 | • レポートコード：MRC-SE-00973 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
水溶性トウモロコシ繊維は、トウモロコシから得られる食物繊維の一種で、主にデキストリンやオリゴ糖を含んでいます。これは、水に溶ける特性を持っており、食品業界や健康食品において重要な役割を果たしています。水溶性トウモロコシ繊維は、食物繊維の摂取量を増やすことができるため、消化器官の健康を促進し、血糖値のコントロールにも寄与します。
この繊維の特徴としては、まずその水溶性が挙げられます。水に溶けることでゲル状になり、腸内での粘度を増すことができます。これにより、腸の運動が促進され、便通が改善されることが期待されます。また、低カロリーであるため、ダイエット食品や糖尿病患者向けの製品にも広く利用されています。さらに、甘味がほとんどなく、風味を損なわずに食品に添加できるため、味を変えずに栄養価を向上させることが可能です。
水溶性トウモロコシ繊維にはいくつかの種類があります。主なものとしては、イソマルトオリゴ糖やフラクトオリゴ糖、そしてデキストリンなどがあります。これらはそれぞれ異なる特性を持ち、用途に応じて使い分けられます。例えば、イソマルトオリゴ糖は腸内フローラを改善する働きがあり、フラクトオリゴ糖はプレバイオティクスとしての効果が注目されています。
用途については、食品業界での利用が非常に広範囲です。特に、低カロリー、低糖質の製品に使用されることが多いです。例えば、ダイエット用のスナックや飲料、ヨーグルト、デザート、さらにはベーカリー製品などに添加され、食物繊維の補給源としてだけでなく、製品の食感や風味を向上させる役割も果たしています。また、健康補助食品やサプリメントにも多く使用されており、消化を助けるための成分として人気があります。
関連技術としては、水溶性トウモロコシ繊維の製造プロセスにおいて、酵素的な分解や化学的な変化を用いる技術が挙げられます。これにより、特定の分子量や機能性を持つ繊維を効率よく生成することが可能になります。また、食品加工においては、他の成分と組み合わせることで、より高い機能性や健康効果を持つ製品を開発するための研究も進められています。
水溶性トウモロコシ繊維は、その健康効果や機能性から、今後ますます注目される素材であると言えます。特に、健康志向の高まりとともに、食品業界での需要は増加しており、新たな研究や技術開発が期待されています。消費者のニーズに応じた多様な製品展開が進む中で、水溶性トウモロコシ繊維は、より健康的な食生活を支える重要な要素となるでしょう。
水溶性トウモロコシ繊維の世界市場レポート（Global Soluble Corn Fiber Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、水溶性トウモロコシ繊維の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。水溶性トウモロコシ繊維の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、水溶性トウモロコシ繊維の市場規模を算出しました。
水溶性トウモロコシ繊維市場は、種類別には、食物繊維85-90％、食物繊維90％以上に、用途別には、焼き菓子、シリアル、スナック食品、菓子、ソース、グレービーソース、ドレッシング、飲料、乳製品、栄養補助食品、冷凍乳製品デザートに区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Tate & Lyle、Baolingbao、ADM、…などがあり、各企業の水溶性トウモロコシ繊維販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
水溶性トウモロコシ繊維市場の概要（Global Soluble Corn Fiber Market）
主要企業の動向
– Tate & Lyle社の企業概要・製品概要
– Tate & Lyle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tate & Lyle社の事業動向
– Baolingbao社の企業概要・製品概要
– Baolingbao社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Baolingbao社の事業動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
水溶性トウモロコシ繊維の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：食物繊維85-90％、食物繊維90％以上
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：焼き菓子、シリアル、スナック食品、菓子、ソース、グレービーソース、ドレッシング、飲料、乳製品、栄養補助食品、冷凍乳製品デザート
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
水溶性トウモロコシ繊維の地域別市場分析
水溶性トウモロコシ繊維の北米市場（2020年～2030年）
– 水溶性トウモロコシ繊維の北米市場：種類別
– 水溶性トウモロコシ繊維の北米市場：用途別
– 水溶性トウモロコシ繊維のアメリカ市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維のカナダ市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維のメキシコ市場規模
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水溶性トウモロコシ繊維のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 水溶性トウモロコシ繊維のヨーロッパ市場：種類別
– 水溶性トウモロコシ繊維のヨーロッパ市場：用途別
– 水溶性トウモロコシ繊維のドイツ市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維のイギリス市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維のフランス市場規模
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水溶性トウモロコシ繊維のアジア市場（2020年～2030年）
– 水溶性トウモロコシ繊維のアジア市場：種類別
– 水溶性トウモロコシ繊維のアジア市場：用途別
– 水溶性トウモロコシ繊維の日本市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維の中国市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維のインド市場規模
– 水溶性トウモロコシ繊維の東南アジア市場規模
…
水溶性トウモロコシ繊維の南米市場（2020年～2030年）
– 水溶性トウモロコシ繊維の南米市場：種類別
– 水溶性トウモロコシ繊維の南米市場：用途別
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水溶性トウモロコシ繊維の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 水溶性トウモロコシ繊維の中東・アフリカ市場：種類別
– 水溶性トウモロコシ繊維の中東・アフリカ市場：用途別
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水溶性トウモロコシ繊維の販売チャネル分析
調査の結論