 | • レポートコード：MRC-SE-23570 • 発行年月：2025年08月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
マシュマロとは、砂糖、コーンシロップ、ゼラチン、そして水を主成分とした甘くて柔らかいお菓子です。一般的に、ふわふわとした食感が特徴で、軽やかで甘い味わいが多くの人々に愛されています。マシュマロは、キャンプファイヤーで焼かれてスモアとして楽しむことが多く、またホットチョコレートに加えられることでも知られています。
マシュマロの特徴として、まずその食感があります。口に入れるとすぐに溶けるような柔らかさがあり、軽やかな食べごたえが楽しめます。次に、甘さですが、一般的には上品で、強すぎず、誰にでも受け入れられる味わいです。また、見た目も白くてふわふわした形状が多く、食卓を華やかに彩ります。さらに、マシュマロは様々なフレーバーや色合いにアレンジされることがあり、バニラやストロベリー、ミントなど多彩なバリエーションが存在します。
マシュマロの種類には、クラシックな白いマシュマロの他に、カラフルなもの、フルーツフレーバーのもの、さらにはクリームやナッツを混ぜ込んだものなどがあります。最近では、ビーガン向けの植物性ゼラチンを使用したマシュマロも増えてきており、より多様なニーズに応えています。また、マシュマロをデコレーションに使ったケーキやデザートも人気があります。
用途としては、マシュマロはお菓子としてそのまま食べるだけでなく、さまざまな料理やデザートに利用されます。代表的な用途には、スモアやホットチョコレートのトッピング、ケーキやマフィンの材料、さらにはデザートのデコレーションなどがあります。また、マシュマロを溶かして他の材料と組み合わせることで、クリスピーなスナックやトリュフなども作られます。
関連技術としては、マシュマロの製造プロセスが挙げられます。まず、ゼラチンを水で戻し、砂糖とコーンシロップを加えて加熱し、シロップ状にします。その後、冷却して泡立て器でかき混ぜ、空気を含ませることでふわふわのテクスチャを実現します。最後に、型に流し込んで固め、必要に応じてカットして仕上げます。この製造プロセスでは、温度管理や混ぜ方が特に重要で、適切に行うことで品質の高いマシュマロが完成します。
マシュマロは、そのシンプルな材料と製造プロセスにより、家庭でも手軽に作ることができるため、DIYお菓子としても人気があります。さらに、健康志向の高まりに伴い、低カロリーや低糖質のマシュマロも登場しており、今後も多様な進化が期待されています。
マシュマロの世界市場レポート（Global Marshmallow Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、マシュマロの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。マシュマロの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、マシュマロの市場規模を算出しました。
マシュマロ市場は、種類別には、フレーバーなし、フレーバー付きに、用途別には、料理、スナックに区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Kraft Foods、Doumak、Just Born、…などがあり、各企業のマシュマロ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
マシュマロ市場の概要（Global Marshmallow Market）
主要企業の動向
– Kraft Foods社の企業概要・製品概要
– Kraft Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kraft Foods社の事業動向
– Doumak社の企業概要・製品概要
– Doumak社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Doumak社の事業動向
– Just Born社の企業概要・製品概要
– Just Born社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Just Born社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
マシュマロの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：フレーバーなし、フレーバー付き
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：料理、スナック
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
マシュマロの地域別市場分析
マシュマロの北米市場（2020年～2030年）
– マシュマロの北米市場：種類別
– マシュマロの北米市場：用途別
– マシュマロのアメリカ市場規模
– マシュマロのカナダ市場規模
– マシュマロのメキシコ市場規模
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マシュマロのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– マシュマロのヨーロッパ市場：種類別
– マシュマロのヨーロッパ市場：用途別
– マシュマロのドイツ市場規模
– マシュマロのイギリス市場規模
– マシュマロのフランス市場規模
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マシュマロのアジア市場（2020年～2030年）
– マシュマロのアジア市場：種類別
– マシュマロのアジア市場：用途別
– マシュマロの日本市場規模
– マシュマロの中国市場規模
– マシュマロのインド市場規模
– マシュマロの東南アジア市場規模
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マシュマロの南米市場（2020年～2030年）
– マシュマロの南米市場：種類別
– マシュマロの南米市場：用途別
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マシュマロの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– マシュマロの中東・アフリカ市場：種類別
– マシュマロの中東・アフリカ市場：用途別
…
マシュマロの販売チャネル分析
調査の結論