 | • レポートコード：MRC-SE-59327 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：農業 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
キノアシードは、アマランサス科に属する植物であり、南米アンデス地方が原産とされています。栄養価が非常に高く、特にタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富であることから、スーパーフードとしての地位を確立しています。キノアは「穀物」として扱われることが多いですが、実際には種子であり、他の穀物とは異なる栄養特性を持っています。グルテンフリーであるため、セリアック病やグルテン不耐症の人々にとっても安全に食べることができる食品です。
キノアシードには主に三種類があり、白キノア、赤キノア、黒キノアが一般的です。白キノアは最も広く流通しており、柔らかい食感と淡白な味わいが特徴です。赤キノアは彩りが豊かで、独特のナッツのような風味を持ち、サラダや料理のトッピングに適しています。黒キノアは、最も風味が強く、しっかりとした食感が特徴で、料理に深みを与えます。これらの種類は、それぞれ異なる栄養価や風味を持ち、料理に多様性をもたらします。
キノアシードの用途は非常に多岐にわたります。主にサラダやスープ、リゾット、パン、グラノーラなどに使用されるほか、ベジタリアンやビーガン向けの代替肉としても利用されています。また、キノアは加熱することで膨張し、独特の食感が楽しめるため、主食としても人気があります。さらに、スムージーやデザートにも使われることがあり、栄養価を高めるためのトッピングとしての利用も広がっています。
関連技術としては、キノアの栽培や加工に関する新しい技術が開発されています。特に、病害虫に対する耐性を持つ品種の育成や、より効率的な栽培方法が模索されています。また、キノアの栄養価を最大限に活用するための新しい調理法や加工法も研究されています。これにより、より多くの人々にキノアを取り入れてもらうための取り組みが進められています。
キノアシードは、持続可能な農業や健康志向の食生活への関心が高まる中で、ますます注目を集めています。栄養豊富で、多様な料理に利用できることから、世界中の食卓に広がりを見せており、今後もその需要は増加すると予測されています。これからの健康志向の食品として、キノアはますます重要な役割を果たすことでしょう。
当資料（Global Quinoa Seed Market）は世界のキノアシード市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のキノアシード市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のキノアシード市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
キノアシード市場の種類別（By Type）のセグメントは、黒キヌアシード、赤キヌアシード、白キヌアシード、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、直食、再処理製品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、キノアシードの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Alter Eco、Ancient Harvest、Andean Naturals、…などがあり、各企業のキノアシード販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のキノアシード市場概要（Global Quinoa Seed Market）
主要企業の動向
– Alter Eco社の企業概要・製品概要
– Alter Eco社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alter Eco社の事業動向
– Ancient Harvest社の企業概要・製品概要
– Ancient Harvest社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ancient Harvest社の事業動向
– Andean Naturals社の企業概要・製品概要
– Andean Naturals社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Andean Naturals社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のキノアシード市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：黒キヌアシード、赤キヌアシード、白キヌアシード、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：直食、再処理製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるキノアシード市場規模
北米のキノアシード市場（2020年～2030年）
– 北米のキノアシード市場：種類別
– 北米のキノアシード市場：用途別
– 米国のキノアシード市場規模
– カナダのキノアシード市場規模
– メキシコのキノアシード市場規模
ヨーロッパのキノアシード市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのキノアシード市場：種類別
– ヨーロッパのキノアシード市場：用途別
– ドイツのキノアシード市場規模
– イギリスのキノアシード市場規模
– フランスのキノアシード市場規模
アジア太平洋のキノアシード市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のキノアシード市場：種類別
– アジア太平洋のキノアシード市場：用途別
– 日本のキノアシード市場規模
– 中国のキノアシード市場規模
– インドのキノアシード市場規模
– 東南アジアのキノアシード市場規模
南米のキノアシード市場（2020年～2030年）
– 南米のキノアシード市場：種類別
– 南米のキノアシード市場：用途別
中東・アフリカのキノアシード市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのキノアシード市場：種類別
– 中東・アフリカのキノアシード市場：用途別
キノアシードの流通チャネル分析
調査の結論