 | • レポートコード：MRC-SE-70214 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
合成ソーセージケーシングとは、肉製品であるソーセージの外皮として使用される人工的な材料のことを指します。伝統的な天然ケーシングは動物の腸を使用していましたが、合成ケーシングは主にポリマーや合成繊維から作られています。これにより、製造プロセスの効率が向上し、コスト削減が図れることが多いです。
合成ソーセージケーシングの特徴には、耐久性、均一性、加工性が挙げられます。これらのケーシングは、熱や湿度に対して高い耐性を持ち、一般的に破れにくいです。また、サイズや形状を均一に保つことができるため、製品の見た目や食感の一貫性を確保しやすいです。さらに、合成ケーシングは製造過程での取り扱いが容易であり、充填がスムーズに行えるため、効率的な生産が可能となります。
合成ソーセージケーシングにはいくつかの種類があります。代表的なものには、ポリ塩化ビニル（PVC）、ポリウレタン、ナイロンなどがあります。PVCは安価であり、広く使用されていますが、熱に弱いため特定の用途に制限があります。ポリウレタンは優れた柔軟性と耐久性を持ち、ナイロンは高いバリア性と耐熱性を備えています。これらの素材は、製品の特性や用途に応じて選ばれます。
合成ソーセージケーシングの用途は多岐にわたります。主に食肉加工業界で使用されており、ウィンナーやハム、サラミなどの製造に利用されています。また、食品業界以外でも、非食品分野での利用が進んでいます。例えば、医療用の包装材としての利用や、工業製品の保護材としても役立っています。
合成ソーセージケーシングに関連する技術としては、フィルム成形技術やコーティング技術があります。フィルム成形技術では、ポリマーを使って薄い膜を作成し、これをソーセージの外皮として利用します。コーティング技術では、合成材料の表面に特定の機能を持たせるための処理が行われます。これにより、バリア性や風味保持、さらには抗菌性を持たせることが可能となります。
さらに、最近では環境への配慮から、バイオマスを原料とした環境に優しい合成ケーシングの研究も進められています。これにより、持続可能な製品開発が期待されています。合成ソーセージケーシングは、食品業界において重要な役割を果たし続け、多様なニーズに応えるための進化を遂げています。
当資料（Global Synthetic Sausage Casings Market）は世界の合成ソーセージケーシング市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の合成ソーセージケーシング市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の合成ソーセージケーシング市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
合成ソーセージケーシング市場の種類別（By Type）のセグメントは、コラーゲンケーシング、セルロースケーシング、プラスチックケーシング、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食肉加工、海鮮加工をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、合成ソーセージケーシングの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Columbit Group (Colpak)、Viskase Companies、Nitta Casings、…などがあり、各企業の合成ソーセージケーシング販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の合成ソーセージケーシング市場概要（Global Synthetic Sausage Casings Market）
主要企業の動向
– Columbit Group (Colpak)社の企業概要・製品概要
– Columbit Group (Colpak)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Columbit Group (Colpak)社の事業動向
– Viskase Companies社の企業概要・製品概要
– Viskase Companies社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Viskase Companies社の事業動向
– Nitta Casings社の企業概要・製品概要
– Nitta Casings社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nitta Casings社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の合成ソーセージケーシング市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：コラーゲンケーシング、セルロースケーシング、プラスチックケーシング、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食肉加工、海鮮加工
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における合成ソーセージケーシング市場規模
北米の合成ソーセージケーシング市場（2020年～2030年）
– 北米の合成ソーセージケーシング市場：種類別
– 北米の合成ソーセージケーシング市場：用途別
– 米国の合成ソーセージケーシング市場規模
– カナダの合成ソーセージケーシング市場規模
– メキシコの合成ソーセージケーシング市場規模
ヨーロッパの合成ソーセージケーシング市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの合成ソーセージケーシング市場：種類別
– ヨーロッパの合成ソーセージケーシング市場：用途別
– ドイツの合成ソーセージケーシング市場規模
– イギリスの合成ソーセージケーシング市場規模
– フランスの合成ソーセージケーシング市場規模
アジア太平洋の合成ソーセージケーシング市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の合成ソーセージケーシング市場：種類別
– アジア太平洋の合成ソーセージケーシング市場：用途別
– 日本の合成ソーセージケーシング市場規模
– 中国の合成ソーセージケーシング市場規模
– インドの合成ソーセージケーシング市場規模
– 東南アジアの合成ソーセージケーシング市場規模
南米の合成ソーセージケーシング市場（2020年～2030年）
– 南米の合成ソーセージケーシング市場：種類別
– 南米の合成ソーセージケーシング市場：用途別
中東・アフリカの合成ソーセージケーシング市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの合成ソーセージケーシング市場：種類別
– 中東・アフリカの合成ソーセージケーシング市場：用途別
合成ソーセージケーシングの流通チャネル分析
調査の結論