 | • レポートコード：MRC-SE-10173 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
パッケージ脱水食品とは、水分を取り除いて軽量化された食品のことで、保存性を高めるために加工されています。脱水処理を施すことで、保存期間が大幅に延び、常温での保管が可能となります。これにより、災害時の備蓄食やアウトドア活動時の携行食として広く利用されています。
脱水食品の特徴としては、まず軽量であることが挙げられます。水分が抜けることで、同じ量の生鮮食品に比べて大幅に軽くなります。また、保存料を使用せずに長期間保存できるため、健康志向の消費者にも人気があります。さらに、栄養素や風味を保持する技術が進化しており、調理後も生鮮食品に近い味わいを楽しむことができるようになっています。
脱水食品にはいくつかの種類があります。最も一般的なものは野菜や果物で、スープやおかずの具材として使われることが多いです。また、米やパスタなどの主食も脱水されており、調理が簡単で便利です。さらに、肉類や魚類の脱水製品もあり、これらは主にキャンプや登山などでのタンパク源として重宝されています。最近では、スナックとして人気のあるフルーツチップスや、朝食用の脱水シリアルなども登場しています。
用途としては、主に家庭での調理や保存食としての役割がありますが、業務用としても利用されることが多いです。レストランやカフェでは、脱水食品を使用して手軽に料理を提供することができます。また、登山やキャンプ、長期旅行などでの携行食としても重宝されており、軽量で栄養価が高いことから、アスリートやアウトドア愛好者にとっても重要な選択肢となっています。
関連技術としては、冷風乾燥、熱風乾燥、凍結乾燥などのさまざまな脱水方法があります。冷風乾燥は、低温でゆっくりと水分を蒸発させる方法で、風味や栄養素を保ちながら脱水が可能です。熱風乾燥は、高温の空気を利用して水分を取り除く方法で、主に大量生産向けに用いられます。凍結乾燥は、食品を凍結させた後に真空状態で水分を蒸発させる方法で、特に高品質な製品が得られます。
このように、パッケージ脱水食品は、保存性や利便性に優れた食品として多くの場面で活用されています。今後も、技術の進化に伴い、さらに多様な製品が市場に登場することが期待されます。
パッケージ脱水食品の世界市場レポート（Global Packaged Dehydrated Food Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、パッケージ脱水食品の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。パッケージ脱水食品の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、パッケージ脱水食品の市場規模を算出しました。
パッケージ脱水食品市場は、種類別には、噴霧乾燥、凍結乾燥、天日乾燥に、用途別には、スーパー、コンビニエンスストア、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Asahi Group Holdings、Backpacker’s Pantry、Chaucer Foods、…などがあり、各企業のパッケージ脱水食品販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
パッケージ脱水食品市場の概要（Global Packaged Dehydrated Food Market）
主要企業の動向
– Asahi Group Holdings社の企業概要・製品概要
– Asahi Group Holdings社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Asahi Group Holdings社の事業動向
– Backpacker’s Pantry社の企業概要・製品概要
– Backpacker’s Pantry社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Backpacker’s Pantry社の事業動向
– Chaucer Foods社の企業概要・製品概要
– Chaucer Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Chaucer Foods社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
パッケージ脱水食品の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：噴霧乾燥、凍結乾燥、天日乾燥
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパー、コンビニエンスストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
パッケージ脱水食品の地域別市場分析
パッケージ脱水食品の北米市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品の北米市場：種類別
– パッケージ脱水食品の北米市場：用途別
– パッケージ脱水食品のアメリカ市場規模
– パッケージ脱水食品のカナダ市場規模
– パッケージ脱水食品のメキシコ市場規模
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パッケージ脱水食品のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品のヨーロッパ市場：種類別
– パッケージ脱水食品のヨーロッパ市場：用途別
– パッケージ脱水食品のドイツ市場規模
– パッケージ脱水食品のイギリス市場規模
– パッケージ脱水食品のフランス市場規模
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パッケージ脱水食品のアジア市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品のアジア市場：種類別
– パッケージ脱水食品のアジア市場：用途別
– パッケージ脱水食品の日本市場規模
– パッケージ脱水食品の中国市場規模
– パッケージ脱水食品のインド市場規模
– パッケージ脱水食品の東南アジア市場規模
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パッケージ脱水食品の南米市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品の南米市場：種類別
– パッケージ脱水食品の南米市場：用途別
…
パッケージ脱水食品の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品の中東・アフリカ市場：種類別
– パッケージ脱水食品の中東・アフリカ市場：用途別
…
パッケージ脱水食品の販売チャネル分析
調査の結論