 | • レポートコード：MRC-SE-57603 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
冷凍食品とは、食品を冷凍し、長期間保存できるように加工した食品のことです。これにより、食材の鮮度や栄養素を保持しながら、賞味期限を延ばすことができます。冷凍食品は、家庭での調理の手間を省くため、忙しい現代人にとって非常に便利な存在となっています。
冷凍食品の特徴としては、まず保存性の高さが挙げられます。冷凍することで、細菌の活動を抑え、食品の劣化を防ぎます。また、冷凍食品は、調理済みのものから生の食材まで幅広く、さまざまな形態で提供されています。さらに、冷凍食品は、季節に関係なく特定の食材が手に入るため、料理のバリエーションを増やすことができます。
冷凍食品の種類には、主に調理済みの冷凍食品と生の冷凍食品があります。調理済みの冷凍食品には、冷凍ピザ、餃子、カレー、パスタなどがあり、電子レンジやオーブンで簡単に温めて食べることができます。一方、生の冷凍食品には、冷凍野菜や冷凍肉、魚などがあり、料理の材料として使用することができます。また、冷凍フルーツやアイスクリームなどのデザート類も人気があります。
冷凍食品の用途は多岐にわたり、家庭での食事だけでなく、飲食店や給食、コンビニエンスストアなどでも広く利用されています。特に、忙しい家庭では、冷凍食品を活用することで、料理の時短が可能になり、家族全員が満足する食事を提供することができます。また、冷凍食品は、食材の無駄を減らすことにも寄与します。余った食材を冷凍することで、食材のロスを最小限に抑えることができます。
関連技術としては、冷凍技術が重要です。急速冷凍技術や真空冷凍技術などが進化しており、これにより食品の質を保ちながら冷凍することが可能になっています。急速冷凍は、食品を急速に冷凍することで、氷の結晶が小さくなり、食材の食感や風味を保持することができます。また、真空冷凍は、酸素を取り除くことで酸化を防ぎ、より長期間の保存が可能になります。
最近では、健康志向の高まりに伴い、栄養価の高い冷凍食品や、添加物を抑えた自然派の冷凍食品も増えてきています。このような冷凍食品は、忙しい中でも健康的な食事を手軽に摂ることができるため、特に注目されています。冷凍食品は、今後も進化を続け、より多様化した商品が市場に登場することが期待されます。
当資料（Global Freezer Meal Market）は世界の冷凍食品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の冷凍食品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の冷凍食品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
冷凍食品市場の種類別（By Type）のセグメントは、ベジタリアンミール、チキンミール、ビーフミール、その他のミールをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、フードチェーンサービス、モダントレード、デパート、オンラインストア、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、冷凍食品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、General Mills、Nestle S.A.、McCain Foods Ltd.、…などがあり、各企業の冷凍食品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の冷凍食品市場概要（Global Freezer Meal Market）
主要企業の動向
– General Mills社の企業概要・製品概要
– General Mills社の販売量・売上・価格・市場シェア
– General Mills社の事業動向
– Nestle S.A.社の企業概要・製品概要
– Nestle S.A.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle S.A.社の事業動向
– McCain Foods Ltd.社の企業概要・製品概要
– McCain Foods Ltd.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McCain Foods Ltd.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の冷凍食品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ベジタリアンミール、チキンミール、ビーフミール、その他のミール
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：フードチェーンサービス、モダントレード、デパート、オンラインストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における冷凍食品市場規模
北米の冷凍食品市場（2020年～2030年）
– 北米の冷凍食品市場：種類別
– 北米の冷凍食品市場：用途別
– 米国の冷凍食品市場規模
– カナダの冷凍食品市場規模
– メキシコの冷凍食品市場規模
ヨーロッパの冷凍食品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの冷凍食品市場：種類別
– ヨーロッパの冷凍食品市場：用途別
– ドイツの冷凍食品市場規模
– イギリスの冷凍食品市場規模
– フランスの冷凍食品市場規模
アジア太平洋の冷凍食品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の冷凍食品市場：種類別
– アジア太平洋の冷凍食品市場：用途別
– 日本の冷凍食品市場規模
– 中国の冷凍食品市場規模
– インドの冷凍食品市場規模
– 東南アジアの冷凍食品市場規模
南米の冷凍食品市場（2020年～2030年）
– 南米の冷凍食品市場：種類別
– 南米の冷凍食品市場：用途別
中東・アフリカの冷凍食品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの冷凍食品市場：種類別
– 中東・アフリカの冷凍食品市場：用途別
冷凍食品の流通チャネル分析
調査の結論