ステーキの世界市場:2025年~2030年

• 英文タイトル:Global Steaks Market

Global Steaks Market「ステーキの世界市場」(グローバル市場規模・動向分析)調査レポートです。• レポートコード:MRC-SE-04883
• 発行年月:2025年07月
• レポート形態:英文PDF
• 納品方法:Eメール(納期:2~3日)
• 産業分類:食品・飲料
• 価格ライセンス(※お支払方法:銀行振込、請求書払い)
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※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。


レポート概要
ステーキは、肉の一部を厚切りにし、焼いた料理のことを指します。一般的には牛肉を使用しますが、豚肉やラム、鶏肉などもステーキとして調理されることがあります。ステーキの特徴は、肉の旨味を引き出すために、焼き方や調理方法が重要であることです。外は香ばしく、中はジューシーに仕上げることが求められます。

ステーキにはさまざまな種類があります。代表的なものとしては、リブアイ、サーロイン、フィレ、Tボーン、ハンガーステーキなどがあります。リブアイは、脂肪が適度に含まれ、風味が豊かで柔らかいのが特徴です。サーロインは、赤身肉であり、脂肪が少なめですが、しっかりとした食感があります。フィレは、最も柔らかい部位で、脂肪が少なく、上品な味わいが楽しめます。Tボーンは、サーロインとフィレが一つの骨を挟んでいる形状で、二つの部位の味を一度に楽しむことができます。ハンガーステーキは、比較的安価でありながら風味が豊かで、家庭料理として人気があります。

ステーキの用途は多岐にわたります。家庭での食事やバーベキュー、レストランでの特別なディナーなど、さまざまなシーンで楽しまれます。また、ステーキはそのまま焼いて食べるだけでなく、サンドイッチやサラダ、パスタなどにアレンジすることもできます。さらに、肉の質や焼き加減に応じて、ソースや付け合わせを工夫することで、より一層の楽しみを提供します。

ステーキを調理する際には、いくつかの関連技術があります。まず、肉の選び方や保存方法が重要です。新鮮で質の良い肉を選ぶことが、最終的な味に大きく影響します。次に、焼き方のテクニックも重要です。一般的には、グリルやフライパンを使用して焼きますが、オーブンやスモークといった調理法もあります。焼く際には、肉の表面をしっかりと焼き色を付けることで、旨味を閉じ込めることができます。

また、焼き加減にもこだわることが大切です。レア、ミディアムレア、ミディアム、ミディアムウェル、ウェルダンといった焼き加減は、肉の食感や味わいに影響を与えます。肉の内部温度を測るために温度計を使用することも、理想的な焼き加減を実現するための一つの方法です。

さらに、ステーキの味を引き立てるために、マリネやスパイス、ソースの使用も一般的です。これにより、肉の風味が増し、料理全体のバランスが良くなります。最近では、ビーガンやベジタリアン向けの植物性ステーキ製品も登場しており、より多様なニーズに応えています。

このように、ステーキはその味わいや調理法、用途において多様性に富んだ料理です。シンプルながらも奥深い魅力を持つステーキは、多くの人々に愛され続けています。

ステーキの世界市場レポート(Global Steaks Market)では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。

最新の調査によると、ステーキの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx%の変化があると推定されています。ステーキの世界市場規模は、今後5年間でxx%の年率で成長すると予測されています。

地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ステーキの市場規模を算出しました。

ステーキ市場は、種類別には、牛肉、豚肉、子羊肉、鶏肉、魚に、用途別には、商業、家庭用に区分してグローバルと主要地域における2020年~2030年の市場規模を調査・予測しました。

当レポートに含まれる主要企業は、Conagra Brands、Hormel Foods、JBS、…などがあり、各企業のステーキ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。

【目次】

ステーキ市場の概要(Global Steaks Market)

主要企業の動向
– Conagra Brands社の企業概要・製品概要
– Conagra Brands社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Conagra Brands社の事業動向
– Hormel Foods社の企業概要・製品概要
– Hormel Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hormel Foods社の事業動向
– JBS社の企業概要・製品概要
– JBS社の販売量・売上・価格・市場シェア
– JBS社の事業動向


企業別売上及び市場シェア(~2024年)

ステーキの世界市場(2020年~2030年)
– 種類別区分:牛肉、豚肉、子羊肉、鶏肉、魚
– 種類別市場規模(販売量・売上・価格)
– 用途別区分:商業、家庭用
– 用途別市場規模(販売量・売上・価格)

ステーキの地域別市場分析

ステーキの北米市場(2020年~2030年)
– ステーキの北米市場:種類別
– ステーキの北米市場:用途別
– ステーキのアメリカ市場規模
– ステーキのカナダ市場規模
– ステーキのメキシコ市場規模

ステーキのヨーロッパ市場(2020年~2030年)
– ステーキのヨーロッパ市場:種類別
– ステーキのヨーロッパ市場:用途別
– ステーキのドイツ市場規模
– ステーキのイギリス市場規模
– ステーキのフランス市場規模

ステーキのアジア市場(2020年~2030年)
– ステーキのアジア市場:種類別
– ステーキのアジア市場:用途別
– ステーキの日本市場規模
– ステーキの中国市場規模
– ステーキのインド市場規模
– ステーキの東南アジア市場規模

ステーキの南米市場(2020年~2030年)
– ステーキの南米市場:種類別
– ステーキの南米市場:用途別

ステーキの中東・アフリカ市場(2020年~2030年)
– ステーキの中東・アフリカ市場:種類別
– ステーキの中東・アフリカ市場:用途別

ステーキの販売チャネル分析

調査の結論



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