 | • レポートコード：MRC-SE-10557 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
パセリは、セリ科の一年生または二年生のハーブで、学名はPetroselinum crispumです。料理において広く利用されている香草であり、特にその独特の香りと風味が料理を引き立てる役割を果たします。パセリは、葉の形状や色、成長の仕方に応じていくつかの種類が存在しますが、主に一般的にはフラットリーフパセリとカールドパセリの2つが知られています。
フラットリーフパセリは、葉が平坦で滑らかであり、特にイタリア料理で多く使われることが多いです。一方、カールドパセリは、葉が縮れていて見た目がふわふわしており、装飾用やサラダのトッピングとして使用されることが一般的です。これらのパセリは、栄養価も高く、ビタミンAやビタミンC、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。そのため、健康志向の人々にも人気があります。
パセリの用途は多岐にわたります。料理では、スープやソース、サラダ、肉料理などに香りを加えたり、彩りとして使われたりします。また、パセリは消化を助ける効果があるとされ、食後に食べることが推奨されていることもあります。さらに、パセリの葉は、香りが強いため、香辛料やハーブのミックスに加えられることもあります。
最近では、パセリの栽培技術も進化しており、ハイドロポニック（水耕栽培）やアクアポニックスと呼ばれる新しい農法が取り入れられています。これらの技術では、土を使わずに水中で栄養を供給し、より効率的にパセリを育てることが可能です。また、都市農業の一環として、家庭で手軽に栽培できるキットも販売されており、パセリを自宅で育てることができるようになっています。
さらに、パセリには美容効果や健康効果があるとされ、多くの研究が行われています。抗酸化作用や抗炎症作用が期待され、サプリメントとしても利用されることがあります。パセリに含まれるフラボノイドやビタミンKは、血液の健康を維持するためにも重要です。
このように、パセリは料理だけでなく、栄養面や健康面でも非常に価値のある植物です。家庭料理に欠かせない存在であると同時に、今後も新たな利用法が探求されることで、ますます注目を集めることでしょう。パセリを食生活に取り入れることで、健康的なライフスタイルを促進することができます。
パセリの世界市場レポート（Global Parsley Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、パセリの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。パセリの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、パセリの市場規模を算出しました。
パセリ市場は、種類別には、有機粉末、通常粉末に、用途別には、スーパーマーケット、コンビニ、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、ADUNA (Africa)、Pukka Herbs (UK)、Bulk Powders (UK)、…などがあり、各企業のパセリ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
パセリ市場の概要（Global Parsley Market）
主要企業の動向
– ADUNA (Africa)社の企業概要・製品概要
– ADUNA (Africa)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADUNA (Africa)社の事業動向
– Pukka Herbs (UK)社の企業概要・製品概要
– Pukka Herbs (UK)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pukka Herbs (UK)社の事業動向
– Bulk Powders (UK)社の企業概要・製品概要
– Bulk Powders (UK)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bulk Powders (UK)社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
パセリの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機粉末、通常粉末
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、コンビニ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
パセリの地域別市場分析
パセリの北米市場（2021年～2031年）
– パセリの北米市場：種類別
– パセリの北米市場：用途別
– パセリのアメリカ市場規模
– パセリのカナダ市場規模
– パセリのメキシコ市場規模
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パセリのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– パセリのヨーロッパ市場：種類別
– パセリのヨーロッパ市場：用途別
– パセリのドイツ市場規模
– パセリのイギリス市場規模
– パセリのフランス市場規模
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パセリのアジア市場（2021年～2031年）
– パセリのアジア市場：種類別
– パセリのアジア市場：用途別
– パセリの日本市場規模
– パセリの中国市場規模
– パセリのインド市場規模
– パセリの東南アジア市場規模
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パセリの南米市場（2021年～2031年）
– パセリの南米市場：種類別
– パセリの南米市場：用途別
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パセリの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– パセリの中東・アフリカ市場：種類別
– パセリの中東・アフリカ市場：用途別
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パセリの販売チャネル分析
調査の結論