 | • レポートコード：MRC-SE-50294 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ヴィーガン菓子とは、動物性の原材料を一切使用せずに作られたお菓子のことです。通常のお菓子には、牛乳や卵、バターなどが使われることが多いですが、ヴィーガン菓子ではこれらの成分を植物由来の代替品で置き換えます。このような菓子は、動物愛護や環境への配慮、健康志向の高まりから人気を集めています。
ヴィーガン菓子の特徴としては、まず第一に動物性成分を含まないことが挙げられます。また、植物由来の食材を使用することで、より多様な風味や食感を楽しむことができるという点も魅力です。例えば、アーモンドミルクやココナッツオイル、バナナピューレなどがよく使われます。さらに、甘味料としては、砂糖の代わりにメープルシロップやアガベシロップ、デーツなどが利用されることが多いです。
ヴィーガン菓子にはさまざまな種類があります。クッキーやケーキ、ブラウニー、マフィン、チョコレート、アイスクリームなど、通常のお菓子と同様のバリエーションが存在します。また、フルーツやナッツを使ったスナックバーやエネルギーボールなども人気があります。これらの製品は、ヴィーガンだけでなく、グルテンフリーや無添加、オーガニックといったニーズにも応えるものが多く、幅広い消費者に支持されています。
ヴィーガン菓子の用途は多岐にわたります。おやつやデザートとして日常的に楽しむことができ、特別なイベントやパーティーの際にも健康的な選択肢を提供します。また、アレルギーを持つ人や食事制限をしている人にとっても、安心して食べられるお菓子として重宝されています。さらに、ヴィーガン菓子は、環境への配慮からプラントベースの食生活を推進する役割も果たしています。
ヴィーガン菓子の製造に関連する技術も進化しています。特に、植物由来の成分を使って卵の代わりにする技術や、乳製品の代わりに植物性ミルクを使用する技術は、日々改良されています。また、自然由来の保存料や甘味料の開発も進んでおり、健康志向の消費者に向けた製品が増加しています。これにより、従来の菓子と遜色ない味わいや食感を追求することが可能になっています。
ヴィーガン菓子は、単に動物性成分を排除するだけでなく、健康や環境への意識を高める食品としての位置づけが強まっています。これからも新しいレシピやアイデアが生まれ、より多くの人に愛されるお菓子としての発展が期待されます。ヴィーガン菓子は、食の選択肢を広げるとともに、持続可能な未来を築く手助けをする重要な存在です。
当資料（Global Vegan Confectionery Market）は世界のヴィーガン菓子市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のヴィーガン菓子市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のヴィーガン菓子市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ヴィーガン菓子市場の種類別（By Type）のセグメントは、チョコレート、砂糖、小麦粉をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オフライン、オンラインをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ヴィーガン菓子の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Taza Chocolate、Alter Eco、Endangered Species Chocolate、…などがあり、各企業のヴィーガン菓子販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のヴィーガン菓子市場概要（Global Vegan Confectionery Market）
主要企業の動向
– Taza Chocolate社の企業概要・製品概要
– Taza Chocolate社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Taza Chocolate社の事業動向
– Alter Eco社の企業概要・製品概要
– Alter Eco社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alter Eco社の事業動向
– Endangered Species Chocolate社の企業概要・製品概要
– Endangered Species Chocolate社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Endangered Species Chocolate社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のヴィーガン菓子市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：チョコレート、砂糖、小麦粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：オフライン、オンライン
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるヴィーガン菓子市場規模
北米のヴィーガン菓子市場（2020年～2030年）
– 北米のヴィーガン菓子市場：種類別
– 北米のヴィーガン菓子市場：用途別
– 米国のヴィーガン菓子市場規模
– カナダのヴィーガン菓子市場規模
– メキシコのヴィーガン菓子市場規模
ヨーロッパのヴィーガン菓子市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのヴィーガン菓子市場：種類別
– ヨーロッパのヴィーガン菓子市場：用途別
– ドイツのヴィーガン菓子市場規模
– イギリスのヴィーガン菓子市場規模
– フランスのヴィーガン菓子市場規模
アジア太平洋のヴィーガン菓子市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のヴィーガン菓子市場：種類別
– アジア太平洋のヴィーガン菓子市場：用途別
– 日本のヴィーガン菓子市場規模
– 中国のヴィーガン菓子市場規模
– インドのヴィーガン菓子市場規模
– 東南アジアのヴィーガン菓子市場規模
南米のヴィーガン菓子市場（2020年～2030年）
– 南米のヴィーガン菓子市場：種類別
– 南米のヴィーガン菓子市場：用途別
中東・アフリカのヴィーガン菓子市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのヴィーガン菓子市場：種類別
– 中東・アフリカのヴィーガン菓子市場：用途別
ヴィーガン菓子の流通チャネル分析
調査の結論