 | • レポートコード：MRC-SE-07669 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ホワイトコーヒーとは、一般的に焙煎が浅いコーヒー豆を使用して作られるコーヒーの一種で、特にその色合いから「ホワイト」という名前が付けられています。通常のコーヒーは焙煎によって深い色合いと香ばしい風味を持ちますが、ホワイトコーヒーは焙煎時間が短いため、豆の持つナチュラルな風味や酸味が際立つのが特徴です。このため、コーヒー本来のフルーティーさや花の香りを楽しむことができます。
ホワイトコーヒーの種類には、主にアラビカ種とロブスタ種の豆が使われます。アラビカ種は風味が豊かで酸味が強く、ホワイトコーヒーに適した豆として人気があります。一方、ロブスタ種は苦味が強く、カフェイン含量が高いため、ブレンドに使用されることがあります。また、ホワイトコーヒーには、特定の地域で栽培された豆を使用したものもあり、地域ごとの特性を楽しむことができます。例えば、エチオピアやコロンビアの豆を使用したホワイトコーヒーは、それぞれの地域特有の風味を持つことが多いです。
ホワイトコーヒーの用途は広範で、特にカフェや専門店で提供されることが一般的です。ホワイトコーヒーはその特性上、ミルクやクリームとの相性が良く、カフェラテやカプチーノなどのドリンクにアレンジされることがあります。また、アイスコーヒーとしても人気があり、特に暑い季節には爽やかな味わいを楽しむことができます。さらに、ホワイトコーヒーはスイーツとのペアリングにも向いており、軽やかな風味がデザートとの相性を引き立てます。
ホワイトコーヒーを楽しむための関連技術としては、焙煎技術や抽出方法が挙げられます。焙煎は豆の風味を引き出す重要な工程であり、浅煎りの技術が求められます。この焙煎方法により、豆の酸味や果実味が強調されるため、焙煎士の技術がその品質を大きく左右します。また、抽出方法にもこだわりがあり、ドリップやフレンチプレス、エスプレッソなど、さまざまな方法で楽しむことができます。特に、低温での抽出がホワイトコーヒーの風味を引き出すために効果的とされています。
さらに、ホワイトコーヒーは最近の健康志向の高まりにより、注目を集めています。その軽やかな風味や低カロリーな特性から、ダイエット中の方や健康を気にする方にも適しているとされています。また、カフェインの量が少ないため、カフェイン過敏な方にも向いています。このように、ホワイトコーヒーはその独特の風味と多様性から、多くの人々に愛され続けている飲み物です。
ホワイトコーヒーの世界市場レポート（Global White Coffee Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ホワイトコーヒーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ホワイトコーヒーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ホワイトコーヒーの市場規模を算出しました。
ホワイトコーヒー市場は、種類別には、オーガニックホワイトコーヒー、ひきホワイトコーヒー、インスタントホワイトコーヒー、クラシコホワイトコーヒーに、用途別には、ドリンクドリンク、テイクアウト、レストランサービス、喫茶店サービス、個人利用、スーパーマーケットサービス、コンビニエンスストアサービス、自動販売機サービスに区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Oldtown(Malaysia)、Ahhaut(Malaysia)、KOPIKO(Indonesia)、…などがあり、各企業のホワイトコーヒー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ホワイトコーヒー市場の概要（Global White Coffee Market）
主要企業の動向
– Oldtown(Malaysia)社の企業概要・製品概要
– Oldtown(Malaysia)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Oldtown(Malaysia)社の事業動向
– Ahhaut(Malaysia)社の企業概要・製品概要
– Ahhaut(Malaysia)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ahhaut(Malaysia)社の事業動向
– KOPIKO(Indonesia)社の企業概要・製品概要
– KOPIKO(Indonesia)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– KOPIKO(Indonesia)社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
ホワイトコーヒーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：オーガニックホワイトコーヒー、ひきホワイトコーヒー、インスタントホワイトコーヒー、クラシコホワイトコーヒー
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ドリンクドリンク、テイクアウト、レストランサービス、喫茶店サービス、個人利用、スーパーマーケットサービス、コンビニエンスストアサービス、自動販売機サービス
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ホワイトコーヒーの地域別市場分析
ホワイトコーヒーの北米市場（2021年～2031年）
– ホワイトコーヒーの北米市場：種類別
– ホワイトコーヒーの北米市場：用途別
– ホワイトコーヒーのアメリカ市場規模
– ホワイトコーヒーのカナダ市場規模
– ホワイトコーヒーのメキシコ市場規模
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ホワイトコーヒーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– ホワイトコーヒーのヨーロッパ市場：種類別
– ホワイトコーヒーのヨーロッパ市場：用途別
– ホワイトコーヒーのドイツ市場規模
– ホワイトコーヒーのイギリス市場規模
– ホワイトコーヒーのフランス市場規模
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ホワイトコーヒーのアジア市場（2021年～2031年）
– ホワイトコーヒーのアジア市場：種類別
– ホワイトコーヒーのアジア市場：用途別
– ホワイトコーヒーの日本市場規模
– ホワイトコーヒーの中国市場規模
– ホワイトコーヒーのインド市場規模
– ホワイトコーヒーの東南アジア市場規模
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ホワイトコーヒーの南米市場（2021年～2031年）
– ホワイトコーヒーの南米市場：種類別
– ホワイトコーヒーの南米市場：用途別
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ホワイトコーヒーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– ホワイトコーヒーの中東・アフリカ市場：種類別
– ホワイトコーヒーの中東・アフリカ市場：用途別
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ホワイトコーヒーの販売チャネル分析
調査の結論