 | • レポートコード：MRC-SE-41151 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フルーツパウダーは、果物を乾燥させて粉末状にした食品素材で、栄養価が高く、風味豊かな特徴を持っています。フルーツパウダーは、果物の水分を取り除くことによって作られ、果物本来の味や香り、色合いを保ちながら、保存性を高めることができます。また、フルーツのビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素もそのまま保持されるため、健康志向の高い消費者に人気があります。
フルーツパウダーの種類は非常に多岐にわたり、代表的なものには、イチゴ、バナナ、マンゴー、ブルーベリー、リンゴ、オレンジ、パイナップル、キウイなどがあります。これらのフルーツは、それぞれ異なる風味と色彩を持ち、用途に応じて使い分けられます。たとえば、イチゴパウダーはスムージーやデザートに彩りを添え、バナナパウダーはパンやお菓子の材料として利用されることが多いです。
フルーツパウダーの用途は幅広く、食品業界や製菓業界だけでなく、健康食品やサプリメント、飲料、化粧品など多様な分野で使用されています。特に、スムージーやヨーグルト、アイスクリーム、グラノーラなどに加えることで、手軽にフルーツの栄養を摂取することができます。また、料理においても、ソースやドレッシング、スープなどに風味付けとして利用されることがあります。
関連技術としては、フルーツを粉末化するための乾燥技術が重要です。一般的に用いられる方法には、スプレードライ、フリーズドライ、熱風乾燥などがあります。スプレードライは、液体のフルーツジュースを微細な霧状にして熱風で乾燥させる技術で、色や風味を保持しやすいのが特徴です。フリーズドライは、果物を凍結させた後、真空状態で水分を蒸発させる方法で、特に風味や栄養素の損失が少ないとされています。
フルーツパウダーは、手軽に栄養を摂取できるだけでなく、保存性が高いため、長期保存が可能です。さらに、料理やお菓子作りにおいても使いやすく、色々なレシピにアレンジができるため、家庭でも広く活用されています。健康志向の高まりに伴い、今後もフルーツパウダーの需要は増加すると予想されます。これにより、さらなる技術革新や新しい商品開発が期待されるでしょう。フルーツパウダーは、今後の食品市場において重要な素材の一つとして、ますます注目されることが予想されます。
当資料（Global Fruit Powder Market）は世界のフルーツパウダー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフルーツパウダー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフルーツパウダー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
フルーツパウダー市場の種類別（By Type）のセグメントは、アップルフルーツパウダー、レモンフルーツパウダー、ストロベリーフルーツパウダー、クランベリーフルーツパウダー、グレープフルーツパウダー、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、独立小売業者、専門店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フルーツパウダーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、DMH Ingredients、Foods & Inns Ltd、FutureCeuticals、…などがあり、各企業のフルーツパウダー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のフルーツパウダー市場概要（Global Fruit Powder Market）
主要企業の動向
– DMH Ingredients社の企業概要・製品概要
– DMH Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DMH Ingredients社の事業動向
– Foods & Inns Ltd社の企業概要・製品概要
– Foods & Inns Ltd社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Foods & Inns Ltd社の事業動向
– FutureCeuticals社の企業概要・製品概要
– FutureCeuticals社の販売量・売上・価格・市場シェア
– FutureCeuticals社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のフルーツパウダー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：アップルフルーツパウダー、レモンフルーツパウダー、ストロベリーフルーツパウダー、クランベリーフルーツパウダー、グレープフルーツパウダー、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・ハイパーマーケット、独立小売業者、専門店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるフルーツパウダー市場規模
北米のフルーツパウダー市場（2020年～2030年）
– 北米のフルーツパウダー市場：種類別
– 北米のフルーツパウダー市場：用途別
– 米国のフルーツパウダー市場規模
– カナダのフルーツパウダー市場規模
– メキシコのフルーツパウダー市場規模
ヨーロッパのフルーツパウダー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのフルーツパウダー市場：種類別
– ヨーロッパのフルーツパウダー市場：用途別
– ドイツのフルーツパウダー市場規模
– イギリスのフルーツパウダー市場規模
– フランスのフルーツパウダー市場規模
アジア太平洋のフルーツパウダー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のフルーツパウダー市場：種類別
– アジア太平洋のフルーツパウダー市場：用途別
– 日本のフルーツパウダー市場規模
– 中国のフルーツパウダー市場規模
– インドのフルーツパウダー市場規模
– 東南アジアのフルーツパウダー市場規模
南米のフルーツパウダー市場（2020年～2030年）
– 南米のフルーツパウダー市場：種類別
– 南米のフルーツパウダー市場：用途別
中東・アフリカのフルーツパウダー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのフルーツパウダー市場：種類別
– 中東・アフリカのフルーツパウダー市場：用途別
フルーツパウダーの流通チャネル分析
調査の結論