 | • レポートコード：MRC-SE-37966 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Packaging |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用真空スキン包装（VSP）は、食品の鮮度を保ち、保存期間を延ばすための包装技術です。VSPは、食品を真空状態で密封した後、フィルムを食品の形状に密着させることで、外部の空気やバイ菌から食品を守ります。この包装方法は、特に肉類や魚介類、チーズ、惣菜などの生鮮食品に適しています。
VSPの主な特徴は、まずその優れた密閉性です。包装内の空気をほとんど完全に除去し、酸化や微生物の繁殖を抑えることで、食品の品質を劣化させにくくします。また、包装フィルムが食品に密着するため、見た目が美しく、商品の魅力を引き立てることができます。さらに、VSPは、冷凍保存や冷蔵保存に適しており、調理後の食品を長期間保存することも可能です。
VSPの種類には、主に二つのタイプがあります。一つは、熱収縮フィルムを使用するタイプで、熱を加えることでフィルムが収縮し、食品に密着します。もう一つは、ホットセールと呼ばれる方法で、食品とフィルムの接触面を加熱して接着させる技術です。これにより、包装の強度が増し、より長い保存期間を実現します。
VSPの用途は非常に広範で、特に冷蔵・冷凍食品の分野で多く利用されています。スーパーマーケットや精肉店、魚屋、惣菜店などで販売される生鮮食品に加え、家庭用の冷凍食品や真空パックの調理済み食品にも広がっています。また、VSPは、食品の輸送時にも使用され、長距離輸送においても品質を保つことができます。
関連技術としては、真空成形技術やガス置換技術が挙げられます。真空成形は、フィルムを加熱して柔らかくし、型に合わせて成形する技術で、VSPのフィルムに利用されます。一方、ガス置換技術は、真空状態で包装内に窒素や二酸化炭素などの不活性ガスを充填することで、酸素濃度を下げ、食品の酸化を防ぐ方法です。この技術を併用することで、さらに保存期間を延長することが可能です。
食品用真空スキン包装は、食品業界において重要な役割を果たしており、消費者に新鮮で美味しい食品を提供するための有効な手段となっています。今後も、技術の進化に伴い、さらなる改良や新しい用途が期待される分野です。
食品用真空スキン包装（VSP）の世界市場レポート（Global Food Vacuum Skin Packaging Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用真空スキン包装（VSP）の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用真空スキン包装（VSP）の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用真空スキン包装（VSP）の市場規模を算出しました。
食品用真空スキン包装（VSP）市場は、種類別には、PE、PP、その他に、用途別には、肉・鶏肉、海産物、乳製品、生鮮食品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Sealed Air、Amcor (Bemis)、Winpak Ltd.、…などがあり、各企業の食品用真空スキン包装（VSP）販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食品用真空スキン包装（VSP）市場の概要（Global Food Vacuum Skin Packaging Market）
主要企業の動向
– Sealed Air社の企業概要・製品概要
– Sealed Air社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sealed Air社の事業動向
– Amcor (Bemis)社の企業概要・製品概要
– Amcor (Bemis)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor (Bemis)社の事業動向
– Winpak Ltd.社の企業概要・製品概要
– Winpak Ltd.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Winpak Ltd.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
食品用真空スキン包装（VSP）の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：PE、PP、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：肉・鶏肉、海産物、乳製品、生鮮食品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食品用真空スキン包装（VSP）の地域別市場分析
食品用真空スキン包装（VSP）の北米市場（2021年～2031年）
– 食品用真空スキン包装（VSP）の北米市場：種類別
– 食品用真空スキン包装（VSP）の北米市場：用途別
– 食品用真空スキン包装（VSP）のアメリカ市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）のカナダ市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）のメキシコ市場規模
…
食品用真空スキン包装（VSP）のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 食品用真空スキン包装（VSP）のヨーロッパ市場：種類別
– 食品用真空スキン包装（VSP）のヨーロッパ市場：用途別
– 食品用真空スキン包装（VSP）のドイツ市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）のイギリス市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）のフランス市場規模
…
食品用真空スキン包装（VSP）のアジア市場（2021年～2031年）
– 食品用真空スキン包装（VSP）のアジア市場：種類別
– 食品用真空スキン包装（VSP）のアジア市場：用途別
– 食品用真空スキン包装（VSP）の日本市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）の中国市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）のインド市場規模
– 食品用真空スキン包装（VSP）の東南アジア市場規模
…
食品用真空スキン包装（VSP）の南米市場（2021年～2031年）
– 食品用真空スキン包装（VSP）の南米市場：種類別
– 食品用真空スキン包装（VSP）の南米市場：用途別
…
食品用真空スキン包装（VSP）の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 食品用真空スキン包装（VSP）の中東・アフリカ市場：種類別
– 食品用真空スキン包装（VSP）の中東・アフリカ市場：用途別
…
食品用真空スキン包装（VSP）の販売チャネル分析
調査の結論