加工肉の世界市場:種類別・用途別・地域別分析

• 英文タイトル:Global Processed Meat Market

Global Processed Meat Market「加工肉の世界市場」(グローバル市場規模・動向分析)調査レポートです。• レポートコード:MRC-SE-17330
• 発行年月:2025年07月
• レポート形態:英文PDF
• 納品方法:Eメール(納期:2~3日)
• 産業分類:食品・飲料
• 価格ライセンス(※お支払方法:銀行振込、請求書払い)
1名閲覧用(Single User)お問い合わせフォーム(お見積・サンプル・質問)
企業閲覧用(Corporate User)お問い合わせフォーム(お見積・サンプル・質問)
※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。


レポート概要
加工肉とは、肉を保存・加工するために、加熱、燻製、塩漬け、乾燥、発酵などの方法を用いて処理された肉製品のことを指します。これにより、肉の風味や食感が向上し、保存性が高まります。加工肉は、元の肉の形状や風味を保ちながら、さまざまな方法で調理されるため、消費者にとって便利で多様な食材として利用されています。

加工肉の特徴としては、長期保存が可能であること、調理が簡単であること、そして風味が豊かであることが挙げられます。また、加工肉はしばしば、肉の部位を選ばずに使用することができ、食材の無駄を減らす役割も果たしています。これにより、特に家庭での調理や外食産業において、効率的な食材となっています。

加工肉にはさまざまな種類があります。一般的なものとしては、ソーセージ、ハム、ベーコン、サラミ、パストラミなどがあり、それぞれの製品には独自の製法や風味があります。ソーセージは、挽き肉を腸に詰めて作るもので、さまざまなスパイスやハーブが加えられて風味を引き立てます。ハムは、豚肉を塩漬けまたは燻製にして作られ、特にサンドイッチや料理のトッピングとして人気があります。ベーコンは、豚肉の腹部を塩漬けまたは燻製したもので、朝食の定番として広く愛されています。

加工肉の用途は多岐にわたります。家庭では、朝食やランチ、お弁当の具材としてよく利用され、また、レストランやカフェでもメニューの一部として提供されます。特に、加工肉はそのまま食べるだけでなく、料理の具材としても使用されるため、幅広い料理に取り入れられています。ピザやパスタ、サラダなど、さまざまな料理にアクセントを加える役割を果たします。

加工肉の製造には、さまざまな関連技術があります。肉の加工技術としては、塩漬け、燻製、乾燥、発酵などがあり、これにより肉の風味や保存性が向上します。また、現代の加工肉製造では、保存料や添加物を使用することが一般的ですが、健康志向の高まりに伴い、ナチュラルな材料を使用した製品や、低塩・低脂肪の加工肉も増えてきています。さらに、植物由来の代替肉や、培養肉といった新たな技術も登場し、加工肉市場は変化を続けています。

このように、加工肉はその利便性や多様性から、私たちの食生活に欠かせない存在となっていますが、健康面への配慮も重要です。適切な量を摂取し、バランスの取れた食事を心掛けることが求められます。

加工肉の世界市場レポート(Global Processed Meat Market)では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。

最新の調査によると、加工肉の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx%の変化があると推定されています。加工肉の世界市場規模は、今後5年間でxx%の年率で成長すると予測されています。

地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、加工肉の市場規模を算出しました。

加工肉市場は、種類別には、子羊、鶏肉、牛肉、魚、その他に、用途別には、家庭、食品産業、商業、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年~2030年の市場規模を調査・予測しました。

当レポートに含まれる主要企業は、National Food Co. (Americana Meat)、Al Islami Foods、Sunbulah Group、…などがあり、各企業の加工肉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。

【目次】

加工肉市場の概要(Global Processed Meat Market)

主要企業の動向
– National Food Co. (Americana Meat)社の企業概要・製品概要
– National Food Co. (Americana Meat)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– National Food Co. (Americana Meat)社の事業動向
– Al Islami Foods社の企業概要・製品概要
– Al Islami Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Al Islami Foods社の事業動向
– Sunbulah Group社の企業概要・製品概要
– Sunbulah Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sunbulah Group社の事業動向


企業別売上及び市場シェア(~2024年)

加工肉の世界市場(2020年~2030年)
– 種類別区分:子羊、鶏肉、牛肉、魚、その他
– 種類別市場規模(販売量・売上・価格)
– 用途別区分:家庭、食品産業、商業、その他
– 用途別市場規模(販売量・売上・価格)

