 | • レポートコード：MRC-SE-42818 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生鮮牛肉用包装は、牛肉を新鮮な状態で消費者に届けるための重要な手段です。この包装は、牛肉の鮮度を保ち、品質を維持することを目的としています。適切な包装は、肉の変質を防ぎ、風味や栄養価を保持する役割を果たします。また、外部からの汚染や物理的な損傷から肉を守るためにも重要です。
生鮮牛肉用包装の特徴としては、まず防腐効果があります。包装材は、酸素や湿気を遮断することで、微生物の繁殖を抑え、肉の腐敗を防ぎます。また、透明な包装材を使用することで、消費者は中身を確認できるため、視覚的な新鮮さをアピールすることができます。さらに、包装は、肉の色やテクスチャーを保持するために特別に設計されていることが多いです。
生鮮牛肉用包装には、いくつかの種類があります。一般的なものとしては、トレイ包装、真空包装、ガス置換包装などがあります。トレイ包装は、牛肉をプラスチックトレイに載せ、フィルムで密閉する方法です。この方法は、手軽で視覚的に魅力的であり、スーパーマーケットなどで広く使用されています。真空包装は、包装内の空気を抜いて密閉することで、酸化を防ぎ、長期間の保存が可能になります。ガス置換包装は、包装内に二酸化炭素や窒素を充填することで、肉の酸化を防ぎ、鮮度を保つ技術です。
生鮮牛肉用包装の用途は多岐にわたります。主に食品業界では、スーパーマーケットや精肉店での販売に使用されるほか、レストランや給食施設でも利用されています。また、家庭向けにも小分けパックや冷凍用パックが販売されており、消費者が手軽に利用できるようになっています。さらに、オンライン販売の普及により、配送用の包装も重要性を増しています。
関連技術としては、包装材の開発が挙げられます。最近では、生分解性の材料やリサイクル可能な素材が注目されています。これにより、環境への配慮が求められる現代において、持続可能な包装が可能になります。また、温度管理技術や追跡システムとの組み合わせにより、鮮度管理や品質保証が向上しています。これにより、食品安全がより強化され、消費者に安心して提供できるようになります。
このように、生鮮牛肉用包装は、牛肉の鮮度を保つための重要な役割を果たしています。品質を保つためのさまざまな技術や工夫が施されており、消費者にとっても非常に重要な要素となっています。今後も、環境への配慮や新しい技術の導入が進むことで、さらに進化していくことが期待されます。
当資料（Global Fresh Beef Packaging Market）は世界の生鮮牛肉用包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の生鮮牛肉用包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の生鮮牛肉用包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
生鮮牛肉用包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食肉処理場、牛肉卸売業者、牛肉小売業者、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、生鮮牛肉用包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Amcor、DuPont、Berry Global、…などがあり、各企業の生鮮牛肉用包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の生鮮牛肉用包装市場概要（Global Fresh Beef Packaging Market）
主要企業の動向
– Amcor社の企業概要・製品概要
– Amcor社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor社の事業動向
– DuPont社の企業概要・製品概要
– DuPont社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DuPont社の事業動向
– Berry Global社の企業概要・製品概要
– Berry Global社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Berry Global社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の生鮮牛肉用包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食肉処理場、牛肉卸売業者、牛肉小売業者、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における生鮮牛肉用包装市場規模
北米の生鮮牛肉用包装市場（2020年～2030年）
– 北米の生鮮牛肉用包装市場：種類別
– 北米の生鮮牛肉用包装市場：用途別
– 米国の生鮮牛肉用包装市場規模
– カナダの生鮮牛肉用包装市場規模
– メキシコの生鮮牛肉用包装市場規模
ヨーロッパの生鮮牛肉用包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの生鮮牛肉用包装市場：種類別
– ヨーロッパの生鮮牛肉用包装市場：用途別
– ドイツの生鮮牛肉用包装市場規模
– イギリスの生鮮牛肉用包装市場規模
– フランスの生鮮牛肉用包装市場規模
アジア太平洋の生鮮牛肉用包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の生鮮牛肉用包装市場：種類別
– アジア太平洋の生鮮牛肉用包装市場：用途別
– 日本の生鮮牛肉用包装市場規模
– 中国の生鮮牛肉用包装市場規模
– インドの生鮮牛肉用包装市場規模
– 東南アジアの生鮮牛肉用包装市場規模
南米の生鮮牛肉用包装市場（2020年～2030年）
– 南米の生鮮牛肉用包装市場：種類別
– 南米の生鮮牛肉用包装市場：用途別
中東・アフリカの生鮮牛肉用包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの生鮮牛肉用包装市場：種類別
– 中東・アフリカの生鮮牛肉用包装市場：用途別
生鮮牛肉用包装の流通チャネル分析
調査の結論