 | • レポートコード：MRC-SE-48993 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生鮮豚肉用包装は、豚肉を新鮮な状態で消費者に届けるための重要な技術です。この包装は、肉の品質を維持し、腐敗や劣化を防ぐ役割を果たします。包装材は通常、肉の特性や流通条件に応じて設計されており、適切な選択が求められます。
生鮮豚肉用包装の特徴として、まず挙げられるのはバリア性です。これは、酸素や水分、微生物の侵入を防ぎ、肉の鮮度を保つために重要です。また、包装材は肉の色や風味を保持するために、光を遮断する特性が求められることもあります。さらに、包装は耐水性や耐油性を持ち、取り扱いや流通の際に肉が損傷しないような工夫がされています。
生鮮豚肉用包装にはいくつかの種類があります。まず、真空包装があります。これは、包装内の空気を抜き取ることで酸素を排除し、腐敗を遅らせる方法です。次に、改良大気包装（MAP）があります。これは、包装内の気体の組成を変更し、肉の鮮度を保持する技術です。例えば、酸素濃度を低下させ、二酸化炭素を増加させることで、肉の酸化を防ぎます。また、一般的なプラスチックフィルムを使用した包装も広く用いられています。これらのフィルムは、軽量で扱いやすく、コストも低いため、流通過程で多く利用されています。
用途に関しては、生鮮豚肉用包装はスーパーマーケットや食肉店での販売に欠かせないものです。消費者が安全で新鮮な肉を選ぶ際に、包装は重要な要素となります。また、家庭用の冷凍保存にも適した包装が求められています。冷凍保存用の真空包装は、肉の劣化を防ぎ、冷凍焼けを防ぐために有効です。
関連技術としては、包装材の開発が挙げられます。最近では、バイオマス由来の素材や、環境に優しいリサイクル可能な素材の開発が進んでいます。これにより、環境負荷を軽減しつつ、肉の鮮度を保つことが可能になります。また、温度管理技術やIoTを活用したトレーサビリティの向上も注目されています。これにより、包装された肉の保存状態や流通過程をリアルタイムで監視し、消費者に安心して購入してもらえるような仕組みが構築されています。
生鮮豚肉用包装は、肉の品質保持や安全性の確保において非常に重要な役割を果たしており、今後も技術革新が期待される分野です。消費者のニーズの変化や環境への配慮を考慮した新しい包装技術の開発が進むことで、さらなる進化が見込まれています。
当資料（Global Fresh Pork Packaging Market）は世界の生鮮豚肉用包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の生鮮豚肉用包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の生鮮豚肉用包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
生鮮豚肉用包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、豚食肉処理場、豚肉卸売業者、豚肉小売業者、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、生鮮豚肉用包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Amcor、DuPont、Bemis、…などがあり、各企業の生鮮豚肉用包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の生鮮豚肉用包装市場概要（Global Fresh Pork Packaging Market）
主要企業の動向
– Amcor社の企業概要・製品概要
– Amcor社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor社の事業動向
– DuPont社の企業概要・製品概要
– DuPont社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DuPont社の事業動向
– Bemis社の企業概要・製品概要
– Bemis社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bemis社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の生鮮豚肉用包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装（VTP）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：豚食肉処理場、豚肉卸売業者、豚肉小売業者、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における生鮮豚肉用包装市場規模
北米の生鮮豚肉用包装市場（2020年～2030年）
– 北米の生鮮豚肉用包装市場：種類別
– 北米の生鮮豚肉用包装市場：用途別
– 米国の生鮮豚肉用包装市場規模
– カナダの生鮮豚肉用包装市場規模
– メキシコの生鮮豚肉用包装市場規模
ヨーロッパの生鮮豚肉用包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの生鮮豚肉用包装市場：種類別
– ヨーロッパの生鮮豚肉用包装市場：用途別
– ドイツの生鮮豚肉用包装市場規模
– イギリスの生鮮豚肉用包装市場規模
– フランスの生鮮豚肉用包装市場規模
アジア太平洋の生鮮豚肉用包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の生鮮豚肉用包装市場：種類別
– アジア太平洋の生鮮豚肉用包装市場：用途別
– 日本の生鮮豚肉用包装市場規模
– 中国の生鮮豚肉用包装市場規模
– インドの生鮮豚肉用包装市場規模
– 東南アジアの生鮮豚肉用包装市場規模
南米の生鮮豚肉用包装市場（2020年～2030年）
– 南米の生鮮豚肉用包装市場：種類別
– 南米の生鮮豚肉用包装市場：用途別
中東・アフリカの生鮮豚肉用包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの生鮮豚肉用包装市場：種類別
– 中東・アフリカの生鮮豚肉用包装市場：用途別
生鮮豚肉用包装の流通チャネル分析
調査の結論