加工肉の地域別市場分析

加工肉の北米市場(2020年~2030年)
– 加工肉の北米市場:種類別
– 加工肉の北米市場:用途別
– 加工肉のアメリカ市場規模
– 加工肉のカナダ市場規模
– 加工肉のメキシコ市場規模

加工肉のヨーロッパ市場(2020年~2030年)
– 加工肉のヨーロッパ市場:種類別
– 加工肉のヨーロッパ市場:用途別
– 加工肉のドイツ市場規模
– 加工肉のイギリス市場規模
– 加工肉のフランス市場規模

加工肉のアジア市場(2020年~2030年)
– 加工肉のアジア市場:種類別
– 加工肉のアジア市場:用途別
– 加工肉の日本市場規模
– 加工肉の中国市場規模
– 加工肉のインド市場規模
– 加工肉の東南アジア市場規模

加工肉の南米市場(2020年~2030年)
– 加工肉の南米市場:種類別
– 加工肉の南米市場:用途別

加工肉の中東・アフリカ市場(2020年~2030年)
– 加工肉の中東・アフリカ市場:種類別
– 加工肉の中東・アフリカ市場:用途別

加工肉の販売チャネル分析

調査の結論



【おすすめのレポート】

  • 海底用トレンチャーの世界市場
    海底用トレンチャーの世界市場レポート(Global Subsea Trenchers Market)では、セグメント別市場規模(種類別:機械式トレンチャー、ジェット式トレンチャー、用途別:パイプライン設置、ケーブル設置)、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨー …
  • 世界の人工ケーシング市場
    当資料(Global Artificial Casings Market)は世界の人工ケーシング市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の人工ケーシング市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模(種類別:コラーゲンケーシング、セルロースケーシング、繊維状ケーシング、プラスチックケーシング、用途別:食品包装、薬品、化粧品、その他)、主要地域別市場規模、 …
  • スマートサーフェスの世界市場
    スマートサーフェスの世界市場レポート(Global Smart Surfaces Market)では、セグメント別市場規模(種類別:自己修復材料、自己洗浄材料、自己組織化材料、その他、用途別:建設、エネルギー、輸送、医療・ヘルスケア、電子機器、軍事・セキュリティ、その他)、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。地域・ …
  • 再利用可能ゲルパックの世界市場
    再利用可能ゲルパックの世界市場レポート(Global Reusable Gel Pack Market)では、セグメント別市場規模(種類別:ホットパック、アイスパック、ホットアイスパック、用途別:医療及び外科、日用)、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッ …
  • 世界のMSシーラント市場
    当資料(Global MS Sealants Market)は世界のMSシーラント市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のMSシーラント市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模(種類別:ホワイト、ブラック、グレー、その他、用途別:建設、工業、その他)、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。当資料に含まれる主要企業は、KA …
  • 世界のポリプロピレン熱可塑性加硫物市場
    当資料(Global Polypropylene Thermoplastic Vulcanizate Market)は世界のポリプロピレン熱可塑性加硫物市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のポリプロピレン熱可塑性加硫物市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模(種類別:原材料:ポリプロピレン、原材料:ハロブチル、原材料:ポリオレフィンブレンド、用 …
  • 世界の精製用添加剤市場
    当資料(Global Refining Additive Market)は世界の精製用添加剤市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の精製用添加剤市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模(種類別:腐食防止剤、酸化防止剤、消泡剤、殺生物剤、その他、用途別:原油加工業、建設業、その他)、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。当 …
  • 電動リアビューミラーの世界市場
    電動リアビューミラーの世界市場レポート(Global Electric Rearview Mirror Market)では、セグメント別市場規模(種類別:メモリストレージ電気バックミラー、加熱可能な電気バックミラー、折りたたみ式電気外部バックミラー、用途別:乗用車、商用車)、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。地域 …
  • 世界のワイヤーエナメル市場
    当資料(Global Wire Enamels Market)は世界のワイヤーエナメル市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のワイヤーエナメル市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模(種類別:ポリウレタンワイヤーエナメル、ポリエステルイミドワイヤーエナメル、ポリエステルワイヤーエナメル、ポリアミドイミドワイヤーエナメル、その他、用途別:銅線、アル …
  • 世界の自動車用床&カーペット市場
    当資料(Global Automotive Floor and Carpet Market)は世界の自動車用床&カーペット市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の自動車用床&カーペット市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模(種類別:PE素材、ポリエステル素材、ゴム素材、ポリプロピレン素材、その他、用途別:乗用車、商用車)、主要地域別市場規模、流 …

【キーワード】加工肉、子羊、鶏肉、牛肉、魚、家庭、食品産業、商業