 | • レポートコード：MRC-SE-78213 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
無糖乳製品とは、乳製品から乳糖を取り除いた製品のことを指します。乳糖は牛乳やその他の乳製品に自然に含まれる糖分で、これを分解する酵素であるラクターゼを体内で十分に作れない人々にとっては消化が難しいことがあります。無糖乳製品は、こうした乳糖不耐症の人々にとって適切な選択肢となります。
無糖乳製品の特徴としては、まず乳糖が含まれていないため、消化が容易であることが挙げられます。これにより、乳糖不耐症の人々が安心して摂取できるようになります。また、無糖乳製品は通常の乳製品と同様に、カルシウムやビタミンD、その他の栄養素を豊富に含んでいるため、栄養面でも優れた選択肢となります。さらに、無糖乳製品には甘味料が添加されていないため、自然な味わいを楽しむことができます。
無糖乳製品の種類には、無糖牛乳、無糖ヨーグルト、無糖チーズ、無糖クリームなどが含まれます。無糖牛乳は、通常の牛乳から乳糖を取り除いたもので、コーヒーや料理に使用されることが多いです。無糖ヨーグルトは、乳酸菌を加えた無糖の乳製品で、軽い酸味が特徴です。無糖チーズは、クリームチーズやモッツァレラチーズなどが代表的で、サラダや料理のトッピングとして利用されます。無糖クリームは、料理やデザートに幅広く使われ、特にホイップクリームとして人気があります。
無糖乳製品の用途は多岐にわたります。まず、乳糖不耐症の人々にとっての主な食事の一部として重要です。また、ダイエットや健康志向の人々にも人気があります。無糖であるため、カロリーを気にせずに摂取でき、砂糖を避けたい人々にとっても理想的です。さらに、無糖乳製品はさまざまな料理やスイーツに用いられ、料理のバリエーションを広げる役割も果たしています。
無糖乳製品の関連技術としては、乳糖を分解するための酵素技術が挙げられます。特に、ラクターゼを利用した酵素処理によって、乳糖を効果的に分解し、無糖乳製品を製造することができます。この技術は、乳糖不耐症の人々にとっての利便性を高めるだけでなく、乳製品の風味や栄養価を保持する点でも重要です。また、最近では植物ベースの代替品も増えており、アーモンドミルクやココナッツヨーグルトなどが無糖で提供されることもあります。これにより、乳製品に対するアレルギーや食事制限を持つ人々にも配慮されています。
無糖乳製品は、今後もますます需要が高まると考えられており、健康志向の高まりや食生活の多様化に対応した新たな製品開発が期待されています。乳糖不耐症の人々にとってだけでなく、すべての人々にとって健康的で美味しい選択肢として、無糖乳製品は今後の食文化において重要な役割を果たすでしょう。
当資料（Global Lactose Free Dairy Market）は世界の無糖乳製品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の無糖乳製品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の無糖乳製品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
無糖乳製品市場の種類別（By Type）のセグメントは、牛乳、練乳、粉乳、ヨーグルト、アイスクリーム、デザート、バター/チーズ、粉ミルク、加工乳製品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、E-小売業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、無糖乳製品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Green Valley Organics、McNeil Nutritionals、LLC、…などがあり、各企業の無糖乳製品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の無糖乳製品市場概要（Global Lactose Free Dairy Market）
主要企業の動向
– Green Valley Organics社の企業概要・製品概要
– Green Valley Organics社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Green Valley Organics社の事業動向
– McNeil Nutritionals社の企業概要・製品概要
– McNeil Nutritionals社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McNeil Nutritionals社の事業動向
– LLC社の企業概要・製品概要
– LLC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– LLC社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の無糖乳製品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：牛乳、練乳、粉乳、ヨーグルト、アイスクリーム、デザート、バター/チーズ、粉ミルク、加工乳製品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、E-小売業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における無糖乳製品市場規模
北米の無糖乳製品市場（2020年～2030年）
– 北米の無糖乳製品市場：種類別
– 北米の無糖乳製品市場：用途別
– 米国の無糖乳製品市場規模
– カナダの無糖乳製品市場規模
– メキシコの無糖乳製品市場規模
ヨーロッパの無糖乳製品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの無糖乳製品市場：種類別
– ヨーロッパの無糖乳製品市場：用途別
– ドイツの無糖乳製品市場規模
– イギリスの無糖乳製品市場規模
– フランスの無糖乳製品市場規模
アジア太平洋の無糖乳製品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の無糖乳製品市場：種類別
– アジア太平洋の無糖乳製品市場：用途別
– 日本の無糖乳製品市場規模
– 中国の無糖乳製品市場規模
– インドの無糖乳製品市場規模
– 東南アジアの無糖乳製品市場規模
南米の無糖乳製品市場（2020年～2030年）
– 南米の無糖乳製品市場：種類別
– 南米の無糖乳製品市場：用途別
中東・アフリカの無糖乳製品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの無糖乳製品市場：種類別
– 中東・アフリカの無糖乳製品市場：用途別
無糖乳製品の流通チャネル分析
調査の結論