 | • レポートコード：MRC-SE-61478 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ホワイトシュリンプは、主に海洋に生息するエビの一種で、特に食用として広く利用されています。学名は「Litopenaeus vannamei」といい、南米の太平洋沿岸が原産地とされています。このエビは、白い殻と甘みのある身が特徴で、肉質が柔らかく、食感が良いため、多くの国々で人気があります。
ホワイトシュリンプの特徴として、まずその成長速度が挙げられます。他のエビに比べて成長が早く、養殖に適しているため、世界中で広く生産されています。体長は通常、10センチメートルから20センチメートル程度で、体色は透明感のある白色や淡い青色を持っています。また、尾部には黒い縞模様が見られることが多いです。
ホワイトシュリンプにはいくつかの種類があり、主に養殖されるのは「バナメイエビ」と呼ばれるものです。この種は、特にアメリカやアジア諸国での養殖が盛んであり、需要に応じた大量生産が行われています。他にも、野生のホワイトシュリンプが存在しますが、養殖の方が一般的です。
ホワイトシュリンプの用途は非常に多岐にわたります。主に食品として消費され、寿司、刺身、天ぷら、パスタ、サラダなど、さまざまな料理に利用されます。また、冷凍されて流通することも多く、長期間保存が可能です。さらに、ホワイトシュリンプは高タンパク質で低カロリーな食材であるため、健康志向の人々にも好まれています。
関連技術としては、養殖技術の発展が挙げられます。ホワイトシュリンプの養殖は、人工的な環境で行われることが多く、温度や水質を管理することで、効率的に成長させることが可能です。また、餌の配合や病気予防の技術も進化しており、養殖業者はより高品質なシュリンプを生産するための研究を続けています。特に、抗生物質を使用しない養殖方法や、持続可能な養殖技術の開発が注目されています。
さらに、ホワイトシュリンプの流通においては、冷凍技術や輸送技術の向上が重要な役割を果たしています。これにより、新鮮な状態で世界中に届けられ、消費者は高品質な製品を手に入れることができるようになっています。
このように、ホワイトシュリンプはその特性、用途、そして関連する技術によって、世界中で広く親しまれる食材となっています。今後も、持続可能な養殖技術の確立や新たな料理法の開発が進むことで、その人気はさらに高まっていくでしょう。
当資料（Global White Shrimp Market）は世界のホワイトシュリンプ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のホワイトシュリンプ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のホワイトシュリンプ市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ホワイトシュリンプ市場の種類別（By Type）のセグメントは、アトランティック産ホワイトシュリンプ、アジアパシフィック産ホワイトシュリンプ、南アメリカ産ホワイトシュリンプをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、レストラン・ホテルをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ホワイトシュリンプの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Minh Phu Seafood Corp、Thai Union、Expalsa、…などがあり、各企業のホワイトシュリンプ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のホワイトシュリンプ市場概要（Global White Shrimp Market）
主要企業の動向
– Minh Phu Seafood Corp社の企業概要・製品概要
– Minh Phu Seafood Corp社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Minh Phu Seafood Corp社の事業動向
– Thai Union社の企業概要・製品概要
– Thai Union社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Thai Union社の事業動向
– Expalsa社の企業概要・製品概要
– Expalsa社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Expalsa社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のホワイトシュリンプ市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：アトランティック産ホワイトシュリンプ、アジアパシフィック産ホワイトシュリンプ、南アメリカ産ホワイトシュリンプ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、レストラン・ホテル
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるホワイトシュリンプ市場規模
北米のホワイトシュリンプ市場（2021年～2031年）
– 北米のホワイトシュリンプ市場：種類別
– 北米のホワイトシュリンプ市場：用途別
– 米国のホワイトシュリンプ市場規模
– カナダのホワイトシュリンプ市場規模
– メキシコのホワイトシュリンプ市場規模
ヨーロッパのホワイトシュリンプ市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのホワイトシュリンプ市場：種類別
– ヨーロッパのホワイトシュリンプ市場：用途別
– ドイツのホワイトシュリンプ市場規模
– イギリスのホワイトシュリンプ市場規模
– フランスのホワイトシュリンプ市場規模
アジア太平洋のホワイトシュリンプ市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のホワイトシュリンプ市場：種類別
– アジア太平洋のホワイトシュリンプ市場：用途別
– 日本のホワイトシュリンプ市場規模
– 中国のホワイトシュリンプ市場規模
– インドのホワイトシュリンプ市場規模
– 東南アジアのホワイトシュリンプ市場規模
南米のホワイトシュリンプ市場（2021年～2031年）
– 南米のホワイトシュリンプ市場：種類別
– 南米のホワイトシュリンプ市場：用途別
中東・アフリカのホワイトシュリンプ市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのホワイトシュリンプ市場：種類別
– 中東・アフリカのホワイトシュリンプ市場：用途別
ホワイトシュリンプの流通チャネル分析
調査の結論