 | • レポートコード：MRC-SE-23720 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
グルコン酸は、化学式C6H12O7を持つ有機酸であり、CAS番号は526-95-4です。この化合物は、糖類の一種であるグルコースの酸化によって生成され、無色の結晶または白色の粉末として存在します。グルコン酸は、食品や医薬品、化学工業など、さまざまな分野で広く利用されています。
グルコン酸の特徴としては、まずその安全性が挙げられます。食品添加物として認可されており、一般的には無害とされています。また、グルコン酸は水に溶けやすく、酸味が穏やかであるため、食品や飲料に添加する際に、風味を損なうことがありません。さらに、グルコン酸はキレート剤としての性質を持ち、金属イオンと結合する能力があるため、重金属の除去や安定化に役立ちます。
グルコン酸にはいくつかの種類があります。主にグルコン酸ナトリウム（ナトリウム塩）やグルコン酸カルシウム（カルシウム塩）などが商業的に利用されており、これらはそれぞれ異なる用途に応じて使用されます。例えば、グルコン酸ナトリウムは食品添加物としての役割が強く、グルコン酸カルシウムはサプリメントや栄養補助剤として利用されることが多いです。
用途としては、食品業界では、酸味料や保存料、品質改善剤として使用されています。また、医薬品業界では、カルシウム補充剤や、特定の製剤の成分として採用されています。さらに、化学工業では、金属イオンの除去や水処理のプロセスでのキレート剤としての役割を果たします。最近では、環境に優しい製品を求める動きが強まる中で、グルコン酸の需要が高まっています。
関連技術としては、グルコン酸を生産するための微生物発酵法があります。この方法では、特定の微生物を利用してグルコースを発酵させ、グルコン酸を生成します。このプロセスは、従来の化学合成に比べて環境に優しく、持続可能な生産方法とされています。また、グルコン酸のキレート特性を利用した新しい材料や技術の開発も進められており、さまざまな分野での応用が期待されています。
このように、グルコン酸はその特性や用途が幅広く、今後もさまざまな分野での利用が進むと考えられます。安全性や環境への配慮から、ますます重要な化合物として注目されるでしょう。
グルコン酸の世界市場レポート（Global Gluconic Acid (Cas 526-95-4) Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、グルコン酸の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。グルコン酸の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、グルコン酸の市場規模を算出しました。
グルコン酸市場は、種類別には、グルコン酸（50％溶液）、グルコン酸（固体）、その他に、用途別には、建設、食品、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Jungbunzlauer、Roquette、PMP Fermentation Products、…などがあり、各企業のグルコン酸販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
グルコン酸市場の概要（Global Gluconic Acid (Cas 526-95-4) Market）
主要企業の動向
– Jungbunzlauer社の企業概要・製品概要
– Jungbunzlauer社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Jungbunzlauer社の事業動向
– Roquette社の企業概要・製品概要
– Roquette社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Roquette社の事業動向
– PMP Fermentation Products社の企業概要・製品概要
– PMP Fermentation Products社の販売量・売上・価格・市場シェア
– PMP Fermentation Products社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
グルコン酸の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：グルコン酸（50％溶液）、グルコン酸（固体）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：建設、食品、医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
グルコン酸の地域別市場分析
グルコン酸の北米市場（2021年～2031年）
– グルコン酸の北米市場：種類別
– グルコン酸の北米市場：用途別
– グルコン酸のアメリカ市場規模
– グルコン酸のカナダ市場規模
– グルコン酸のメキシコ市場規模
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グルコン酸のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– グルコン酸のヨーロッパ市場：種類別
– グルコン酸のヨーロッパ市場：用途別
– グルコン酸のドイツ市場規模
– グルコン酸のイギリス市場規模
– グルコン酸のフランス市場規模
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グルコン酸のアジア市場（2021年～2031年）
– グルコン酸のアジア市場：種類別
– グルコン酸のアジア市場：用途別
– グルコン酸の日本市場規模
– グルコン酸の中国市場規模
– グルコン酸のインド市場規模
– グルコン酸の東南アジア市場規模
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グルコン酸の南米市場（2021年～2031年）
– グルコン酸の南米市場：種類別
– グルコン酸の南米市場：用途別
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グルコン酸の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– グルコン酸の中東・アフリカ市場：種類別
– グルコン酸の中東・アフリカ市場：用途別
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グルコン酸の販売チャネル分析
調査の結論