 | • レポートコード：MRC-SE-31548 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
冷凍鶏胸肉は、鶏の胸肉を冷凍処理した食品です。鶏肉は高たんぱく質で低脂肪な食材として広く利用されており、特に鶏胸肉はその健康的な特性から人気があります。冷凍することで、長期間保存が可能になり、便利に利用することができます。
冷凍鶏胸肉の特徴としては、まずその保存性が挙げられます。冷凍処理により、肉の鮮度を保ちながら、細菌の繁殖を抑制できます。また、必要な分だけ取り出して調理できるため、無駄が少ないという利点もあります。さらに、鶏胸肉は調理方法が多様で、さまざまな料理に活用できるため、家庭料理や業務用の料理でも重宝されています。
冷凍鶏胸肉にはいくつかの種類があります。一般的には、骨なしの鶏胸肉が多く流通していますが、骨付きのものや皮付きのものも存在します。また、味付けやマリネが施された製品もあり、調理が簡単になるように工夫されています。最近では、オーガニックや抗生物質不使用の鶏肉も増えてきており、消費者の健康志向に応える製品も多く見られます。
冷凍鶏胸肉の用途は多岐にわたります。家庭では、焼く、煮る、揚げるなどの調理方法に用いられ、サラダやスープ、カレー、パスタなど、さまざまな料理に活用されています。また、業務用としては、レストランや食堂などで大量に使用され、効率的な調理が可能です。冷凍状態での保存ができるため、食材の管理がしやすく、食材のロスを減らすことができます。
関連技術としては、冷凍技術の進化が挙げられます。急速冷凍技術を用いることで、鶏肉の細胞が破壊されることなく、品質を保ったまま冷凍することが可能になります。これにより、解凍後も肉質が柔らかく、ジューシーな状態を保つことができます。また、真空パック技術や酸素透過防止フィルムの使用により、冷凍保存中の酸化や乾燥を防ぐことができ、より長期間の保存が実現されています。
冷凍鶏胸肉は、栄養価が高く、調理が簡単で、保存が効率的な食品です。そのため、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしています。家庭でも業務用でも幅広く利用されており、今後もその需要は高まると考えられます。冷凍技術の進化とともに、より質の高い製品が市場に出回ることが期待されています。
冷凍鶏胸肉の世界市場レポート（Global Frozen Chicken Breast Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、冷凍鶏胸肉の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。冷凍鶏胸肉の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、冷凍鶏胸肉の市場規模を算出しました。
冷凍鶏胸肉市場は、種類別には、ビッグ胸肉、スモール胸肉に、用途別には、家庭用、レストラン、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Iceland Foods、Jaqcee Seafood、Tyson Foods、…などがあり、各企業の冷凍鶏胸肉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
冷凍鶏胸肉市場の概要（Global Frozen Chicken Breast Market）
主要企業の動向
– Iceland Foods社の企業概要・製品概要
– Iceland Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Iceland Foods社の事業動向
– Jaqcee Seafood社の企業概要・製品概要
– Jaqcee Seafood社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Jaqcee Seafood社の事業動向
– Tyson Foods社の企業概要・製品概要
– Tyson Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tyson Foods社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
冷凍鶏胸肉の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：ビッグ胸肉、スモール胸肉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：家庭用、レストラン、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
冷凍鶏胸肉の地域別市場分析
冷凍鶏胸肉の北米市場（2021年～2031年）
– 冷凍鶏胸肉の北米市場：種類別
– 冷凍鶏胸肉の北米市場：用途別
– 冷凍鶏胸肉のアメリカ市場規模
– 冷凍鶏胸肉のカナダ市場規模
– 冷凍鶏胸肉のメキシコ市場規模
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冷凍鶏胸肉のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 冷凍鶏胸肉のヨーロッパ市場：種類別
– 冷凍鶏胸肉のヨーロッパ市場：用途別
– 冷凍鶏胸肉のドイツ市場規模
– 冷凍鶏胸肉のイギリス市場規模
– 冷凍鶏胸肉のフランス市場規模
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冷凍鶏胸肉のアジア市場（2021年～2031年）
– 冷凍鶏胸肉のアジア市場：種類別
– 冷凍鶏胸肉のアジア市場：用途別
– 冷凍鶏胸肉の日本市場規模
– 冷凍鶏胸肉の中国市場規模
– 冷凍鶏胸肉のインド市場規模
– 冷凍鶏胸肉の東南アジア市場規模
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冷凍鶏胸肉の南米市場（2021年～2031年）
– 冷凍鶏胸肉の南米市場：種類別
– 冷凍鶏胸肉の南米市場：用途別
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冷凍鶏胸肉の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 冷凍鶏胸肉の中東・アフリカ市場：種類別
– 冷凍鶏胸肉の中東・アフリカ市場：用途別
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冷凍鶏胸肉の販売チャネル分析
調査の結論