の食品スライス機器販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食品スライス機器市場の概要（Global Food Slicing Equipment Market）
主要企業の動向
– GEA Group社の企業概要・製品概要
– GEA Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– GEA Group社の事業動向
– Middleby社の企業概要・製品概要
– Middleby社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Middleby社の事業動向
– Marel社の企業概要・製品概要
– Marel社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Marel社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
食品スライス機器の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：大型、中型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品加工工場、レストラン、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食品スライス機器の地域別市場分析
食品スライス機器の北米市場（2021年～2031年）
– 食品スライス機器の北米市場：種類別
– 食品スライス機器の北米市場：用途別
– 食品スライス機器のアメリカ市場規模
– 食品スライス機器のカナダ市場規模
– 食品スライス機器のメキシコ市場規模
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食品スライス機器のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 食品スライス機器のヨーロッパ市場：種類別
– 食品スライス機器のヨーロッパ市場：用途別
– 食品スライス機器のドイツ市場規模
– 食品スライス機器のイギリス市場規模
– 食品スライス機器のフランス市場規模
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食品スライス機器のアジア市場（2021年～2031年）
– 食品スライス機器のアジア市場：種類別
– 食品スライス機器のアジア市場：用途別
– 食品スライス機器の日本市場規模
– 食品スライス機器の中国市場規模
– 食品スライス機器のインド市場規模
– 食品スライス機器の東南アジア市場規模
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食品スライス機器の南米市場（2021年～2031年）
– 食品スライス機器の南米市場：種類別
– 食品スライス機器の南米市場：用途別
…
食品スライス機器の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 食品スライス機器の中東・アフリカ市場：種類別
– 食品スライス機器の中東・アフリカ市場：用途別
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食品スライス機器の販売チャネル分析
調査の結論