 | • レポートコード：MRC-SE-81479 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Machinery & Equipment |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
野菜皮むき機は、野菜や果物の皮を効率的に剥くための機械です。これらの機械は、特に業務用厨房や食品加工工場で広く使用されています。手作業での皮むきは時間と労力がかかるため、皮むき機を使用することで作業の効率を大幅に向上させることができます。
野菜皮むき機の特徴としては、まずその操作の簡便さがあります。多くのモデルは自動化されており、ボタン一つで操作できるものが多いです。また、サイズや形状に応じて調整可能な機能を備えているため、さまざまな種類の野菜や果物に対応することができます。さらに、衛生面にも配慮されており、食品に直接触れる部分は抗菌素材やステンレス製で作られていることが一般的です。
野菜皮むき機の種類には、主に手動式と自動式があります。手動式は小規模な使用や家庭向けに適しており、比較的安価で持ち運びが簡単です。自動式は業務用としての使用が多く、連続して大量の野菜を処理することが可能です。さらに、自動式には回転式やブラシ式、超音波式など、さまざまな皮むき方式が存在します。回転式は、野菜を固定し、刃が回転することで皮を剥く方式で、一般的に使用されています。ブラシ式は、ブラシが野菜を擦ることで皮を剥く方法で、特にジャガイモやニンジンなどの根菜に効果的です。超音波式は、超音波の振動を利用して皮を剥く方式で、柔らかい果物などにも適しています。
用途としては、業務用厨房や食品加工工場において、大量の野菜や果物を短時間で処理するために使用されます。例えば、レストランやカフェでは、効率的に食材を準備するために欠かせない機器です。また、食品加工業では、缶詰や冷凍食品の原材料として使用されるため、品質を保ちながら素早く皮を剥くことが求められます。さらに、最近では家庭用の小型モデルも登場しており、家庭での料理の手間を省くための便利な道具として注目されています。
関連技術としては、皮むき機に搭載されるセンサー技術やAI技術が挙げられます。センサーは、野菜のサイズや形状を認識し、最適な皮むき方法を自動で選択することが可能です。AI技術を活用することで、過去のデータに基づいてより効率的な皮むきプロセスを学習し、改善することも期待されています。これにより、従来の皮むき機に比べてさらなる効率化が図られるでしょう。
このように、野菜皮むき機は、調理や食品加工の現場において非常に重要な役割を果たしており、今後も技術の進化とともにますます多様化していくと考えられます。
当資料（Global Vegetable Peeling Machines Market）は世界の野菜皮むき機市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の野菜皮むき機市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の野菜皮むき機市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
野菜皮むき機市場の種類別（By Type）のセグメントは、全自動式、半自動式をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、野菜皮むき機の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、TOMRA、Turatti、KRONEN GmbH、…などがあり、各企業の野菜皮むき機販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の野菜皮むき機市場概要（Global Vegetable Peeling Machines Market）
主要企業の動向
– TOMRA社の企業概要・製品概要
– TOMRA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– TOMRA社の事業動向
– Turatti社の企業概要・製品概要
– Turatti社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Turatti社の事業動向
– KRONEN GmbH社の企業概要・製品概要
– KRONEN GmbH社の販売量・売上・価格・市場シェア
– KRONEN GmbH社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の野菜皮むき機市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：全自動式、半自動式
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における野菜皮むき機市場規模
北米の野菜皮むき機市場（2021年～2031年）
– 北米の野菜皮むき機市場：種類別
– 北米の野菜皮むき機市場：用途別
– 米国の野菜皮むき機市場規模
– カナダの野菜皮むき機市場規模
– メキシコの野菜皮むき機市場規模
ヨーロッパの野菜皮むき機市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの野菜皮むき機市場：種類別
– ヨーロッパの野菜皮むき機市場：用途別
– ドイツの野菜皮むき機市場規模
– イギリスの野菜皮むき機市場規模
– フランスの野菜皮むき機市場規模
アジア太平洋の野菜皮むき機市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の野菜皮むき機市場：種類別
– アジア太平洋の野菜皮むき機市場：用途別
– 日本の野菜皮むき機市場規模
– 中国の野菜皮むき機市場規模
– インドの野菜皮むき機市場規模
– 東南アジアの野菜皮むき機市場規模
南米の野菜皮むき機市場（2021年～2031年）
– 南米の野菜皮むき機市場：種類別
– 南米の野菜皮むき機市場：用途別
中東・アフリカの野菜皮むき機市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの野菜皮むき機市場：種類別
– 中東・アフリカの野菜皮むき機市場：用途別
野菜皮むき機の流通チャネル分析
調査の結論