 | • レポートコード：MRC-SE-57921 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ロースト＆グラウンドコーヒーは、コーヒー豆を焙煎し、粉砕した状態の製品を指します。このコーヒーは、家庭やカフェで手軽に利用できる形態として広く人気があります。ローストは豆の種類や焙煎時間によって風味や香りが大きく変わるため、焙煎士の技術や経験が重要な要素となります。焙煎された豆は、その後、グラインダーで粉砕され、様々な粒度に調整されます。
ロースト＆グラウンドコーヒーの特徴としては、風味の豊かさと香りの強さがあります。焙煎によってコーヒー豆の中に含まれる油分が引き出され、独特の香ばしい香りが生まれます。また、焙煎度によっても風味が異なり、浅煎り、中煎り、深煎りの3つの主要な焙煎度が一般的に用いられています。浅煎りは酸味が強くフルーティーな風味が特徴であり、中煎りはバランスの取れた味わい、深煎りは苦味が強く濃厚な風味が楽しめます。
ロースト＆グラウンドコーヒーには様々な種類があります。主な種類としては、アラビカ種とロブスタ種が挙げられます。アラビカ種は高品質で繊細な味わいが特徴で、主に高地で栽培されます。一方、ロブスタ種は苦味が強く、カフェイン含量が多いことから、エスプレッソやインスタントコーヒーの原料として使われることが多いです。また、ブレンドコーヒーも人気があり、異なる種類のコーヒー豆を組み合わせることで、独自の風味を楽しむことができます。
使用用途は多岐にわたります。家庭でのコーヒー抽出だけでなく、カフェやレストランでは、エスプレッソやドリップコーヒーなど、さまざまなスタイルで提供されます。また、ロースト＆グラウンドコーヒーは、コーヒーゼリーやアイスクリームなどのデザートにも利用されることがあります。さらに、料理の風味付けやマリネの材料としても使用されることがあります。
関連技術としては、焙煎技術や粉砕技術が挙げられます。焙煎技術は、焙煎機の種類や温度管理、時間の調整によってコーヒー豆の風味を最大限に引き出す重要なプロセスです。近年では、デジタル制御された焙煎機が登場し、精密な焙煎が可能になっています。粉砕技術に関しては、各種グラインダーがあり、粒度を調整することで抽出方法に最適な状態にすることができます。コーヒーの味わいを最大限に引き出すためには、粉砕の粗さも重要な要素となります。
ロースト＆グラウンドコーヒーは、日常生活に彩りを与える飲み物として、また、高度な技術と知識が結集した製品として、多くの人々に愛されています。コーヒー文化は世界中で広がっており、その楽しみ方や飲み方も多様化しています。
当資料（Global Roast and Ground Coffee Market）は世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ロースト＆グラウンドコーヒー市場の種類別（By Type）のセグメントは、コーヒー豆、包装済みコーヒー粉末をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ホット飲料、食品・サプリメント、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ロースト＆グラウンドコーヒーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Eight O’ Clock Coffee Company、LUIGI LAVAZZA SPA、Keurig Green Mountain、…などがあり、各企業のロースト＆グラウンドコーヒー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場概要（Global Roast and Ground Coffee Market）
主要企業の動向
– Eight O’ Clock Coffee Company社の企業概要・製品概要
– Eight O’ Clock Coffee Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Eight O’ Clock Coffee Company社の事業動向
– LUIGI LAVAZZA SPA社の企業概要・製品概要
– LUIGI LAVAZZA SPA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– LUIGI LAVAZZA SPA社の事業動向
– Keurig Green Mountain社の企業概要・製品概要
– Keurig Green Mountain社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Keurig Green Mountain社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：コーヒー豆、包装済みコーヒー粉末
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ホット飲料、食品・サプリメント、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
北米のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 北米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– 北米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
– 米国のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– カナダのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– メキシコのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
ヨーロッパのロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– ヨーロッパのロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
– ドイツのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– イギリスのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– フランスのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
アジア太平洋のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– アジア太平洋のロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
– 日本のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– 中国のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– インドのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– 東南アジアのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
南米のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 南米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– 南米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
中東・アフリカのロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– 中東・アフリカのロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
ロースト＆グラウンドコーヒーの流通チャネル分析
調査の結論