 | • レポートコード：MRC-SE-13493 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
可溶性大豆多糖類（SSPS）は、大豆由来の水溶性多糖の一群を指します。これらの多糖類は、主に大豆の抽出物から得られ、食品、医療、化粧品などのさまざまな分野で利用されています。SSPSは、食物繊維としての特性を持ち、腸内環境を整える役割を果たすことが知られています。また、低カロリーであるため、健康志向の食品において特に注目されています。
SSPSの特徴としては、優れた水溶性、ゲル化特性、エモルジファイ（乳化）能力、そして粘度の調整が挙げられます。これらの性質により、食品中でのテクスチャー改善や、成分の安定化に寄与します。さらに、免疫機能の向上や腸内フローラの改善など、健康面での効果も期待されています。
SSPSにはいくつかの種類がありますが、主にグルコース、ガラクトース、マンノース、アラビノースなどの単糖が結合した構造を持つ多糖類が含まれます。これらは、分子量や構造の違いにより異なる特性を持ち、用途に応じて使い分けられています。
用途としては、食品業界においては、低カロリー食品やダイエット食品、乳製品、ベーカリー製品などに添加され、食感や風味の向上、栄養強化を図るために利用されています。医療分野では、腸内環境の改善や免疫力の向上を目的としたサプリメントに用いられています。また、化粧品産業においても、保湿成分やエモルジファイとしての特性を活かし、スキンケア製品に配合されることが増えています。
関連技術としては、SSPSの製造過程において、酵素処理や発酵技術が用いられることがあります。これにより、特定の機能性成分を引き出したり、分子量を調整したりすることが可能です。また、ナノテクノロジーを活用した研究も進められており、SSPSの機能をさらに向上させるための新たなアプローチが模索されています。
最近では、環境に配慮した製品開発が求められる中で、SSPSは植物由来の成分として持続可能性の観点からも注目を集めています。そのため、今後の研究や市場展開において、SSPSの可能性は広がっていくと考えられます。可溶性大豆多糖類は、健康や美容に貢献するだけでなく、持続可能な社会の実現にも寄与する重要な素材であると言えるでしょう。
可溶性大豆多糖類（SSPS）の世界市場レポート（Global Soluble Soybean Polysaccharides (SSPS) Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、可溶性大豆多糖類（SSPS）の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。可溶性大豆多糖類（SSPS）の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、可溶性大豆多糖類（SSPS）の市場規模を算出しました。
可溶性大豆多糖類（SSPS）市場は、種類別には、タイプB（中粘度）、タイプA（低粘度）に、用途別には、乳酸飲料、米・小麦粉製品、生物医学、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Fuji Oil Group、Weibo、HuaHui Biological、…などがあり、各企業の可溶性大豆多糖類（SSPS）販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
可溶性大豆多糖類（SSPS）市場の概要（Global Soluble Soybean Polysaccharides (SSPS) Market）
主要企業の動向
– Fuji Oil Group社の企業概要・製品概要
– Fuji Oil Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fuji Oil Group社の事業動向
– Weibo社の企業概要・製品概要
– Weibo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Weibo社の事業動向
– HuaHui Biological社の企業概要・製品概要
– HuaHui Biological社の販売量・売上・価格・市場シェア
– HuaHui Biological社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
可溶性大豆多糖類（SSPS）の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：タイプB（中粘度）、タイプA（低粘度）
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：乳酸飲料、米・小麦粉製品、生物医学、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
可溶性大豆多糖類（SSPS）の地域別市場分析
可溶性大豆多糖類（SSPS）の北米市場（2021年～2031年）
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の北米市場：種類別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の北米市場：用途別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のアメリカ市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のカナダ市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のメキシコ市場規模
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可溶性大豆多糖類（SSPS）のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のヨーロッパ市場：種類別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のヨーロッパ市場：用途別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のドイツ市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のイギリス市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のフランス市場規模
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可溶性大豆多糖類（SSPS）のアジア市場（2021年～2031年）
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のアジア市場：種類別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のアジア市場：用途別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の日本市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の中国市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）のインド市場規模
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の東南アジア市場規模
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可溶性大豆多糖類（SSPS）の南米市場（2021年～2031年）
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の南米市場：種類別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の南米市場：用途別
…
可溶性大豆多糖類（SSPS）の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の中東・アフリカ市場：種類別
– 可溶性大豆多糖類（SSPS）の中東・アフリカ市場：用途別
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可溶性大豆多糖類（SSPS）の販売チャネル分析
調査の結論