 | • レポートコード：MRC-SE-73580 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
豚バラ肉は、豚の腹部から取れる部位で、脂肪と肉が交互に層になっている特徴があります。この部位は、肉質が柔らかく、風味が豊かで、食べ応えがあるため、多くの料理に利用されています。特に、脂身が多いことから、料理にコクを与える重要な要素となります。
豚バラ肉の特徴としては、まずそのジューシーさが挙げられます。脂肪が多く含まれているため、調理することで脂が溶け出し、肉がしっとりと仕上がります。また、食感も独特で、柔らかい肉ととろけるような脂肪のコントラストが楽しめます。さらに、味わいも濃厚で、さまざまな調味料やスパイスと相性が良いのが魅力です。
豚バラ肉にはいくつかの種類があります。例えば、バラ肉はそのままの形で販売されることが多く、スライスして焼肉や煮込み料理に使われます。また、ブロック状のものは、焼き豚や角煮、チャーシューなどの料理に最適です。さらに、薄切りの豚バラ肉は、しゃぶしゃぶやすき焼きに使われることが一般的です。地域によっては、豚バラ肉を使った特有の料理も存在します。
用途としては、豚バラ肉は非常に幅広いです。焼く、煮る、炒める、蒸すなど、調理方法によって異なる味わいが楽しめます。特に、煮込み料理では、長時間煮込むことで脂肪が溶け出し、肉が柔らかくなるため、人気があります。また、焼肉やバーベキューでは、脂が香ばしく焼き上がり、食欲をそそります。さらに、和食、中華、洋食など、さまざまな国の料理に利用されているため、国際的にも評価されています。
関連技術としては、豚バラ肉の加工技術が挙げられます。例えば、燻製やマリネ、熟成などの方法があり、これらによって風味を変えることができます。また、冷凍技術も進化しており、鮮度を保ちながら長期間保存することが可能になっています。近年は、環境への配慮から、持続可能な養豚が注目されており、豚バラ肉の生産においても、より良い飼育方法や飼料の使用が考慮されています。
最後に、豚バラ肉はその栄養価も見逃せません。たんぱく質やビタミンB群、鉄分が豊富で、エネルギー源としても優れています。ただし、脂肪分が多いため、摂取量には注意が必要です。バランスの良い食事を心がけながら、豚バラ肉の美味しさを楽しむことが大切です。料理の際には、工夫してさまざまな味わいを引き出し、家庭でも簡単に楽しむことができる食材です。
当資料（Global Pork Belly Meat Market）は世界の豚バラ肉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の豚バラ肉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の豚バラ肉市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
豚バラ肉市場の種類別（By Type）のセグメントは、生鮮、冷凍、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・モール、レストラン・ホテル、肉市場、学校・機関、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、豚バラ肉の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Tyson Foods Inc.、JBS USA Holdings Inc.、SYSCO Corp.、…などがあり、各企業の豚バラ肉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の豚バラ肉市場概要（Global Pork Belly Meat Market）
主要企業の動向
– Tyson Foods Inc.社の企業概要・製品概要
– Tyson Foods Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tyson Foods Inc.社の事業動向
– JBS USA Holdings Inc.社の企業概要・製品概要
– JBS USA Holdings Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– JBS USA Holdings Inc.社の事業動向
– SYSCO Corp.社の企業概要・製品概要
– SYSCO Corp.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– SYSCO Corp.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の豚バラ肉市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：生鮮、冷凍、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・モール、レストラン・ホテル、肉市場、学校・機関、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における豚バラ肉市場規模
北米の豚バラ肉市場（2020年～2030年）
– 北米の豚バラ肉市場：種類別
– 北米の豚バラ肉市場：用途別
– 米国の豚バラ肉市場規模
– カナダの豚バラ肉市場規模
– メキシコの豚バラ肉市場規模
ヨーロッパの豚バラ肉市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの豚バラ肉市場：種類別
– ヨーロッパの豚バラ肉市場：用途別
– ドイツの豚バラ肉市場規模
– イギリスの豚バラ肉市場規模
– フランスの豚バラ肉市場規模
アジア太平洋の豚バラ肉市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の豚バラ肉市場：種類別
– アジア太平洋の豚バラ肉市場：用途別
– 日本の豚バラ肉市場規模
– 中国の豚バラ肉市場規模
– インドの豚バラ肉市場規模
– 東南アジアの豚バラ肉市場規模
南米の豚バラ肉市場（2020年～2030年）
– 南米の豚バラ肉市場：種類別
– 南米の豚バラ肉市場：用途別
中東・アフリカの豚バラ肉市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの豚バラ肉市場：種類別
– 中東・アフリカの豚バラ肉市場：用途別
豚バラ肉の流通チャネル分析
調査の結論