 | • レポートコード：MRC-SE-51698 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
冷凍エンドウ豆は、エンドウ豆を収穫後すぐに冷凍処理した食品です。新鮮なエンドウ豆を冷凍することで、栄養素や風味を保持し、長期間保存することができます。エンドウ豆は、主に食用に栽培されるマメ科の植物で、緑色の小さな豆が特徴です。冷凍処理により、季節を問わず手軽に利用できるため、家庭での料理や加工食品の原材料として非常に人気があります。
冷凍エンドウ豆の特徴として、まずその鮮やかな緑色と甘みがあります。冷凍処理によって、収穫したての新鮮さを保ちながら、食感も損なわれることなく、調理後も歯ごたえが楽しめます。また、冷凍エンドウ豆は栄養価が高く、ビタミンCやビタミンK、食物繊維、タンパク質が豊富です。特に、植物性タンパク質を摂取したい人や健康志向の方にとって、優れた食材となります。
冷凍エンドウ豆にはいくつかの種類があります。一般的には、スナップエンドウやスイートピーなどが冷凍されて流通しています。スナップエンドウは、さやごと食べることができ、シャキッとした食感が楽しめます。一方、スイートピーは甘みが強く、デザートやサラダに使われることが多いです。また、冷凍エンドウ豆は、冷凍食品として購入することができ、パッケージには調理方法や保存方法が示されており、非常に便利です。
用途としては、冷凍エンドウ豆は多岐にわたります。家庭料理では、カレーやシチュー、パスタ、リゾット、炒め物などの具材として使われることが一般的です。また、冷凍エンドウ豆を使ったサラダやスープも人気があります。さらに、冷凍エンドウ豆は、業務用の食品加工にも利用されており、冷凍食品の材料としても重宝されています。特に、冷凍エンドウ豆はそのまま解凍してサラダに加えたり、加熱調理することでさまざまな料理に彩りと栄養をプラスすることができます。
関連技術としては、冷凍技術が挙げられます。冷凍エンドウ豆は、瞬間冷凍技術を用いて、収穫後すぐに急速に冷凍されます。このプロセスにより、細胞の破壊を最小限に抑え、食材の品質を保つことができます。また、冷凍エンドウ豆のパッケージング技術も進化しており、真空パックや密閉包装が行われることで、酸化や乾燥を防ぎ、さらに長期間の保存が可能となっています。
冷凍エンドウ豆は、手軽に栄養を摂取できる便利な食材であり、料理のバリエーションも豊富です。今後も、健康志向の高まりとともに、冷凍エンドウ豆の需要は増加していくことでしょう。
当資料（Global Frozen Peas Market）は世界の冷凍エンドウ豆市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の冷凍エンドウ豆市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の冷凍エンドウ豆市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
冷凍エンドウ豆市場の種類別（By Type）のセグメントは、スイートピー、グリーンピース、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、冷凍エンドウ豆の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、McCain Foods、Woolworths、Pinnacle Foods、…などがあり、各企業の冷凍エンドウ豆販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の冷凍エンドウ豆市場概要（Global Frozen Peas Market）
主要企業の動向
– McCain Foods社の企業概要・製品概要
– McCain Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McCain Foods社の事業動向
– Woolworths社の企業概要・製品概要
– Woolworths社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Woolworths社の事業動向
– Pinnacle Foods社の企業概要・製品概要
– Pinnacle Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pinnacle Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の冷凍エンドウ豆市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：スイートピー、グリーンピース、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における冷凍エンドウ豆市場規模
北米の冷凍エンドウ豆市場（2020年～2030年）
– 北米の冷凍エンドウ豆市場：種類別
– 北米の冷凍エンドウ豆市場：用途別
– 米国の冷凍エンドウ豆市場規模
– カナダの冷凍エンドウ豆市場規模
– メキシコの冷凍エンドウ豆市場規模
ヨーロッパの冷凍エンドウ豆市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの冷凍エンドウ豆市場：種類別
– ヨーロッパの冷凍エンドウ豆市場：用途別
– ドイツの冷凍エンドウ豆市場規模
– イギリスの冷凍エンドウ豆市場規模
– フランスの冷凍エンドウ豆市場規模
アジア太平洋の冷凍エンドウ豆市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の冷凍エンドウ豆市場：種類別
– アジア太平洋の冷凍エンドウ豆市場：用途別
– 日本の冷凍エンドウ豆市場規模
– 中国の冷凍エンドウ豆市場規模
– インドの冷凍エンドウ豆市場規模
– 東南アジアの冷凍エンドウ豆市場規模
南米の冷凍エンドウ豆市場（2020年～2030年）
– 南米の冷凍エンドウ豆市場：種類別
– 南米の冷凍エンドウ豆市場：用途別
中東・アフリカの冷凍エンドウ豆市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの冷凍エンドウ豆市場：種類別
– 中東・アフリカの冷凍エンドウ豆市場：用途別
冷凍エンドウ豆の流通チャネル分析
調査の結論