 | • レポートコード：MRC-SE-33169 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
スパークリングワインは、発泡性のあるワインで、主に二酸化炭素を含むことで泡立つ特徴があります。スパークリングワインは、通常のワインよりも炭酸ガスが溶け込んでおり、飲む際にシュワシュワとした感覚を楽しむことができます。この泡は、ワインが発酵する過程で生成されるか、または外部から二酸化炭素が添加されることによって生じます。
スパークリングワインの特徴としては、まずその泡の持続力があります。泡の持続性は、ワインの品質や製造方法に大きく影響されます。また、スパークリングワインは、香りや味わいにおいても多様性があります。フルーティーで爽やかなものから、酵母の香りが感じられるものまでさまざまです。一般的に、酸味があり、飲みごたえがあるものが多く、食事との相性も良いです。
スパークリングワインにはいくつかの種類があります。代表的なものとしては、シャンパン、プロセッコ、カヴァなどがあります。シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で生産され、特定の製造方法で作られるため、高級なスパークリングワインとして知られています。プロセッコはイタリアのヴェネト地方で作られ、軽やかでフルーティーな味わいが特徴です。カヴァはスペインで生産され、シャンパンと同様の製造方法を用いていますが、異なる品種のブドウが使用されるため、独特の風味があります。
スパークリングワインはさまざまな用途で楽しむことができます。祝賀の場や特別なイベント、例えば結婚式や誕生日などでの乾杯に最適です。また、食事と合わせることで、料理の味を引き立てる役割を果たします。特にシーフードや軽い前菜、デザートとの相性が良いとされています。スパークリングワインはその多様性から、カジュアルな集まりからフォーマルな場面まで幅広く利用されています。
製造に関する関連技術としては、主に二次発酵の方法があります。伝統的な方法として知られる「メトード・シャンプノワーズ」では、ワインが瓶内で二次発酵を行い、自然に炭酸ガスを生成します。一方で、「シャルマ法」では、大型タンク内で発酵を行い、その後瓶詰めされます。この方法は、より安価で効率的にスパークリングワインを生産することが可能です。
スパークリングワインは、その魅力的な泡立ちと多様なスタイルから、世界中で愛されるワインの一つです。味わいもさまざまなため、シーンや好みに応じて選ぶ楽しみがあります。そして、その製造方法や技術の進化により、今後も新しいスタイルのスパークリングワインが登場することが期待されています。
スパークリングワインの世界市場レポート（Global Sparkling Wines Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、スパークリングワインの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。スパークリングワインの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、スパークリングワインの市場規模を算出しました。
スパークリングワイン市場は、種類別には、シャンパン、クレマント、プロセッコ、カヴァ、その他に、用途別には、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、個人小売業者、専門小売業者、オンライン小売業者に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Domaine Chandon、Comte de Gascogne Brut、Gruet、…などがあり、各企業のスパークリングワイン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
スパークリングワイン市場の概要（Global Sparkling Wines Market）
主要企業の動向
– Domaine Chandon社の企業概要・製品概要
– Domaine Chandon社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Domaine Chandon社の事業動向
– Comte de Gascogne Brut社の企業概要・製品概要
– Comte de Gascogne Brut社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Comte de Gascogne Brut社の事業動向
– Gruet社の企業概要・製品概要
– Gruet社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Gruet社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
スパークリングワインの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：シャンパン、クレマント、プロセッコ、カヴァ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット・ハイパーマーケット、個人小売業者、専門小売業者、オンライン小売業者
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
スパークリングワインの地域別市場分析
スパークリングワインの北米市場（2021年～2031年）
– スパークリングワインの北米市場：種類別
– スパークリングワインの北米市場：用途別
– スパークリングワインのアメリカ市場規模
– スパークリングワインのカナダ市場規模
– スパークリングワインのメキシコ市場規模
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スパークリングワインのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– スパークリングワインのヨーロッパ市場：種類別
– スパークリングワインのヨーロッパ市場：用途別
– スパークリングワインのドイツ市場規模
– スパークリングワインのイギリス市場規模
– スパークリングワインのフランス市場規模
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スパークリングワインのアジア市場（2021年～2031年）
– スパークリングワインのアジア市場：種類別
– スパークリングワインのアジア市場：用途別
– スパークリングワインの日本市場規模
– スパークリングワインの中国市場規模
– スパークリングワインのインド市場規模
– スパークリングワインの東南アジア市場規模
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スパークリングワインの南米市場（2021年～2031年）
– スパークリングワインの南米市場：種類別
– スパークリングワインの南米市場：用途別
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スパークリングワインの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– スパークリングワインの中東・アフリカ市場：種類別
– スパークリングワインの中東・アフリカ市場：用途別
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スパークリングワインの販売チャネル分析
調査の結論