 | • レポートコード：MRC-SE-32457 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
うま味成分の世界市場レポート（Global Food Taste Ingredients Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、うま味成分の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。うま味成分の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、うま味成分の市場規模を算出しました。
うま味成分市場は、種類別には、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、加水分解野菜タンパク質（HVP）、酵母エキス、その他に、用途別には、食品加工業、レストラン、家庭料理に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Fufeng、Meihua、Ajinomoto Group、…などがあり、各企業のうま味成分販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
うま味成分市場の概要（Global Food Taste Ingredients Market）
主要企業の動向
– Fufeng社の企業概要・製品概要
– Fufeng社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fufeng社の事業動向
– Meihua社の企業概要・製品概要
– Meihua社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Meihua社の事業動向
– Ajinomoto Group社の企業概要・製品概要
– Ajinomoto Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ajinomoto Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
うま味成分の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：グルタミン酸ナトリウム（MSG）、加水分解野菜タンパク質（HVP）、酵母エキス、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品加工業、レストラン、家庭料理
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
うま味成分の地域別市場分析
うま味成分の北米市場（2020年～2030年）
– うま味成分の北米市場：種類別
– うま味成分の北米市場：用途別
– うま味成分のアメリカ市場規模
– うま味成分のカナダ市場規模
– うま味成分のメキシコ市場規模
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うま味成分のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– うま味成分のヨーロッパ市場：種類別
– うま味成分のヨーロッパ市場：用途別
– うま味成分のドイツ市場規模
– うま味成分のイギリス市場規模
– うま味成分のフランス市場規模
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うま味成分のアジア市場（2020年～2030年）
– うま味成分のアジア市場：種類別
– うま味成分のアジア市場：用途別
– うま味成分の日本市場規模
– うま味成分の中国市場規模
– うま味成分のインド市場規模
– うま味成分の東南アジア市場規模
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うま味成分の南米市場（2020年～2030年）
– うま味成分の南米市場：種類別
– うま味成分の南米市場：用途別
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うま味成分の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– うま味成分の中東・アフリカ市場：種類別
– うま味成分の中東・アフリカ市場：用途別
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うま味成分の販売チャネル分析
調査の結論