 | • レポートコード：MRC-SE-40312 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
月餅（げっぺい）は、中国の伝統的な菓子で、中秋節（ちゅうしゅうせつ）に特に食べられる特別な食品です。月餅は、丸い形状をしており、主に小麦粉を主成分とした生地で作られ、中にはさまざまな餡（あん）が詰められています。この餡は、甘いものから塩味のものまで多岐にわたります。月餅の起源は古代中国にさかのぼり、当初は月の神への供物として作られていましたが、時代を経るにつれて、家族や友人との絆を深めるための贈り物としての役割を持つようになりました。
月餅の特徴としては、その形状と食感、そして多様な味わいがあります。一般的には直径約10センチメートルの円形で、表面には美しい模様が施されています。生地は薄く、外側はしっとりとした食感を持ち、内側の餡は滑らかで濃厚なものが多いです。月餅には、甘さの強いものや、塩味の効いたもの、さらにはナッツやドライフルーツが入ったものなど、さまざまな種類があります。
月餅の種類には、主に伝統的な月餅と現代的なアレンジを加えた月餅があります。伝統的な月餅として有名なのは、蓮の実のペーストを使った「蓮蓉月餅」や、豆のペーストを用いた「豆沙月餅」です。また、卵黄をトッピングした「五仁月餅」や、ナッツが豊富に入った「果仁月餅」も人気があります。現代では、抹茶味やチョコレート味、アイスクリーム月餅など、様々なフレーバーが登場し、若い世代にも支持されています。
月餅の用途は主に中秋節に関連しています。この祭りは、月を敬うとともに、収穫を祝う意味があり、家族が集まり、月見を楽しむ習慣があります。月餅はその際に家族や友人に贈られ、感謝の気持ちや良い願いを伝える役割を果たします。近年では、ビジネスシーンでも贈答品として用いられ、企業間の関係構築に寄与することもあります。
関連技術としては、月餅の製造プロセスがあります。生地の作成、餡の調理、成形、焼成などの各工程が重要で、特に焼成時の温度管理が風味や食感に大きく影響します。また、近年では製造の省力化や効率化が進んでおり、機械化されたラインでの大量生産が行われることもありますが、手作りの月餅も依然として高い人気を誇り、家庭での手作りイベントも多く見られます。
このように、月餅は中国文化に深く根ざした食品であり、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けています。その豊かな歴史と多様な味わいは、多くの人々に愛される理由となっています。中秋節だけでなく、普段の贈り物やお茶うけとしても楽しめるため、幅広いシーンで親しまれています。
月餅の世界市場レポート（Global Mooncake Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、月餅の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。月餅の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、月餅の市場規模を算出しました。
月餅市場は、種類別には、卸、ギフトパッケージに、用途別には、食事、エグゼクティブギフトに区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Guangzhou Lailihong Food Industry Company Limited、Guangdong Quyuan food co.、Company 3、…などがあり、各企業の月餅販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
月餅市場の概要（Global Mooncake Market）
主要企業の動向
– Guangzhou Lailihong Food Industry Company Limited社の企業概要・製品概要
– Guangzhou Lailihong Food Industry Company Limited社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Guangzhou Lailihong Food Industry Company Limited社の事業動向
– Guangdong Quyuan food co.社の企業概要・製品概要
– Guangdong Quyuan food co.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Guangdong Quyuan food co.社の事業動向
– Company 3社の企業概要・製品概要
– Company 3社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Company 3社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
月餅の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：卸、ギフトパッケージ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食事、エグゼクティブギフト
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
月餅の地域別市場分析
月餅の北米市場（2020年～2030年）
– 月餅の北米市場：種類別
– 月餅の北米市場：用途別
– 月餅のアメリカ市場規模
– 月餅のカナダ市場規模
– 月餅のメキシコ市場規模
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月餅のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 月餅のヨーロッパ市場：種類別
– 月餅のヨーロッパ市場：用途別
– 月餅のドイツ市場規模
– 月餅のイギリス市場規模
– 月餅のフランス市場規模
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月餅のアジア市場（2020年～2030年）
– 月餅のアジア市場：種類別
– 月餅のアジア市場：用途別
– 月餅の日本市場規模
– 月餅の中国市場規模
– 月餅のインド市場規模
– 月餅の東南アジア市場規模
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月餅の南米市場（2020年～2030年）
– 月餅の南米市場：種類別
– 月餅の南米市場：用途別
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月餅の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 月餅の中東・アフリカ市場：種類別
– 月餅の中東・アフリカ市場：用途別
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月餅の販売チャネル分析
調査の結論