 | • レポートコード：MRC-SE-20711 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
抹茶パウダーは、日本の伝統的な緑茶の一種で、特に茶道で重要な役割を果たしています。抹茶は、特定の品種の茶葉を蒸して乾燥させ、石臼で細かく挽いた粉末状の茶です。通常、栽培の過程で遮光栽培が行われ、これにより葉に含まれるアミノ酸やカテキンの含有量が増加し、独特の甘味や深い味わいが生まれます。
抹茶の特徴は、その鮮やかな緑色とクリーミーなテクスチャーです。抹茶は粉末であるため、お湯と混ぜることで飲むことができ、茶葉を飲み込む通常の緑茶とは異なり、茶葉の栄養素をそのまま摂取できるのが大きな魅力です。また、カフェインやテアニンが含まれており、リラックス効果や集中力を高める効果が期待されます。
抹茶にはいくつかの種類があります。まずは、料理用や飲料用の「抹茶」と、茶道で使用される「薄茶」や「濃茶」があります。薄茶は茶道の中で一般的に使われるもので、軽やかな味わいが特徴です。一方、濃茶はより濃厚で、茶道の特別な儀式で用いられます。また、抹茶には品質によって等級があり、最高級品は「玉露」と呼ばれる茶葉から製造され、特に香りや味わいが優れています。
抹茶の用途は多岐にわたります。飲むだけでなく、スイーツや料理の材料としても利用されています。抹茶ラテや抹茶アイスクリーム、ケーキ、クッキーなど、様々なデザートに使用され、その風味や色合いが楽しめます。また、抹茶を使った料理も増えており、和食だけでなくフュージョン料理にも取り入れられています。さらに、近年では健康志向の高まりから、スーパーフードとしての位置づけもされ、健康食品やサプリメントとしても販売されています。
関連技術としては、抹茶の製造過程における精密な栽培技術や製粉技術があります。特に、石臼での挽き方が抹茶の風味や香りに大きな影響を与えるため、職人の技術が重要です。また、抹茶の保存方法や、抽出方法に関する研究も進められており、最適な抽出条件を見つけることで、より良い味わいを引き出すための取り組みが行われています。
抹茶パウダーは、その独特な風味や色合い、健康効果から、多くの人々に愛され続けています。日本の文化を代表する存在であり、今後もさまざまな形で世界中に広まっていくことでしょう。
抹茶パウダーの世界市場レポート（Global Matcha Green Tea Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、抹茶パウダーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。抹茶パウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、抹茶パウダーの市場規模を算出しました。
抹茶パウダー市場は、種類別には、飲用抹茶パウダー、添加剤用抹茶パウダーに、用途別には、お茶、ペストリー、アイスクリーム、飲料に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Aiya、Marushichi Seicha、ShaoXing Royal Tea、…などがあり、各企業の抹茶パウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
抹茶パウダー市場の概要（Global Matcha Green Tea Powder Market）
主要企業の動向
– Aiya社の企業概要・製品概要
– Aiya社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Aiya社の事業動向
– Marushichi Seicha社の企業概要・製品概要
– Marushichi Seicha社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Marushichi Seicha社の事業動向
– ShaoXing Royal Tea社の企業概要・製品概要
– ShaoXing Royal Tea社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ShaoXing Royal Tea社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
抹茶パウダーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：飲用抹茶パウダー、添加剤用抹茶パウダー
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：お茶、ペストリー、アイスクリーム、飲料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
抹茶パウダーの地域別市場分析
抹茶パウダーの北米市場（2021年～2031年）
– 抹茶パウダーの北米市場：種類別
– 抹茶パウダーの北米市場：用途別
– 抹茶パウダーのアメリカ市場規模
– 抹茶パウダーのカナダ市場規模
– 抹茶パウダーのメキシコ市場規模
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抹茶パウダーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 抹茶パウダーのヨーロッパ市場：種類別
– 抹茶パウダーのヨーロッパ市場：用途別
– 抹茶パウダーのドイツ市場規模
– 抹茶パウダーのイギリス市場規模
– 抹茶パウダーのフランス市場規模
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抹茶パウダーのアジア市場（2021年～2031年）
– 抹茶パウダーのアジア市場：種類別
– 抹茶パウダーのアジア市場：用途別
– 抹茶パウダーの日本市場規模
– 抹茶パウダーの中国市場規模
– 抹茶パウダーのインド市場規模
– 抹茶パウダーの東南アジア市場規模
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抹茶パウダーの南米市場（2021年～2031年）
– 抹茶パウダーの南米市場：種類別
– 抹茶パウダーの南米市場：用途別
…
抹茶パウダーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 抹茶パウダーの中東・アフリカ市場：種類別
– 抹茶パウダーの中東・アフリカ市場：用途別
…
抹茶パウダーの販売チャネル分析
調査の結論