 | • レポートコード：MRC-SE-20527 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ルパンタンパク質は、主にルピナス（Lupinus）という植物から抽出される植物性タンパク質です。特に、青ルピナス（Lupinus angustifolius）や白ルピナス（Lupinus albus）などの品種が広く利用されています。ルパンタンパク質は、その高い栄養価と環境への配慮から、植物性食品やサプリメントの原料として注目されています。
ルパンタンパク質の特徴としては、まず高いタンパク質含量が挙げられます。一般的に、ルパンタンパク質は約30-40%のタンパク質を含んでおり、必須アミノ酸も豊富です。特にリジンが豊富で、他の植物性タンパク質と比べてアミノ酸バランスが良いとされています。また、低脂肪で繊維質が豊富なため、消化を助ける効果も期待できます。さらに、アレルゲンの少ない食品としても注目されています。
ルパンタンパク質にはいくつかの種類があります。大きく分けると、分離型、濃縮型、全粒型の3つがあります。分離型は、タンパク質を高濃度で抽出したもので、特にタンパク質を効率的に摂取したい方に適しています。濃縮型は、タンパク質含量を高めつつ、他の栄養素も残した形で、バランスの良い栄養摂取が可能です。全粒型は、ルピナスの全体を使用したもので、食物繊維やビタミン、ミネラルも摂取できるのが特徴です。
ルパンタンパク質の用途は多岐にわたります。食品業界では、肉の代替品やプロテインバー、スムージー、ベーカリー製品などに使用されます。特に、植物肉やビーガン食品の市場が拡大する中で、ルパンタンパク質の需要が高まっています。また、スポーツ栄養やダイエット食品としても活用され、身体を作るための高タンパク質源として人気があります。さらに、ルパンタンパク質は、乳製品の代替品としても利用されることがあります。
関連技術としては、ルパンタンパク質の抽出や加工技術が挙げられます。最新の技術を用いて、より高品質なタンパク質を効率的に抽出する方法が開発されています。これにより、製品の風味や食感の向上が図られ、消費者にとって魅力的な商品が増加しています。また、発酵技術や酵素処理を用いることで、消化性や栄養価をさらに向上させる取り組みも行われています。
ルパンタンパク質は、持続可能な食料供給の一環としても重要視されています。従来の動物性タンパク質に比べ、環境への負荷が少なく、土地や水資源の利用効率が良いとされています。これにより、食料問題や環境問題に対する解決策の一つとして期待されています。今後も、ルパンタンパク質は様々な分野での利用が進むと考えられています。
ルパンタンパク質の世界市場レポート（Global Lupin Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ルパンタンパク質の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ルパンタンパク質の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ルパンタンパク質の市場規模を算出しました。
ルパンタンパク質市場は、種類別には、有機ルパンタンパク質、従来型ルパンタンパク質に、用途別には、食品・飲料、栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Aminola、Prolupin GmbH、A. Costantino & C. SpA、…などがあり、各企業のルパンタンパク質販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ルパンタンパク質市場の概要（Global Lupin Protein Market）
主要企業の動向
– Aminola社の企業概要・製品概要
– Aminola社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Aminola社の事業動向
– Prolupin GmbH社の企業概要・製品概要
– Prolupin GmbH社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Prolupin GmbH社の事業動向
– A. Costantino & C. SpA社の企業概要・製品概要
– A. Costantino & C. SpA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– A. Costantino & C. SpA社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
ルパンタンパク質の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機ルパンタンパク質、従来型ルパンタンパク質
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ルパンタンパク質の地域別市場分析
ルパンタンパク質の北米市場（2021年～2031年）
– ルパンタンパク質の北米市場：種類別
– ルパンタンパク質の北米市場：用途別
– ルパンタンパク質のアメリカ市場規模
– ルパンタンパク質のカナダ市場規模
– ルパンタンパク質のメキシコ市場規模
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ルパンタンパク質のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– ルパンタンパク質のヨーロッパ市場：種類別
– ルパンタンパク質のヨーロッパ市場：用途別
– ルパンタンパク質のドイツ市場規模
– ルパンタンパク質のイギリス市場規模
– ルパンタンパク質のフランス市場規模
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ルパンタンパク質のアジア市場（2021年～2031年）
– ルパンタンパク質のアジア市場：種類別
– ルパンタンパク質のアジア市場：用途別
– ルパンタンパク質の日本市場規模
– ルパンタンパク質の中国市場規模
– ルパンタンパク質のインド市場規模
– ルパンタンパク質の東南アジア市場規模
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ルパンタンパク質の南米市場（2021年～2031年）
– ルパンタンパク質の南米市場：種類別
– ルパンタンパク質の南米市場：用途別
…
ルパンタンパク質の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– ルパンタンパク質の中東・アフリカ市場：種類別
– ルパンタンパク質の中東・アフリカ市場：用途別
…
ルパンタンパク質の販売チャネル分析
調査の結論